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GB/T5009.191-2006 GB/T 5009.191-2006 食品中氯丙醇含量的测定

标准编号:GB/T5009.191-2006 整理时间:2006-09-14 15:00:00 浏览次数:217
资料名称: GB/T5009.191-2006 GB/T 5009.191-2006 食品中氯丙醇含量的测定
标准类别: 国家标准(GB)
语  言: 简体中文
授权形式: 免费下载
标准状态: 现行
作废日期:
发布日期: 2006-09-14
实施日期: 2007-01-01
首发日期: 2003-08-11
复审日期:
出版日期: 2007-02-01
标准编号: GB/T 5009.191-2006
标准名称: 食品中氯丙醇含量的测定
下载文件: .rar .pdf .doc
标准简介: 本标准规定了食品中氯丙醇含量的测定方法。本标准第一法适用于水解植物蛋白液、调味品、香肠、奶酪、鱼、面粉、淀粉、谷物和面包中3-氯-1 2-丙二醇(3-MCPD)含量的测定。第二法适用于酱油、食醋、鸡精、蚝油等调味品、水解植物蛋白液、香肠、方便面调味包等食品中单氯取代的3-氯-1 2-丙二醇(3-MCPD)和2-氯-1 3-丙二醇(2-MCPD)以及双氯取代的1 3-二氯-2-丙醇(1 3-DCP)和2 3-氯-1-丙二醇(2 3-DCP)含量的测定。第三法适用于酱油、食醋、鸡精、水解植物蛋白液等食品、调味品中3-MCPD、1 3-DCP和2 3-DCP 含量的测定。 GB/T 5009.191-2006 食品中氯丙醇含量的测定 GB/T5009.191-2006 标准下载解压密码:www.bzxz.net
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替代情况: 替代GB/T 5009.191-2003;被GB/T 5009.191-2006代替(参考)
采标情况: AOAC 2000.01(参考)
发布部门: 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会(参考)
提出单位: 卫生部(参考)
归口单位: 卫生部(参考)
主管部门: 卫生部(参考)
起草单位: 中国疾病预防控制中心营养与食品安全所等(参考)
起 草 人: 李敬光、吴永宁、赵云峰、付武胜、栾燕、马永建等(参考)
出 版 社:

中国标准出版社(参考)

页  数: 平装16开 页数:19, 字数:36千字(参考)
书  号: 155066·1-28913(参考)
计划单号: 20061431-T-361(参考)
下载次数: 24次
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