【SN商检标准】 出口肉及肉制品中新毒素残留量检验方法液相色诸法

SN 0646-1997.Method for the determination of neomycin residues in meats and meat products for export.
1范围
SN 0646规定了出口肉及肉制品中新霉索残留量检验的抽样、制样和液相色谱测定方法
SN 0646适用于出口猪肉中新霉索残留量的检验。
2抽样和制样
2.1检验批
以不超过2500件为一检验批。
同一检验批的商品应具有相同的特征,如包装、标记、产地、规格和等级等。
2.2抽样数量
批量，件                最低抽样数,件
1~25                                1
26~100                           5
101~250                         10
251~500                        15
501~1000                      17
1001~2500                     20
2.3抽样方法
按2.2规定的抽样件数,随机抽职,逐件开启。每件至少职一袋作为原始样品,原始样品总量不得少于2kg ,放入清洁容器内,加封后,标明标记,及时送交实验室。
如每件中无小包装或有小包装但每袋重量超过2kg者,则可用锋利刀(经灭菌)在抽出的包件中,每件割取不少于100g,混合后置于清洁容器内,作为混合原始样。混合原始样的重量不少于2kgo加封后,标明标记,及时送交实验室。
2. 4试样制备
将所取样品全部放入高速捣碎机中捣碎均匀,混匀后用四分法缩分出不少于1kg,均分成两份,作为试样,装入清洁容器内,加封后标明标记。
2.5试样保存
将试样于-18℃以下冷冻保存。
注:在抽样及制样的操作过程中,必须防止样品受到污染或发生残留物含量的变化。