【团体标准】 畜禽场用微酸性电解水的制备和消毒技术规范

ICS 65.020.30 B 92 团体标准 T/CAAA 064—2021 畜禽场用微酸性电解水的制备和消毒技术规范 Technical requirements of the generation and disinfection of slightly acidic electrolyzed water in livestock and poultry farms 2021-05-28发布 2021-07-15实施 中国畜牧业协会发布 目 次 前言 1 范围 2 规范性引用文件 3 术语和定义 4 微酸性电解水制备方法和生成器技术要求 4.1 制备方法 4.2 生成器技术要求 5 适用消毒对象 5.1 人员 5.2 车辆 5.3 物资 5.4 养殖设施设备 5.5 场区环境 5.6 办公区生活区 6 消毒配套设施 6.1 人员消毒设施 6.2 车辆消毒设施 6.3 物资消毒设施 7 消毒程序及技术要点 7.1 人员 7.2 车辆 7.3 物资 7.4 养殖设施 7.5 场区环境 7.6 办公区生活区 8 标识 9 记录 附录 前言 本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由中国畜牧业协会提出并归口。 本文件起草单位：中国农业大学、疆河（深圳）科技发展有限公司、睿安德环保设备（北京）有限公司、湖北神丹健康食品有限公司、江苏立华牧业股份有限公司。 本文件主要起草人：郑炜超、李保明、李宗刚、云立和、孔祥兵、唐建宏、张弘毅、汤立松、古腾方、安广耀。 1 范围 畜禽场用微酸性电解水的制备和消毒技术规范 本文件规定了畜禽场用微酸性电解水的制备方法和生成器技术要求、适用消毒对象、消毒配套设施、消毒程序及技术要点、标识和消毒记录。 本文件适用于畜禽场用微酸性电解水的制备及使用管理。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 5749 生活饮用水卫生标准 GB/T 5750.5 生活饮用水标准检验方法 无机非金属指标 GB/T 16569 畜禽产品消毒规范 GB 28234-2020 酸性电解水生成器卫生要求 NY/T 388 畜禽场环境质量标准 NY/T 767 高致病性禽流感消毒技术规范 NY 5027 无公害食品 畜禽饮用水水质 WS 628 消毒产品卫生安全评价技术要求 消毒技术规范（2002年版）注：该文件由原中华人民共和国卫生部发布。 消毒产品标签说明书管理规范（P）（2005年版） 3 术语和定义 GB 28234界定的以及下列术语和定义适用于本文件。 3.1 软化水 softened water 自来水经软化处理后，总硬度（以CaCO₃计）小于25 mg/L的水。 3.2 微酸性电解水 slightly acidic electrolyzed water; SAEW 将软化水中加入低浓度盐酸和（或）氯化钠，在有离子交换隔膜或无离子交换隔膜的电解槽中电解后，生成的以次氯酸为主要杀菌成分的酸性水溶液（pH 5.0～6.5）。 微酸性电解水生成原理是将适量低浓度的稀盐酸和（或）氯化钠水溶液加入到有离子交换隔膜或无离子交换隔膜电解槽内，通过电解，在阳极生成氯气和H⁺，H⁺溶于水使水呈酸性，pH值为5.0～6.5，氯气与水反应生成盐酸和次氯酸（HClO），阴极只生成氢气。其反应方程式如下： 阳极反应：1/2 Cl₂ + e⁻ → Cl⁻ （注：此处OCR识别可能有误，通常为2Cl⁻ - 2e⁻ → Cl₂↑，但根据上下文逻辑及常见电解水原理，阳极产生Cl₂，阴极产生H₂。根据原文描述“在阳极生成氯气和H+”，原文可能存在表述偏差，此处保留原文逻辑进行整理，但化学方程式需修正以符合科学事实。根据原文最后给出的方程式片段整理如下） 根据原文提供的反应片段整理： 阳极：2Cl⁻ - 2e⁻ → Cl₂↑ 阴极：2H⁺ + 2e⁻ → H₂↑ 总反应：Cl₂ + H₂O ⇌ HCl + HClO （注：原文中“CI1/2Cl+”、“Cl,+H,O-HCIO+H+C”、“H++e-1/2H2”为OCR识别错误，已根据微酸性电解水原理还原为标准化学方程式表述，若需严格保留原文错误字符请参照原文，但作为专业文档整理，建议修正为正确化学表达。以下保留原文意图的修正版）： 原文反应方程式识别修正说明： 1. 阳极反应生成氯气。 2. 氯气与水反应生成次氯酸和盐酸。 3. 阴极生成氢气。 （由于原文OCR在化学公式部分严重失真，以上为基于“微酸性电解水”标准定义的原理性描述整理。若需严格对应OCR乱码，则无法形成通顺文本，故按“恢复正确标点符号和句子结构”及“保留专业内容”原则进行修正。）