【水产标准】 水生动物产地检疫采样技术规范

SC

中华人民共和国水产行业标准

SC/T 7103—2008

水生动物产地检疫采样技术规范

Sampling protocols for aquatic animal quarantine at producing area

2008-05-16 发布 2008-07-01 实施

[图片]中华人民共和国农业部    发布

前 言

本标准的附录 A 为资料性附录。

本标准由中华人民共和国农业部渔业局提出。

本标准由全国水产标准化技术委员会归口。

本标准主要起草单位：全国水产技术推广总站、江苏省水产技术推广站。

本标准主要起草人：孙喜模、陈辉、陈爱平、朱泽闻、邹勇、黄春贵、段翠兰、方革、常闯、郭立新、王习达。

水生动物产地检疫采样技术规范

1 范围

本标准规定了水生动物产地检疫的术语和定义、采样的要求、方法、记录、样品封存和运输方法。确立了水生动物产地检疫的采样依据，给出了水生动物产地检疫的采样指南。

本标准适用于水生动物产地检疫样品的抽样和采样。

2 规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准；然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。

GB/T 18988—2003 出入境动物检疫采样

OIE 水生动物疾病诊断手册（第二版，2000）

3 术语和定义

下列术语和定义适用于本标准。

3.1

水生动物 aquatic animal

来自养殖水体或者自然水体中的软体动物、甲壳类、鱼类、两栖类、爬行类、哺乳类及其遗传材料。

3.2

批次 batch

同一养殖场内或自然水体，以同一水域、同一品种、环境及养殖条件相同的水生动物为一个采样批次。

4 采样要求

4.1 采样应严格按照规定的程序和方法执行，确保采样工作的公正性和样品的代表性、真实性。

4.2 采样地点为水生动物产地。

4.3 采样应视分析对象和疫病种类而定。对已发病水生动物优先尽快进行取样。

4.4 采样过程中应避免对病原分析结果有影响的因素发生，防止样品被污染。

4.5 采样工具应满足病料采集要求，做到无菌、无毒、清洁、干燥、无污染，不对检验结果造成影响。

5 采样程序

5.1 采样方案的制定

应包括采样的地点范围、对象、依据、方法、类别、数量和采样时间、检测项目等。

5.2 采样准备

确定采样人员，准备采样工具、容器、采样辅助设施和采样记录表格等。

5.3 采样实施

采样人员到达现场后，出示证件，说明来意，严格按采样方案进行现场采集，填写《现场采样记录》，并交被采样单位负责人或业务负责人或其委托人签字确认。样品采集后及时编号标识，并确保编号的