【SN商检标准】 出口肉及肉制品中点二醇残留量检验方法放射免疫法

SN 0664-1997.Method for the determination of setradiol residues in meats and meat products for export-Radi oi mmunoassay.
1范围
SN 0664规定了出口肉及肉制品中雌:二醇残留量检验的抽样、制样和放射免疫测定方法。
SN 0664适用于出口冻牛肉中雌二二 醇残留量的检验。
2抽样和制样
2. 1检验批
以不超过2500件为一检验批。
同一检验批的商品应具有相同的特征,如包装、标记、产地、规格和等级等。
2. 2抽样数量
批量，件                    最低抽样数,件
1~25                                1
26-100                             5
101~250                         10
251~ 500                        15
501~1000                       17
1001~2500                     20
2.3抽样方法
按2.2规定的抽样件数随机抽职,逐件开启。从每件中至少取一袋作为原始样品。如每件中无小包装或有小包装,但每袋小包装重量超过2kg ,则可用灭菌刀具从每件中割取不少于100g, 混合后置于清洁容器内,作为混合原始样品。混合原始样的总量不少于2kg加封后,标明标记,及时送交实验室。
2.4试样制备
从混合原始样品中取出部分有代表性样品,将可食部分放入绞碎机中绞碎,充分混匀,用四分法缩分至不少于500g, 均分成两份。装入清洁容器内作为试样,加封并标明标记。