【商检行业标准(SN)】 进出口肉及肉制品中甲氧苄氨嘧啶残留量测定方法　液相色谱法

中华人民共和国出入境检验检疫行业标准

SN/T 1769—2006

进出口肉及肉制品中甲氧苄氨嘧啶
残留量测定方法 液相色谱法

Determination of trimethoprim residues in
meat and meat products for import and export—
Liquid chromatographic method

2006-04-25 发布2006-11-15 实施

中华人民共和国
国家质量监督检验检疫总局 发 布

前 言

本标准的附录A为资料性附录。

本标准由国家认证认可监督管理委员会提出并归口。

本标准由中华人民共和国黑龙江出入境检验检疫局负责起草。

本标准主要起草人：杨长志、康庆贺、马东升、张洪祥、张兰风。

本标准系首次发布的出入境检验检疫行业标准。

进出口肉及肉制品中甲氧苄氨嘧啶
残留量测定方法 液相色谱法

1 范围

本标准规定了进出口肉及肉制品中甲氧苄氨嘧啶残留量检验的抽样、制样和高效液相色谱测定方法。

本标准适用于进出口鸡肉和猪肉中甲氧苄氨嘧啶残留量的检验。

2 抽样和制样

2.1 检验批

以不超过2500件商品为一个检验批。
同一检验批的商品应具有相同的特征，如：包装、标记、产地、规格和等级等。

2.2 抽样数量

抽样数量见表1。

2.3 抽样方法

按2.2规定的抽样件数随机抽取，逐件开启。从每件中取一袋作为原始样品，其总量不得少于2 kg。放入清洁容器内，加封后，标明标记，及时送实验室。

如每件中无小包装，或有小包装但质量超2 kg者，则可用灭菌刀在抽出的包件中，每件割取不少于100 g。混合后置于清洁容器内，作为混合原始样。混合原始样的重量不少于2 kg。加封后，标明标记，及时送交实验室。

2.4 试样制备

从所取原始样品中缩分出1 kg，经捣碎机充分捣碎均匀，均分成两份，分别装入洁净容器内作为原始样品。密封并标明标记。在抽样和制样的操作过程中，应防止样品受到污染或发生残留物含量的变化。

2.5 试样保存

将试样于-18℃以下冷冻保存。

3 测定方法

3.1 方法提要

试样中残留的甲氧苄氨嘧啶用三氯甲烷和酸性甲醇提取，提取液调至碱性后，用二氯甲烷萃取。