【国家标准(GB)】 香辛料和调味品 不挥发性乙醚抽提物的测定

ICS 67.220. 10
中华人民共和国国家标准
GB/112729.12--2008
代臀GB3/)12729.121991
香辛料和调味品
不挥发性乙醚抽提物的测定
Spices and comdiments-Determination of non-volatile ether extract(1S0O 1108:1992,NEQ)
2008-07-16 发布
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局中国国家标准化管理委员会
2008-11-01实施
G13/12729《香辛料和读味品》庄亏死部分纽成：GB/T12729.1香辛料和调味品名称香字料和调品取样力法
GB/T 12729. 2
GB/T 12729.3
-GB/T 12729, 4
(G13/T 12729. 5
香辛料和调味品
香辛料和调味品
香幸料和调珠品
辛料和调味品
GB/T 12729. 5
GB/T 12729. 7
GB/T 12729. 8
----GB/T 12729. 9
-GB/T12729, 10
GB/T 12729. 11
香平料和调珠点
分析用粉末试样的制备
魔细的测定（筛法）
外来物含最的测定
水分含量的测定（蒸馏法)
总灰分的测定
水不溶性嵌分的测定
香辛料和调球品
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酸不溶性灰分的测定
尊溶拙提物的测定
香华料和调味品
否卒粒-利调味品
，冷水川游性抽提物的測
-GB/T 12729. 12
矫牢释和调味品不挥发性艺拍疑物的测定(G13/T 12729. 13
香萃料粗调味品污物的测定
本部分为GB/T12729的第12部分：G/12729.12——2008
本部分对应1S01108：1992香辛料新诚味品不挥发性乙醚拙搅物的测定》荧文版），-致性度为非等效。主要差异是：
一一用索氏疑坂器代替璇转蒸发器，实验步骤和结巢相向，简便易行；：增加了对浏定精度的要求,将重复性列于9.2中，对检测报告不作规定，
本部分是对GB/T_2729、12
1991《香辛料村调张品
不浑发性艺提物的测定》的修订。与GB/T12729.121991相比，具体技术内容没有变动，在格式和义宇上作了一些修改，将第9章分列成9.！.9.2,将第10章“允许差”的内容移金新增加的“9，2量复性中。本部分代群GB/T12729.121991
本部分出中华全国供销合作总社捷出并门口，本部分起草单位：中华全国供销合作总社潮京野生植物综合利用研究院。本部分主要起草人：陈任荣、张卫明。本部分所代苦标准的历次版本发布情说为：GB/T 12729.12--1991.
1范围
香辛料和调味品
不挥发性乙醛醚抽提物的测定
GB/T 12729.12-2008
CB/T12729的本部分规定了香辛料和调味品不挥发性乙醚抽提物的测定方法本部分选用于香辛料和调味品不挥发性乙醚抽提物的测定。2
规范性引用文件
下列文件中的条款通过GB/T12729的本部分的引用而成为本部分的条款。凡是注日斯的引用文件，其随后所有的修改单不包括勘误的内容）或修订版均不适用于不部分，然面，鼓励根据本部分送成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期坐引用文件，其最新版本适用下本部分。
GB/T 12729
G3/T 12729. 3
1981,MOD)
3术语和定义
香辛料和调味品取样方法（GB/T12729.2--2C08，ISO9481980.NEQ）分析用粉末试样的制备（G13/T1229.3-2008，ISO2825：香辛料和调味晶
下死术语和定义适用于GB/T12729的本部分3.1
不挥发性乙醛抽提物
aon-volatileeter extract
在本部分规定的条件下，用乙醚抽提得到的不挥发性物质的总和。4原埕
用艺醚抽疑试样除挥发部分，千燥并称量抽提物。5试剂
无水乙醚：分析纯
6主要仪器
滤纸筒。
6.2说脂棉，
6.3紫氏提取器：150mL或25CL
6.4水浴锅。
6.5烘箱：控温10℃-1℃。
6.6干燥器。
6.7分析天平
按CGB/T12729.2规定的方法取样GB/T12729.12—2008
8分析步骤
8.1试验样品的制备
按GI3/T12729.3规定的方法制备试样。8.2称样
称取约2g试样，精确室1mg，
8.3测定
8.3.1抽提
将盛有样品的滤纸简用脱脂稀塞住，放人繁氏提取器中，连接经可藻并恒重的接收，加入无水乙酵率接收瓶容积的2/3处，于水浴.h:加热，3tni~6min回流一次，振18h。8.3.2称量
取下接收瓶，回收溶剂,待接收瓶中溶剂剩］uI.～21nL时.在水浴蒸干，卡烘箱中11GC热1h，干燃器中冷却，称量，精确至1mg，量复证热，冷却、称量，直至连续两次称员举不超过2m为止。9分析结果的衰述
9.1计算方法
不发性乙醚拥提物以干态质量分数计,数值以%表示,按式(1)计算：100
X :. (m2-m) X
武中：
X不摔发性7磁描提物，%；
2----接收瓶和不挥发性乙醚轴提物的质，单位为克（g）；m：接收瓶质最，单位为克（g);r
试样质量，单位为克(g)；
H-样品水分含量,%
如果重复悍符合9.2的发求.收离次测定结果的算尽平均值作为结果，表示到小数点后两位。9.2重复性
由间一分析者同时或继进行的两次测定统果之差,不挥发性乙醚指捉物人于或等于2%时，绝对偏差不惩超过0.50%：个择发悍7摄物小于2浆时，绝对候差不得超过0.20%2
GB/T 12729.12-2008
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国家标淮
香幸料和调味品
不挥发性艺醚拙提物的测定
GB/T 12729. 12
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