【行业标准】 桃等级规格

1CS67.080.10
中华人民共和国农业行业标准
NY/T 1792—2009
桃等级规格
Standards for grades of peaches2009-12-22发布
2010-02-01实施
中华人民共和国农业部发布
NY/T1792—2009
本标准由中华人民共利国农业部种植业管理司提出并归门。本标准起草单位：全国农业技术推广服务中心、中国农业科学院郑州果树研究所。本标准主要起节人李莉、力荣、米更瑞、方伟超。YrkAoNarKAca
1范围
桃等级规格
本标准规定了桃等级规格要求、检验，包装和标识。本标准适用于癣食桃的分等分级2规范性引用文件
NY/T1792—2009
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修收单（不包括期误的内弃）或修订版均不适用十本标准，然而，鼓励根据本标雅达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。，凡是不注民期的引用文件，其最新版木适用下本标准。GB/T8835新鲜水果和蔬柴的取样方法3要求
3.1等级
3. 1. 1 基本要求
鲜食桃应符合下列基本条件
完好：
-新鲜、沾净；
一无碰压伤、裂果、虫伤、病等果而缺陷：一无异常外部水分；
一无异咪；
充分发育，达到市场和运输贮藏所要求的成熟度。3.1.2等级划分
在符合基本要求的前提下.桃分为特级、一级和级。等级划分应符合表1的规定表 1桃果实等级
果皮肴色
上压份
2)蟠桃梗注处果皮祯伤
33磨伤
6准伤
3.1.3容许度
按果实数量计算：
其有本品种的固有特征
红，粉红面积不低门：3/4
其有本品种的固有特征
红包，粉红面积不低于2/4
总面积0.5cm
充许轻微席价-处，总而
i0. 5 rm2
允许风乎数口有一处，总
可稍有不正-但不得有畸形果
红色，粉红而积不低于1/1
总面积1.0cm
允许轻微不祸变的磨伤，总
面积≤1.0cm
允许轻微零伤，总面秋
. 5 cm
允许风下裂口有两处，总长
度l. arm
K度5m
充许轻微也伤处，总面
允许轻微出伤，总面积≤。
积0.03α
NY/T 17922009
特级川有不超过5%的果实不满足小级要求，满足一级要求，其中有果面缺陷的果实不超过a
b）一级可有不超过1外的果实不满足本级要求，们满足二级要求，其中有果面缺陷的果实不超过5%：
）二级叫有不超过15%的果实不满足本级要求，但满见基本要求，其中有果询缺陷的果实不超过8%，
3.2规格
3.2.1规格划分
规格划分应符合表2的规定。
表2桃规格
极早熟肺种
早熟品种
中熟品种
晚熟品种
极晚熟品种
3.2.2容许度免费标准bzxz.net
小(S)
90~·120
120~150
150-200
180-250
150~-200
各规格不符合单果重规定范围的邻级果实不得超过5%。4检验
4.1抽样方法
按GB/T8855规定执行。
4.2检验批次
同品种、同等级、同一批作为一个检验批次。4.3检验方法
火(L)
单位为克
将样品置于然光下，用游标卡尺检测果径，用鼻膜和品尝的方法检测异味，其余指标出月测或用量具测量确定。当果实外部表现有病虫害症状或对果实内部有怀疑时，应检取样果剖开检验。一个果实同时存在多种缺陷时，仅记录最半要的-种缺陷。不合格率按式（1)计算，结果保留位小数。X_mix100.
式中：
不合格率，单位为百分数（%)：一不合格果的数量；
“检验样本的数量。
5包装
5.1以桃受到适当保护的方式包装。包装内光异物。5.2每个包装内的桃均应产地、品种、等级、大小和成熟度相同。5.3包嬰内容物的川见部分应代表整个包装的情况。(1)
5.4所用包装材料应新解、洁净且不会对产品造成外部的或内在的损伤。包装材料儿其足商品说明书或标签，其印刷和粘贴应使而无毒的累水或胶水，5.5特级桃必须分层包装。
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6标识
NY/T 1792--2009
应在各包装的同一侧的外面，标明产品名称、品种、产品执行标准编号、等级、规格，生产单位和详细地址、产地及采收、包装口期等。要求字迹清晰、完整、准确。3
NY/ T1792-2009
中华人民共和国
农业行业标准
桃等级规格
NY/T 1702—2003
中国农业出版社吊版
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2009年12月篇1版
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宁数：学
2009$12月北京第1次印刷
书号：161091965
定价：12.00元
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