【农业行业标准(NY)】 农作物种质资源鉴定技术规程 李

ICS65.020.20
中华人民共和国农业行业标准
NY/T 13082007
农作物种质资源鉴定技术规程
Technical Code for Evaluating Gerinplasm Resources Plum(Prunus)2007-04-17 发布
2007-07-01实施
中华人民共和国农业部发布
本标准出中华人民共和农业部提出并归口。NY/T 1308—2007
本标准起草单位：辽宁省农业科学院果树科学研究所、中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所。
本标准主要起草人：郁香荷、刘威生、刘宁、赵锋、孙猛、张玉萍、钱永忠。1范围
农作物种质资源鉴定技术规程，李NY/T 1308—2007
本标准规定了李属（PrunusL.）李亚属十国李（P.sulicinaLindl.）、乌苏里李（H，ussuriensisKov,et Kost.)杏李(P.szirnomi Carr.)欧洲李(P.donestica L.)、樱桃李(P.cerasiferea Ehrh.)、黑刺李（P.spirwsa L.）、乌荆-李（P.insititiaL.）、美洲李（P.americanaMarsl.）、灿拿大李（P.nigraAit.)等种质资源鉴定的技术要求和为法。本标准适用」李属种质资源的主要植物学特征、牛物学特性、果实性状的鉴定，2规范性引用文件
下列义件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注口期的引用文件，其随后所有的修改单（不包拆勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注口期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB/T6194水果蔬菜可溶性糖测定法GT/\I'6195水果、蔬菜中维生素C含量的測定法(2,6-二氯靛晰滴定法）GB/T12293水果、蔬菜制品可满定暖测定GB/T12295水果、蔬菜制品可溶性固形物含量测定—-折射仪法3要求
3.1样本采集
应在处丁盛果期生长正常植株上采样。3.2鉴定内容
鉴定内容见轰1。
表1李种质资源监定内容
植物学特征
生物学特性
果实性状
4鉴定方法
鉴定项目
树，年生楼颜包、一年生枝皮孔数、一年牛校节间长度、二年4枝长度、一年牛枚粗度、川片颜色、叶面状态、叶片状、川炎形状，叶基形状、叶缘、叶片长度、叶片宽度、叶柄长度、花卿潮色每珠花朵数、自花坐果率、自然尘果率、萌芽率、成技力、萌芽期、初花期、盛花期、末花期、滋叶期、果、实成熟期、浒叶期
单呆重、果实形状、果顶形状、链合绒深浅、梗洼深度、果实对称性、皮底色、果皮盖色、着色程度、果粉、香气、果肉硬度、果肉颜色、果肉质地果肉汁液，可溶性固形物含量、可溶性糖含盘、可滴定酸含斑、维牛素C含量、核站离、核鲜重、某核形状、裂巢率、耐贮性4.1植物学特征
4.1.1树姿
在休眠期，测量3个基部主枝中心轴线与主干的夹角，依据夹角的平均值确定树姿。树姿分为直立（夹角<30°）、平开张（30≤夹角<60\）开张（60≤火角<90°）、下垂（夹角90°）4.1.2一年生枝颜色
NY/T 1308—2007
在体眠期，从树冠外国不同部位剪口处，选择发育充实的一年生校10个，用标准比色卡按最大相似原则确定茶中部向阳所的颤色。4.1.3一年生枝皮孔数量
用4.1.2的样本.证数枝条中部节间的皮孔数量,计算单面积的皮孔数量,结果以平均值表示,精确到0.1 个/cm2
4.1.4年生枝节间长度
用4.1.2的样本,测量枝条中部11个节之问的长度,结果以乎均值表示,精确到0.1 cm4.1.5一年生枝长度
用4.1.2的样本，测量长度，结果以平均值表示，精确到0.1cm4.1.6一年生粗度
用4.1.2 的样本,测量距基部5 cm处被条粗度,结果以均值表示,精确到0.1 cm4.1.7叶片颜色
在春销停山生长期，随机选取树冠外用有代表性春梢中部成熟叶片1片，用标准比色卡按最大相拟原则确定叶片颜色。
4.1.8叶面状态
用4.1.7的样本，按图1确定叶片伸展状态。叶而状态分为平展、抱合、反卷、皱缩。展
4.1.9 叶片形状
图1叶面状态
用4.1.7的样本，按图2确定叶片形状。叶片形状分为披针形、例披针形、狭椭圆形、撇圆形、卵形、倒卵形。
披针形
4.1.10叶尖形状
倒按针聪
获媚圆
图 2 叶片形状
用4.1.7的样木，按图3确定叶失形状。叶尖形状分为钝尖渐尖，急尖、短突尖、长突尖。4.1.11 叶基形状
用4.1.7的样本，按图4确定叶基形状。叶基形状分为狭楔形、楔形、圆形。4.1.12叶缘
用4.1.7的样本,按图5确定叶缘，叫缘分为钝齿、粗齿,细齿。2
获樓退
图 4 叶基形状
4.1.13 叶片长度
图 3 叶尖形状
燈突炎
用4.1.7的样本，测量叶片长度,结果以平均值表示，精确到0.1cm。4.1.14 叶片宽度
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长突类
图5叶缘
用4.1.7的样水，测量叶片最大宽度，结果以平均值表示,精确到0.1cm。4.1.15叶柄长度bZxz.net
用4.1.7的样小，测量叶柄长度，结果以平均值表示，精确到0.1cm。4.1.16花瓣颜色
在盛花期，从树冠外围短果枝上选择10朵究全开放的中心花花瓣，用标准比色卡按最人相似原则确定花瓣颜色。
4.2生物学特性
4.2.1每芽花朵数
在蕾期，随机选取树冠外围长果枝中部花芽10个，计数每花芽的花朵数量，单位用“朵\表示。4.2.2自花坐果率
在大蕾期，选取5个结果枝组，调查总花数，然后套裂隔离，于盛花后4周去袋计数坐果数，计算垒果数总数与花朵数总数的比率，精确0.1%。4.2.3自然坐果率
在大蓄期，选取5个结果枝组，调查总花数，十盛花后4周调查坐果数，计算坐果数占总花朵数的比率，精确到0.1%
4.2.4萌芽率
休眠期，随机选取树冠外围有代表性的-年生枝条10个，计算枝条上荫芽总数占总芽数的比率，稍确到0.1%。
4.2.5成枝力
用4.2.4样本，计算枝条上抽生230cm的枝条数量，4.2.6萌芽期
记录整株树约有5%的叶芽鳞片裂开，项端露山叶尖的H期。表示方法为“月口”。4.2.7初花期
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讨录整株树约有5%的花案并放的口期。表示为汰为“月H”。4.2.8盛花期
记录整株树约有25%花朵开放的口期。表示力法为\月日”，4.2.9末花期
记录整株树约有75%花瓣变色，开始落髋的日期。表示力法为“月H”。4.2.10展叶期
记录整株树约有5%的叶禁第片叶展开的日期。表示方法为“月口”。4.2.11果实成熟期
记录整株树约有25%的果实成熟的日期。表示方法为“月回”。4.2.12落叶期
记录整铢树约有25%的叶片白然脱落的日期，表示方法为”月日”。4.3果实性状
4.3.1单果重
在果实成熟期，取树冠外围有代囊性果实10个，称重，结果以平均单果质量表示，精确到o.lge
4.3.2果实形状
用4.3.1的样本，按照图6确定果实形状。果实形状分为扁圆形，圆形，卵圆形、槛圆形、心长箱圆形。
痛圆形
癌回影
4.3.3果顶形状
图6果实形状
到刷形
用4.3.1的样本，按照图7确定果顽形状。果项形状分为凹入、平，圆凸、尖圆。凹人
4.3.4缝合线深浅
图7果顶形状
用4.3.1样本观察疑合线的深浅程度，缝合线分为、浅中，深。4.3.5梗洼深度
用4.3.1样本观察果实梗注处的深浅程度：梗分为浅、中、深。4.3.6果实对称性
NY/T 1308~ 2007
用4.3.1样木观察果实缝合线两侧片肉的对称程度。果实对称性分为对称、不对称，4.3.7果皮底色
用4.3.1样本，用标准比色卡接最大相似原则确定果实的底色。4.3.8果皮盖色
用4.3.1样本，用标准比色卡按最大相似原则确定果而的益色。4.3.9着色程度
用4.3.1样本观测果实的着色程度。着色程度分为元、少部分（着色而积<25%）大部分（着色积在25%-·75%之间）和金部（若色面积75%）4.3.10果粉
用4.3.1样本观察果实表面渠粉的厚薄程度。果粉分为无、薄、厚。4.3.11香气
用4.3.1样本，鼻嘎确定果实香气，果实香气分为无、淡、浓。4.3.12果肉硬度
用4.3.1样本，测量果实阳面响部去皮果肉硬度，算平均值，精确到0.1kg/cm2。4.3.13果肉颜色
用4.3.1样本，切开果实观察果肉，用标准比色卡按最大相似原测确定果肉额色。4.3.14果肉质地
品尝4.3.13中划切开的果肉，确定果肉质地。果肉质地分为松软（组织疏松，牙咬切时；有松软感）、松瞻（组织较疏松，水分较少，咬切睿易，并能发山清脆声）硬脆（组织较密，水分多，咬切较容易，并能发出清脆市），硬（组织致密，水分较少，咬切时，阻力较大），硬韧（组织致密，水分少，咬切时，阻力大，有韧性感)，
4.3.15果肉汁液
观察，品尝4.3.13样本中刚切开果实果肉汁液的多少，果肉汁液分为少（用于能挤山，有汁感）、中（果面有汁感，用于能挤出汀液，但不会下滴）、多（用手能挤出下滴的汁液）。4.3.16可溶性固形物含量
按（B/T12295执行。
4.3.17可溶性糖含堂
按GB/T 6194执行。
4.3.18可滴定酸含量
按GB/T12293执行。
4.3.19维生素C含量
按GB/T6195执行。
4.3.20核粘离
用4.3.13的样本，沿缝合线切升果肉，观察确定果肉与核的粘离程度。核粘离分为粘（果肉与核紧密相连)、半离(核与果肉略有相连，但不紧密)、离(核上不带果肉)。4.3.21核鲜重
4.3.20的样本去除果肉，随即称核鲜重，结果以平均值表示，精确到0.1g。4.3.22果核形状
用4.3.21样本，按图8确定果核形状。果核形状分为扁圆形、厕形、卵圆形、倒卵形、椭圆形、长圆5
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4.3.23数果率
图B果核形状
在果实成熟期随机选敢树冠外围30个果实，观察并计算果皮开裂的果实个数，计算裂果数占总调杏巢数的百分率。精确到01.%
4.3.24耐贮性
果实成熟期.选有代表性的果实30个，在室温25℃条件下贮藏，每隔1d~·2d观察--次。当有10%的果实变软或腐烂时，让算果实的贮藏天数，根据贮藏天数确定耐贮性。耐购性分为强（贮放天数>1d)、中(忙放天数10d-5d)弱（放人数5)。6
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