【团体标准】 黑龙江好粮油 富硒小米

T/HLHX

黑龙江省粮食行业协会团体标准

T/HLHX 018-2020

黑龙江好粮油 富硒小米

The Good Grain Products of Heilongjiang - Se-enriched millet

黑龙江省粮食行业协会      发布

前 言

本标准按GB/T 1.1—2009的编写规则起草。

本标准的附录为规范性附录。

本标准由黑龙江省粮食局提出。

本标准由黑龙江省粮食行业协会归口。

本标准起草单位：黑龙江省粮食质量安全监测中心、黑龙江中储粮质监中心有限公司、哈尔滨市粮食质量监测站、牡丹江市粮油卫生检验监测站、大庆市粮食质量检验检测站、密山市粮食质量监测站、龙江县粮食质量监测站。

本标准主要起草人：季澜洋、佟春艳、徐春峰、罗雁、杨一鸣、郝景波、张晓红、陈丽萍、邹文阁、门柳、田野、吴阳、迟治平、赵敏、王东、高玉杰、李泽林、李伟、于洁、战海枫、赵桂玲、孟维群、苏宏威、费梦阳、姜传奇、崔迪、王丹丹、刘美秋。

本标准为首次发布。

黑龙江好粮油 富硒小米

1 范围

本标准规定了黑龙江好粮油 富硒小米的相关术语和定义，质量要求、检验方法、检验规则，以及对标签标识、包装、储存和运输、质量追溯信息的要求。

本标准适用于黑龙江省生产的富硒粟（谷子）加工而成的商品小米。

2 规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

• GB/T 191 包装储运图示标志
• GB 2715 食品安全国家标准 粮食
• GB 5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定
• GB/T 5490 粮食、油料和植物油脂检验 一般规则
• GB/T 5491 粮食、油料检验 扦样、分样法
• GB/T 5492 粮油检验 粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定
• GB/T 5493 粮油检验 类型及互混检验
• GB/T 5494 粮油检验 粮食、油料的杂质、不完善粒检验
• GB/T 5503 粮油检验 碎米检验法
• GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则
• GB/T 11766 小米
• GB/T 19503 地理标志产品 沁州黄小米
• GB 28050 食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则
• LS/T 1218 中国好粮油 生产质量控制规范

3 术语和定义

GB/T 11766界定的以及下列术语和定义适用于本文件。

3.1

黑龙江好粮油 富硒小米 the good grain products of Heilongjiang Se-enriched millet

由黑龙江省境内生产的粟（谷子）加工而成的天然存在或在生长过程中科学补充硒元素，硒含量应符合本标准要求的商品小米。

3.2

质量安全指数 grain quality and safety Index

一种兼顾极值或突出最大值的计权型多因子环境质量指数。用以综合反映粮食质量安全状况，以内梅罗指数（P_n）表示。质量安全指数越小，表明粮食质量安全状况越好。

注：此术语定义在LS/T 3112，定义3.3的基础上进行修改，仅对部分内容进行补充，与原定义本质完全一致。