【商检行业标准(SN)】 进出口食品冷藏、冷冻集装箱卫生规范

中华人民共和国出入境检验检疫行业标准SN/T1995—2007
进出口食品冷藏、冷冻集装箱卫生规范Hygienic specifications of refrigerated containers for export and import food2007-12-24发布
中华人民共和国
国家质量监督检验检疫总局bZxz.net
2008-07-01实施
本标准由国家认证认可监督管理委员会是出并归口本标准起草单位：中华人民！和国天出人境检验检这局，本标准安冠节人：土利六，十艳车吕刚张莱闫,张胆S>/T1995—2007
1范围
进出口食品冷藏、冷冻集装箱卫生规范孙滩规定了斑出口食品藏、冷冻卷装箱门兰规范本尔适用十进出口食品冷藏，冷冻集装箱给验：2术语和定义
下列术语和定义注用于本标准，2.1
冷藏，冷冻集装箱refregeraled cnntainers设降温装置的保温集装箱。
冷藏refrigeraled slorage
S>/T1995—2007
为保鲜和防度的需要,将食品或原料置于冰点以上较低温友条件下贮存的过程,冷藏温度的范围质在0℃~0之间，
冷冻freezing
将食品或原料置于冰点温度以下，以保持冰冻状态的些存过程，冷冻温专应在一18以下2.4
stahle operatinn state
稳定运行状态
在整个试验期H，温度波动范围不超过十于的运行状态。3一般要求
3.1集装箱箱体应清研固压标明集装箱的识别系统、尺小和箱型代码及和关标记3.2集装成符合国际集装箱安全公约（CSC)规定，攻得有关机构的认江，凡处在检验有效期内或须规定实施「经批准的连续检验让别（ACEP)3.3渠装箱箱体完整.光漏河裂缝、明显变形等，3.4渠装籍的活动部分，惊垫箱门开关和风雨密封然况良好，3.5集装内可效货物损失的缺陷战只带情况。3.6朱装箱内清洁牛、下燥、无异味。3.7冷藏集装箱绝热设备、冷戴效能良好·保持意定运行状态。箱内温度成达到利保持运输奥约和贸易合同舰定地要求，平能保护摄装货物的品质。4　卫生要求
4.1食品冷藏、冷冻装箱应当保清洁，无需斑、鼠迹、查、悼螂，不得存微有毒、在物品（如：杀鼠剂、杀以剂、洗涤剂、消毒剂等)及个人兰活刀品，4.2食品冷藏，冷冻贮藏的温度应分别符合冷藏和冷冻的温度范制要求4.2.1冷藏,冷冻集装箱成有明品区分标志方设外显式温友（指示)计：以便十对冷藏,冷冻集装箔内SN/T 1995—2007
部温的监测，
食品在冷藏冷冻集装筑贬溅时应做分类摆激·标识清楚食品在冷藏、冷冻集装箱内减时·成确深食品中心温达到冷藏或冷冻的温度要求4.2.3
月」忙减食旧的冷藏、冷冻集装箱成定期除霜、清洁和维修，以销你冷藏，冷冻温度达到要求并保持生。
SN/T1995-2007
中华人尺六和且出人培检验检疫行业标准
进出口食品冷藏、冷冻集装箱卫生规范SN/- 1993—2uG7
困准首版计出版
非京复兴门外三里河北6号
编码：10
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电话：685735168517518
中自标法出版社蒂皇虑印刷」印下本850123116印张6.学数4千字205午：小管版2C08年3第次印制卵效o
书号：13hn36·21543:
实价6.0
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