【商业标准】 甜面酱

中华人民共和国国内贸易行业标准

ICS 67.220
X 66
备案号：26094—2009SB

甜面酱

Wheat paste

2009-04-02 发布 2009-12-01 实施

中华人民共和国商务部 发 布

目 次

• 前言I

• 1 范围1

• 2 规范性引用文件1

• 3 要求1

• 4 试验方法2

• 5 检验规则2

• 6 标签、包装、运输和贮存3

SB/T 10296—2009

前 言

本标准代替 SB/T 10296—1999《甜面酱》。

本标准与 SB/T 10296—1999 相比的主要变化如下：

• ——修订了理化指标中的水分限量；
• ——增加了理化指标中的食盐、氨基酸态氮指标要求；
• ——规定了出厂检验项目。

本标准由中华人民共和国商务部提出。

本标准由全国调味品标准化技术委员会归口。

本标准主要修订单位：天津市利民调料有限公司、天津市调味品研究所。

本标准主要起草人：刘泽俊、郑广泉、沈宪良、王丽平。

本标准所代替标准的历次版本发布情况为：

——ZB X 65017—1987、SB/T 10296—1999。