【商检行业标准(SN)】 进出口食品添加剂检验规程 第3部分：抗结剂

SN/T2360.4-2009
中华人民共和国出入境检验检疫行业标准
进出口食品添加剂检验规程
第4部分：消泡剂
SN/T 2360.42009
中国标准出版社出版
北京复兴门外三里河北街16号
邮政编码，100045
网址www.spc.net.cn
电话：6852394668517548
中国标准出版社秦皇岛印刷厂印刷开本880×12301/16
印张0.75字数10千字
2009年12月第一版
2009年12月第一次印刷
印数1—2000
书号：155066·2-20095
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SN/T2360.4—2009
SN/T2360以GB2760一2007《食品添加剂使用卫生标准》及2006年后增补的食品添加剂品种为对象，根据我国现有食品添加剂国家标准、行业标准，以及FAO/WHO的JECFA、美国、欧盟和日本的食品添加剂标准，结合我国及国际上其他相关的食品添加剂的法律、法规制定。SN/T2360%进出口食品添加剂检验规程》由下列部分组成：第1部分：通则；
第2部分：酸度调节剂；
第3部分：抗结剂；
第4部分：消泡剂；
第5部分：抗氧化剂：
第6部分：漂白剂；
第7部分：膨松剂；
第8部分：胶基糖果中基础剂物质；第9部分：着色剂；
第10部分：护色剂；
第11部分：乳化剂；
第12部分：酶制剂；
第13部分：增味剂；
第14部分：面粉处理剂；
第15部分：被膜剂；
第16部分：水分保持剂；
第17部分：营养强化剂；
第18部分，防腐剂；
第19部分：稳定和凝固剂：
第20部分：甜味剂；
第21部分：增稠剂；
第22部分：食品用香料香精；
第23部分：复合食品添加剂；
第24部分：特定用途食品添加剂；第25部分：食品工业用加工助剂。本部分是SN/T2360的第4部分。
本部分的附录A为资料性附录。
本部分由国家认证认可监督管理委员会提出并归口，本部分起草单位：中华人民共和国广东出人境检验检疫局、中华人民共和国深圳出人境检验检疫局。
本部分主要起草人：高东微、刘津、陈永红、席静、邹志飞、李和平。本部分系首次发布的出人境检验检疫行业标准。-
进出口食品添加剂检验规程
第4部分：消泡剂
SN/T2360.4—2009
SN/T2360的本部分规定了进出口食品添加剂（消泡剂）的技术要求、抽样、检验、结果评价、综合评定和处置和复验的原则。
本部分适用于进出口食品添加剂(消泡剂)的监督检验。2规范性引用文件
下列文件中的条款通过SN/T2360本部分的佣而成为本部分的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本部分，然而，鼓励根据本部分达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本部分。GB1906—1980食品添加剂乳化硅油SN/T2360.1一2009进出食品添加剂检验规程第T部分：通则进出口商品复验办法（国家质量监督检验检疫总局令[2005]第77号）FCC,2004美国食品化学法典
FAO/WHO的JECFA食品添加剂标准2000/63/EC欧盟食品添加剂指含3术语和定义
下列术语和定义适用于SN/T2360.的本部分。3.1
消泡剂antifoamingagens
在食品加工过程中降低表面张力，消除泡沫的物质。4我国批准使用的消泡剂
4.1规定使用量的品种
聚二甲基硅氧烷，乳化硅油、
4.2按生产需要适量使用的品种
聚氧丙烯甘油醚，聚氧丙烯氧化乙烯甘油醚，聚氧乙烯聚氧丙烯胺醚，聚氧乙烯聚氧内烯季戊四醇醚。
5消泡剂的技术要求
参见附录A。
6报检
按SN/T2360.12009第5章的规定进行。7检验
按SN/T2360.1一2009第6章规定的检验依据、现场检验、抽样与送样、样品管理和实验室检验1
SN/T2360.4—2009
进行。
8：结果评价
产品合格与不合格的评价按SN/T2360.1一2009第7章的规定进行。9
综合评定与处置
按SN/T2360.1一2009第8章的规定进行。复验
进出口食品添加剂货主或其代理人对检验结果有异议的，按照《进出口商品复验办法》规定办理。2
附录A
（资料性附录）
性状与技术要求
聚二甲基硅氧烷（polydimethylsiloxane）A.1
其他名称与编码
其他中文名：二甲基聚硅氧烷;聚二甲基硅油SN/T2360.4—2009
其他英文名：siliconefluid，siliconeoil，dimethyl silicone;dimethylpolysiloxane；polydimethylsiloxane
编码：INS900;CAS8050-81-5(JECFA);CAS9006-65-9(FCC)2性状
澄清、无色、粘稠液体。不溶于水和乙醇，溶于四氯化碳、苯、三氯甲烷、二乙醚、甲苯和其他有机溶剂。
3技术要求
聚二甲基硅氧烷的技术要求见表A.1。表A.1
干燥失重/%
粘滞度(25℃），eSt
砷/(mg/kg)
铅/(mg/kg)
汞/（mg/kg）
折射率
FAO/WHO.1990
0.5(150℃,4h)
100~1500
技术要求
FCC,2004
18.0(200℃,4h)
300~1500
1.400 0~1.405 0
0.96~0.98
聚氧丙烯甘油醚（polyoxypropyleneglycerolether，GP）其他名称与编码
其他中文名：甘油聚醚
其他英文名：polypropyleneglycol编码：CNS03.005CAS25322-69-4A.2.2性状
澄清、无色或近无色、粘稠液体。溶于水、脂肪酮和乙醇，不溶于醚和脂肪烃。A.2.3技术要求
聚氧丙烯甘油醚的技术要求见表A.2。表A.2
2技术要求
标称分子量/%
FCC,2004www.bzxz.net
90~110
2000/63/EC
0. 5(150 C,4 h)
SN/T2360.4-2009
环氧丙烷/%
灼烧残渣/%
铅含量/(mg/kg)）
表A.2（续）
FCC,2004
聚氧丙烯氧化乙烯甘油醚（polyoxypropyleneoxyethyleneglycolether，GPE）A.3.1其他名称与编码
编码：CNS03.006
A.3.2性状
无色或黄色非挥发性油状液体，溶于苯及其他芳烃溶剂，亦溶于乙醚、乙醇、内酮、四氯化碳等溶剂。在冷水中溶解较热水中容易。
注：暂无参考标准。
A.4聚氧乙烯聚氧丙烯胺醚（polyoxyethylenepolyoxypropyleneamineether，BAPE）A.4.1其他名称与编码
其他中文名：聚氧乙烯聚氧丙醇胺醚；聚氧乙烯聚丙醇胺醚；含氮聚醚其他英文名：polyoxyethylenepolyoxypropyleneether;poloyoxyethylenepolyoxypropyleneamine编码：CNS03.004
A.4.2性状
无色或微黄色的非挥发性油状体，溶于苯及其他芳香族溶剂，亦溶于乙醚、乙醇、丙酮、四氯化碳等溶剂。在冷水中溶解度比在热水中大。注；暂无参考标准。
e polyoxypropylenepentaerythritol ether,PPE)A.5聚氧乙烯聚氧丙烯季戊四醇醚（pblyoxyethyleneA.5.1其他名称与编码
编码：CNS03.003
A.5.2性状
无色透明油状液体，难溶于水，能与低级脂肪醇、乙醚、丙酮、苯、甲苯、芳香族化合物等有机溶剂混溶，不溶于煤油等矿物油，与酸、碱不发生化学反应，热稳定性良好。注：暂无参考标准。
A,6乳化硅油（emulsifyingsiliconoil)A.6.1其他名称与编码
其他英文名：siliconoil;emulsifying编码：CNS03.001
A.6.2性状
乳白色液体。
A.6.3技术要求
乳化硅油的技术要求见表A.3。
稳定性（3000r/min，30min）
不挥发物/%
砷(As)/%
重金属(以Pb计)/%
技术要求
SN/T2360.4—2009
GB1906—1980
不分层
SN/T2360.4-2009
中华人民共和国出入境检验检疫行业标准
进出口食品添加剂检验规程
第4部分：消泡剂
SN/T2360.4—2009
中国标准出版社出版
北京复兴门外三里河北街16号
邮政编码，100045
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电话：6852394668517548
中国标准出版社皇岛印刷厂印刷开本880×12301/16
2009年12月第一版
印张0.75
字数10千字
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