【团体标准】 河田鸡 饲养技术规范

团体标准 T/CTHTJCYXH002-2019 河田鸡 饲养技术规范 Technical specification for feeding and management of Hetian chicken 2019-03-22发布 2019-03-22实施 发布单位：长汀县河田鸡产业协会 前言 T/CTHTJCYXH002-2019 本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。 本标准由福建省长汀县农业农村局提出。本标准由长汀县河田鸡产业协会负责起草。 本标准主要起草人：朱贵明、邱其华、杨树金、李华源、刘庆长、杨武、陈椿水、林生海。 1 范围 本标准规定了河田鸡饲养条件要求、种鸡和肉鸡饲养管理、防疫和药物预防、隔离消毒无害化处理、生产记录管理、出栏和运输等内容。本标准适用于河田鸡的饲养管理。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 18596 畜禽养殖业污染物排放标准 NY/T 391 绿色食品产地环境质量 NY 5027 无公害食品 畜禽饮用水水质 NY/T 5030 无公害农产品 兽药使用准则 NY 5032 无公害食品 畜禽饲料和饲料添加剂使用准则 中华人民共和国农产品质量安全法 病死及病害动物无害化处理技术规范 动物检疫管理办法 3 饲养条件要求 3.1 饲养场地 应符合NY/T 391规定要求，地势高燥、避风向阳、植被丰富的缓山坡、林地、竹山或果园，交通便利、环境安静、防疫隔离条件好的场地。 3.2 水源、水质 水质清洁卫生，水源要求充足，并应符合NY 5027的规定要求。 3.3 鸡舍建筑 鸡舍建筑要求既能保温又通风良好、阳光充足并有相应的放养场。鸡舍朝向为坐北朝南或偏东南方向，并有防鼠、防兽设施。 3.4 饲料要求 3.4.1 饲料营养指标 3.4.1.1 种鸡饲料营养指标 种鸡饲料营养指标见表1。 表1 种鸡饲料营养指标 | 营养指标 | 1周龄~6周龄 | 7周龄~18周龄 | 19周龄~开产 | | :--- | :---: | :---: | :---: | | 代谢能，MJ/kg | 12.13 | 10.88 | 11.09 | | 粗蛋白质，% | 20.0 | 14.0 | 15.0 | | 钙，% | 0.8~1.2 | 0.8~1.2 | 1.5~2.5 | | 总磷，% | 0.65 | 0.55 | 0.60 | | 非植酸磷，% | 0.35 | 0.30 | 0.30 | | 食盐，% | 0.3~0.8 | 0.3~0.8 | 0.3~0.8 | | 赖氨酸，% | 0.90 | 0.70 | 0.75 | | 蛋氨酸，% | 0.35 | 0.25 | 0.27 | | 蛋氨酸+胱氨酸，% | 0.75 | 0.55 | 0.60 | 3.4.1.2 肉鸡饲料营养指标 肉鸡饲料营养指标见表2。 表2 肉鸡饲料营养指标 | 营养指标 | 1周龄～6周龄 | 7周龄～13周龄 | 产蛋期* | 14周龄以上* | | :--- | :---: | :---: | :---: | :---: | | 代谢能，MJ/kg | 12.13 | 12.55 | 11.09 | 12.97 | | 粗蛋白质，% | 20.0 | 18.0 | 16.0 | 16.0 | | 钙，% | 0.8~1.2 | 0.8~1.2 | 2.5~3.5 | 0.8~1.2 | | 总磷，% | 0.65 | 0.60 | 0.65 | 0.55 | | 非植酸磷，% | 0.35 | 0.30 | 0.30 | 0.25 | | 食盐，% | 0.3~0.8 | 0.3~0.8 | 0.3~0.8 | 0.3~0.8 | | 赖氨酸，% | 1.00 | 0.90 | 0.80 | 0.80 | | 蛋氨酸，% | 0.40 | 0.35 | 0.30 | 0.30 | | 蛋氨酸+胱氨酸，% | 0.80 | 0.70 | 0.65 | 0.60 | *注：根据OCR文本逻辑，肉鸡表中的“产蛋期”和“14周龄以上”可能对应种鸡或特定管理阶段，此处按原文数据整理。肉鸡通常不区分产蛋期，但依据OCR碎片重组，保留原数据对应关系。 3.4.2 饲料卫生指标 应符合NY 5032的要求。 4 种鸡饲养管理 4.1 雏鸡饲养管理 4.1.1 雏鸡来源 依法取得《种畜禽生产经营许可证》的长汀县当地繁育的纯河田鸡种鸡场或孵化场，并经产地检疫合格的健康雏鸡。 4.1.2 饲料要求 雏鸡应选用全价碎粒料或符合表1营养指标的配合饲料。 4.1.3 开饮与开食 a) 雏鸡进入育雏室，经适当休息后，便可开饮且应先于开食。开饮水温以32℃左右为宜，可人工协助雏鸡开饮，开饮后不能断水。 b) 开饮后即可开食，最佳开食时间为出壳后12h～24h（或在1/3雏鸡有啄食行为时），长途运输不超过36h开食。可将少量小鸡碎粒料撒于料盘上让雏鸡自由采食。 4.1.4 喂饲要点 雏鸡日采食量与饲喂次数见表3。喂料要求定时定量、少食多餐，每餐喂八成饱，每次喂料量以15min～20min吃完为宜。 表3 雏鸡日采食量及饲喂次数 | 日龄，d | 1~7 | 8~14 | 15~42 | | :--- | :---: | :---: | :---: | | 每100只喂料量，g | 600~1000 | 1200~2000 | 2600~4500 | | 日喂次数 | 8 | 6 | 5 | | 间隔时间，h | 3 | 4 | 4（从6时至22时） | 10日龄前用饲料盘，10日龄后用饲料桶、饲料槽。饲料可干喂也可半干湿喂。10日龄后可加喂些沙粒以助消化，沙粒可混于料中，也可单独另设沙盘，同时，可适当喂些切碎的青料（如菜叶、嫩草等），以补充维生素。 4.1.5 温度控制 地面育雏第一周为32℃～35℃，以后每周下降2℃～3℃，直至20℃～22℃。同时应根据雏鸡的行为、叫声、状态、季节和昼夜的差别，将温度调至最佳范围。 4.1.6 湿度控制 1日龄～10日龄相对湿度60%～70%，10日龄后50%～60%为宜。 4.1.7 光照 育雏的前3天，应保持24h光照，光照强度为（2～3）W/m²。4日龄至脱温时间，每天保持17h的光照时间。 4.1.8 通风 育雏室应适当注意通风透气。 4.1.9 饲养方式与密度 雏鸡饲养的方式可分为地面平养、网上平养和笼养，其密度分别为（20～25）只/m²、（25～30）只/m²、（30~35）只/m²。 4.1.10 分群 根据其大小和强弱进行分群，每小群500只左右为宜。 4.1.11 断喙 种雏鸡在7日～10日龄进行第一次断喙。