【商业标准】豆制品现场加工管理技术规范

本网站发布时间： 2026-10-11

SB/T10630-2011
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基本信息

标准号：
SB/T 10630-2011
标准名称：
豆制品现场加工管理技术规范
标准类别：
商业行业标准(SB)
英文名称：
Technical specifications for field processing bean products
发布日期：
2011-08-10
实施日期：
2011-12-01
出版语种：
简体中文
下载格式：
.zip.pdf
下载大小：
702.62 KB

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标准分类号

标准ICS号：
67.060
中标分类号：
X60

关联标准

出版信息

页数：
8 页

其他信息

起草人：
吴月芳、张建秋、于寒松、曹景滇
起草单位：
中国食品工业协会豆制品专业委员会、上海市豆制品行业协会、国家大豆产业技术研发中心加工研究室、南京市食品工业协会豆制品专业委员会
归口单位：
中华人民共和国商务部
提出单位：
中华人民共和国商务部
发布部门：
中华人民共和国商务部

标准简介/下载

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标准简介：

本标准规定了豆制品现场加工管理的术语和定义、环境条件、原辅料的采购与贮存、加工过程、成品的存放和销售、人员卫生与健康要求等。
本标准适用于国内的各种豆制品的现场加工及销售门店。

标准内容

📄 页码

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第 3 页
第 4 页
第 5 页

中华人民共和国国内贸易行业标准SB/T 10630—2011
豆制品现场加工管理技术规范Technical specifications for field processing bean products
2011-08-10 发布2011-12-01 实施
中华人民共和国商务部   发 布

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中华人民共和国国内贸易行业标准

豆制品现场加工管理技术规范

前言

豆制品现场加工管理技术规范

1.1

2.1

3.1

3.2

3.3

3.4

3.5

4.1

4.1.1

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