【商检行业标准(SN)】 微生物菌种常规保藏技术规程

中华人民共和国出入境检验检疫行业标准

SN/T 2632—2010

微生物菌种常规保藏技术规程

Technical codes for routine microbial culture collection

前 言

本标准按照 GB/T 1.1—2009 给出的规则起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。

本标准由国家认证认可监督管理委员会提出并归口。

本标准起草单位：中华人民共和国广东出入境检验检疫局。

本标准主要起草人：王锦彤、黎学琴、史咏梅、陈泽瑜、陈小刚、王向阳。

微生物菌种常规保藏技术规程

1 范围

本标准规定了微生物菌种保藏的基本原则和常规方法。

本标准适用于微生物菌种常规保藏工作。

2 规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

• GB/T 4789.28 食品卫生微生物学检验 染色法、培养基和试剂
• GB 19489 实验室 生物安全通用要求
• SN/T 1538.1 培养基制备指南 第1部分：实验室培养基制备质量保证通则
• WS 233 微生物和生物医学实验室生物安全通用准则
• 病原微生物实验室生物安全管理条例（国务院令第424号）
• 人间传染的病原微生物菌（毒）种保藏机构管理办法（中华人民共和国卫生部令第68号）

3 术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1
微生物 microorganism

广泛分布于自然界中的一群肉眼看不到的微小生物，包括细菌、螺旋体、立克次体、衣原体、支原体、放线菌、真菌、病毒等类，其结构简单，以单细胞、细胞群体或非细胞状态存在，在提供营养物质和适宜环境的条件下，一般都能独立生活，迅速生长繁殖。

3.2
微生物菌种 microbial strain

可培养的具有保藏价值的微生物纯培养（株）。

3.3
菌种保藏 culture collection

微生物菌种用各种适宜的方法妥善保藏，避免死亡、污染，保持其原有性状基本稳定，以便于研究、交换和使用的目的。

3.4
定期移殖保藏法 periodic transfer on agar or in liquid medium

亦称传代培养保藏法，包括斜面培养、穿刺培养、液体培养等。是指将菌种接种于适宜的培养基中，最适条件下下培养，待菌种生长完全后，通常置于 $^{\circ}\text{C} \sim 6\ ^{\circ}\text{C}$ 进行保存并间隔一定时间进行移植培养的菌种保藏方法。

3.5
液体石蜡保藏法 preservation under liquid paraffin

亦称矿物油保藏法，是定期移殖保藏法的改良方法。是指将菌种接种在适宜的斜面培养基或半固