【团体标准】预调鸡尾酒

本网站发布时间： 2026-08-15 12:51:54

T/CBJ5101-2018
现行
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基本信息

标准号：
T/CBJ 5101-2018
标准名称：
预调鸡尾酒
标准类别：
团体标准
英文名称：
PRE-MIXED COCKTAILS
标准状态：
现行
发布日期：
2018-07-01
实施日期：
2019-01-01
出版语种：
简体中文
下载格式：
.zip.pdf
下载大小：
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标准分类号

标准ICS号：
67.160.10
中标分类号：
X62

关联标准

出版信息

其他信息

起草人：
吴建华、顾红霞、俞琳娜、刘素玲、张玉萍、陆竑宇、田晓翠、周启舵、韩凯
起草单位：
上海市酿酒专业协会、上海巴克斯酒业有限公司、百加得洋酒贸易有限公司、百威英博投资（中国）有限公司
归口单位：
中国酒业协会
提出单位：
中国酒业协会
发布部门：
中国酒业协会

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标准简介：

本标准规定了预调鸡尾酒的术语和定义、要求、检验方法、检验规则及标签、包装、运输、贮存。本标准适用于预调鸡尾酒的生产、检验与销售。

标准内容

部分标准内容：

ICS67.160.10
2018-07-01发布
T/CBJ5101—2018
预调鸡尾酒
Pre-mixed cocktails
2019-01-01实施
中国酒业协会
本标准按照GB/T1.1一2009给出的规则起草本标准由中国酒业协会提出。
本标准由中国酒业协会团体标准审查委员会归口。本标准负责起草单位：上海市酿酒专业协会。T/CBJ5101—2018
本标准参加起草单位：上海巴克斯酒业有限公司、百加得洋酒贸易有限公司、百威英博投资（中国）有限公司。
本标准主要起草人：吴建华、顾红霞、俞琳娜、刘素玲、张玉萍、陆宇、田晓翠、周启舵、韩凯、I
1范围
预调鸡尾酒
T/CBJ5101—2018
本标准规定了预调鸡尾酒的要求、检验方法、检验规则及标签、包装、运输和贮存。本标准适用手预调鸡尾酒的生产、检验与销售。规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB2757
GB2758
GB2760
GB2761
GB2762
蒸馏酒及其配制酒
食品安全国家标准
食品安全国家标准
食品安全国家标准
食品安全国家标准
食品安全国家标准
发酵酒及其配制酒
食品添加剂使用标准
食品中真菌毒素限量
食品中污染物限量
食品安全国家标准
酒中乙醇浓度的测定
GB5009.225
食品安全国家标准
预包装食品标签通则
GB7718
碳酸饮料（汽水）
GB/T10792
6食品中总酸的测定
GB/T12456
GB14880食品安全国家标准食品营养强化剂使用标准GB/T15038
葡萄酒、果酒通用分析方法
定量包装商品净含量计量检验规则JJF1070
定量包装商品计量监督管理办法（国家质量监督检验检疫总局令(2005第75号）术语和定义
预调鸡尾酒
pre-mixed cocktail
以蒸馏酒、发酵酒、配制酒等为酒基加入可食用原料（糖、果蔬汁等）或药食两用的原料、辅料、食品添加剂等，进行调配、混和，含有或不含有二氧化碳的饮料酒。注：含有二氧化碳的顶调鸡尾酒为汽酒鸡尾酒4要求wwW.bzxz.Net
原辅料要求
原辅料应符合国家相关法律法规的要求。1