【农业行业标准(NY)】 农作物种质资源鉴定技术规程 梨

ICS 65.020.20
中华人民共和国农业行业标准
NY/T1307—2007
农作物种质资源鉴定技术规程
Technical Code for Evaluating Germplasm Resources Pear(Pyrus L.)2007-0417发布
2007-07-01实施
中华人民共和国农业部
本标准中附录A.附录B、附录C、附录D、附录E为资料性附录。本标出中华人民共和国农业部提出并归口。NY/T1307—2007
本标准起草单位：中国农业科学院果树研究所、潮北省农业科学院果树茶叶研究所、中国农业科学院表业质量标准与检测技术研究所。本标准主要起草人：曲玉分、刘凤之、胡红菊、王昆、仇贵生、马智勇、离源、钱永忠。1范围
农作物种质资源鉴定技术规程梨本标准规定了梨属（Pr&5L.)种质资源鉴要求和方法。NY/T 13072007
衣标适用」梨属(rs L，)种质资源主要植物学特征、生物学特性、果实性状和抗病性鉴定。
2规范性引用文件
下列文件中的条款通过木标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修政单(不包括勘误的内穿)或修版均不适用丁本标推，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可便用这些文件的最新版本：凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB/T6194水果、蔬柔可溶性糖测定法GB/T12293水果、蔬菜制品可滴定酸测定（B/T12295水果、蔬菜制品可游性固形物含量测定—新射仪法3要求
3.1样本采集
应在稳定结果树龄期的正常生长植株上采集样本：3.2鉴定内容
鉴定内容见表1
梨种质资源鉴定内容
鉴楚类别
植物学特征
生物学特性
果实性状
抗病性
4鉴定方法
验造项月
树姿、干树皮特征、一年牛枝顾他、节间长度、一年生使皮孔数虽、乱刺、嫩枝首毛、芽姿态、芽托大小,花芽茸毛、幼叶颜色、叶片形状,叶基形状,叶类影状,叶缘、刺忠、叶面状态、叶背茸毛、托叶、叶婆、叶片长度、叶片筑度、叶菊长度、舞花序花朵数，花葡颜色、花冠直径、花瓣和对位舌、花瓣形状，柱头位宜花柱甚部萍毛、雄蕊数、花药颜色、花粉量的芽桌、成枝寸始果华龄，自花结等牵，短柴枝比腋花芽比率，采前落是程度、连鳞结柴能力、花芽剪期，树花期，綫花，终花荆，果实成恐划、荠叶划单果重,果实横径、果实纵径,果梗长度、果梗粗度、果梗基部膨人、尊片状态、萼儿姿态、果数量、果锈位置、果点明奥屋度、使沟、果实底色、果面盖色.若色握度、者色类型、果安形状梗洼深度、梗洼！度、浮注深度、注广度、果心位罩、香气、果肉硬度，果心无小，果实心室数、果肉额色、果肉质地、果肉类型、液、风味、涩味、种了形状、种了下粒重、可溶性固形含量、可溶性凝含量、可滴定酸含量梨黑虽病抗性、裂黑斑病抗性、梨轮纹病抗性、颈腐尴病抗性4.1植物学特征
4.1.1树姿
在休眠期,测量3个基部主枝中心轴线与主下的基角，依据主枝基角的平均值确定树姿。树姿分为1
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首立（卡枝基角<40°）、半开张（40≤主枝基角<60°）、开张（60≤主枝基角<80\）、下乘（七枝基角》80°)。
4.1.2主千树皮特征
在休眠期，观察梨树主干。依据主十树皮光滑翌、裂较特征，划分为光滑（主十表面平滑，无或儿光裂纹）、纵裂（主丁树皮呈纵向裂开）、片状剥落（主十树皮裂纹纵横交错，剃落呈片状）。4.1.3一年生枝颜色
在休瞩期，选择树冠外围发育充实的一年生莜10个，观察枝条中部向阳面，用标准比色卡英国皇家园艺学会标准比色卡(ThcRHS（alourCharl)下同1，按最大相似原则确定一年牛枝颜色。4.1.4节间长度
用4.1.3样本，计数长度大于0.5cm节数，测量对应总长度，证算均节问长度，精确到0.1 cm.
4.1.5一年生枝皮礼数
在休眠期，选择树冠外用发育充实的一年生枝5个，计数枝条中部一个节间内皮孔数最，计算平均每平方厘米皮孔数，划分为无或极少（皮孔数/cm2<1)、少（1≤皮孔数/cm2<3)、中（3≤皮孔数/cm2<5）多（皮孔数/c≥5）
4.1.6针刺
在休眠期，记载枝条上有，无针刺。4.1.7嫩枝茸毛
在新梢旺盛生长期，观察春梢项部1/3以上部分有、无芹毛。4.1.8叶芽姿态
用4.1.5样本，测量条中部3个叶茅在枝条上若生角度，计算平均值，按将生角度平均值划分为贴生（角度<15\）斜生（15°角度<45\）离生（角度45\）。4.1.9芽托大小
用4.1.3样本，观察校条中部叫芽与芽托相对位置，划分为小（穿托面低于叶芽），中（芽托与叶芽在一平面）大(芽把凸出高于叶芽）。4.1.10花芽茸毛
在休眠期，观察、记载发育正常的花穿表面有、光芹毛，4.1.11幼叶颜色
在新梢抽发初期，观察刚展开的新梢预端幼嫩叶片，用标准比色卡按最大相似原则确定幼叶颜色。
4.1.12叶片形状
在新梢停止生长至落叶前，选择树冠外国春梢中部叶片，按图1以最大相似原则确定叫开形状。
4.1.13叶基形状
勇圆悠
图叶片形状
用4.1.12样本，按图2以最大相似原则确定叫基形状。狭趣形澳形
4.1.14叶尖形状
图 2 叶基形状
用4.1.12样本，按图3以最大相似原则确定叶尖形状。新头
4.1.15叶缘
3叶尖形状
用4.1.12样本，按图4以最大相似原则确定叫缘形状。全缘
4.1.16 刺若
说锯齿
图4叶缘
用4.1.12样本，观察、记载叶片上半部边缘有、无刺芒。4.1.17叶面状态
用4.1.12样本，按图5以最人相似原则确定叶片表面状态。华展
4.1.18叶背聋毛
图5叶面状态
用4,1.12样本，观察记截成熟叶月背面有，无芹毛。4.1.19托时
用4.1.12伴本，观规察记载成熟叶片基部有、无托叫。4.1.20叶姿
长尾尖
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在新梢停止生长率落叶前，选取例芯外围发育充实春梢，按图6以最大相似原则确定叶姿。4.1.21叶片长度
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斜向上
斜向下
图6叶姿
在新梢停止生长至落叫前，选择树冠外围发育充实春5个，测量基部起第68叶片长度，共15片叶，结果以乎均值表示，精确到0.1cm。4.1.22叶片宽度
用4.1.21样本，测量叫片最大宽度、结果以平均值表示，精硫到0.1cms4.1.23叶柄长度
用4.1.21样本，测量叶柄长度，结果以平均值表示，精确到0.1cm1。4.1.24每花序花朵数
在花期，随机计数50个发育正常的花序中化朵数量，计算平均每化序花朵数，精确到0，1朵。4.1.25花蕾颜色
在初花期，观察花菌表面，刑标准比色卡按最大相似原则确定花带颜色，4.1.26花冠宜直径
在花期，选取发育止常的花序10个，4个花序中随机选择1朵光全开放的边花，测量花冠直径，结果以平均值表示，精确到0.1cmc4.1.27花瓣相对位置
用4.1.26样本，按图7以最大相似原则确定化辩相互位置。离生
4.1.28花瓣形状
图7花辨相对位置
用4.1.26样本，按图8以最火相似原则确定花瓣形状。圆形
4.1.29柱头位置
聊响形
菊园形
图8花瓣形状
用4.1.26样本，按图9以最大相似原则确定柱头位置。4
4.1.30花柱基部茸毛
低于花药
图9柱头位置
用4.1.26样本，剥开花糖观察花柱某部有、儿芹毛。4.1.31雄蕊数
高丁花药
用4.1.26样本,计算每朵花中雄蕊的平均数,精确到0.1校，4.1.32花药颜色
在开花期，观察未散粉花药表面，用标痛比色卡按最大相似原则确定花药颜色。4.1.33花粉量
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在大蕾期，随机采集20朵花蕾，将花药川小镊子剥离，放入培养血或硫酸纸等容器内晾晒，待花药晾干以后，目测花粉量。划分为无、有。4.2生物学特性
4.2.1萌芽率
选摔树冠外围20条以上经过中短截的一年生延长枝，在第二年萌芽后至落川前，调查并记录每条枝上的萌芽数和总芽数，萌穿数占总芽数的质量分数为萌芽率，精确到0，1%4.2.2成枝力
选择树冠外围20条以上经过中短截的年生延长枝，在第二年新梢停止生长后至冬剪前，调查并记录抽生长枝（15cm)数量，算平均每条枝抽坐的长枝数，划分为弱（长技数<3.0）、中（3.0长枝数<5)、强（长枝数≥5)。
4.2.3始果年龄
定植嫁接后经历一个整牛长期的健全苗，尚木从定植开始到开花结果之叫所历的年份为始果年龄,单位为年。
4.2.4自花结实率
在蕾期，套袋50个以上花序，每个花序选留2笨边花。采同植株花粉，晾干并于盛花期对套袋花厅人工授粉，然后继续套袋，终花3周后，调查白花授粉结果数国。自花授粉结果数占授粉花朵数的质最分数为白花结实率，精确到0.1%。4.2.5短果枝比率
在花芽萌动期调查。计数短果枝（果枝长度<5cm)数和总果梭数（包括胶花芽），短果莜数凸总果枝数的质量分数为短果枝比率，精确到0.1%。4.2.6腋花芽比率
在花穿崩动期调查。计数腋花芽数和总化芽数。腋花芽数占总花芽数的质舜分数为腋花芽比率，精确到0.1%。
4.2.7采前落果程度
正常采收前15大开始统计落果数量至正常采收，按采前落果数量占总结果数量(包括落果数量）的质量分数评价采前落果程度，划分为无或极轻（质量分数<1%）、轻（1%≤质量分数<5%）中（5%质量分数<15%）、重（质量分数≥15%）。5
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4.2.8连续结果能力
在牛理落果后，从树冠不同方位选择100个以上3年生果台，根据连续2年或2年以上结果果台所质量分数，划分为低（质量分数<20%）、（20%≤质量分数<40%）和高（质量分数≥40%）。4.2.9花芽萌动期
观察记裁约有25%花芽萌动的日期。表示方法为“年月日”。4.2.10初花期
观察、记载约有5%花朵开放的月期。表示方法为“年月日”。4.2.11盛花期
观察、记载约有50%花朵开放的日期。表示方法为“年月口”。4.2.12终花期
观察、记载约有75%花朵漏落的日期。表示方法为“年月月”。4.2.13果实成熟期
观察、记载约有75%果实成熟的口期，表示方法为“年月日”。4.2.14落叶期
观察、记载约有75%叫片正常脱游的H期：表示方法为“年月月。4.3果实性状
4.3.1单果
在果实成熟期,选取10个典型果实，称量果实重量，计算平均单果重，精确到1g。4.3.2果实横径
用4.3.1群不，测量果实最宽部位横径,结果以平均值表示，精确到0.1crr1。4.3.3果实纵径
用4.3.1样本，测量果实最宽部位纵径,结果以乎均值表示,精确到0,1cmg4.3.4果梗长度
用4.3.1样本，测量果梗长度，结果以平均值表示,精确到0.1cm4.3.5果梗粗度
用4.3.1样本，测量果便中部粗度,结果以平均值表示，稍确到0.11xrmc4.3.6果梗基部膨大
用4.3.1样本，观察记载果基部有、无膨人。4.3.7萼片状态
用4.3.1样本，观察记载萼片存在状态，分为脱落（萼片）残存（萼片部分存在），宿存（尊片完整存在)。
4.3.8萼片姿态
用4.3.1样本，按图10以最大相似原则确定尊片姿态。聚
4.3.9果锈数量
图 10 萼片姿态
用4.31样本，观测果实表面果锈相对面积。根据果锈面积与果实面积比值确定，划分为无或极少（比值<1/16)、少（1/16≤比值<1/8）（1/8比值<1/4）、多（比值≥1/4）。4.3.10果锈位置
用4.3.1样水，察果锈在果实表面位置，分为剧部、萼端、梗端，散生。4.3.11果点明显程度
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用4.3.1样木，观察果面果点，划分为明显（果点大而凸出，较密）中等（果点中等大，密度中等）不明显(果点较小或无，密度小,不突出)。4.3.12棱沟
用4.3.1样本，观察巢而有、无棱沟。4.3.13果实底色
用4.3.1中样本，采用标准比色卡按最大相似原则确定果实底色。4.3.14果面盖色
用4.3.1弹本，采用标准比色卡按最大相似原则确定果面盖色。4.3.15色程度
用4.3.1样木，观察记载果面着色范围，划分为部分若色和全面着色。4.3.16着色类型
用4.3.1样木，观察记载果面着色类型，划分为条红片红。4.3.17果实形状
用4.3.1样本，将果实纵切，按图11以最大相似原则确定果实形状：圆您
4.3.18梗洼深度
长函法
衍锤形
卵园形wwW.bzxz.Net
细颈卢形
果实形状
倒的形
葫芦形
粗颈翻芦形
用4.3.17样本,测量梗注深度。图12中a与b之间的距离为梗洼深度，以平均值表示,精确到0.1mm4.3.19梗洼广度
用4.3.17样本，测量便注广度。图12中b与之间距离为梗洼广度，以-均值表示,精确到0.1mg4.3.20尊洼深度
用4.3.17样本，测量萼注深度。图12中d与「之间距离为洼深度，以平均值表示，精确到0.1mm4.3.21萼洼广度
用4.3.17样本，测量尊洼深度。图12中d.与e之间距离为萼注广度，以平均值表示，精确到0.1mme4.3.22果心位置
用4.3.17样本，观察记载果心位置，划分为近便端，位、近夢端4.3.23香气
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图12梗（萼)洼深度、广度
在树冠外围随机采摘10个成熟的典型果实，室温条件存放7日后，鼻唤确定果肉香气，划分为(无香气)、淡(微有香气)和浓(香气浓厚）：4.3.24果肉硬度
在树冠外围随机采摘10个成熟的典型果实，脆肉型果实采后鉴定，软肉型果实待白然后熟鉴定。朋部去掉约1cm?果皮，用硬度计测量肉硬度，以平均值表示，精确到0.1kg/cm2。4.3.25果心大小
在树冠外围随机采摘10个成熟的典型果实，将果实沿中火横切，测量果心横径和果实横径。根据果心横径与果实横径比值评价果心尺小，划分为小（比值<1/3)、中（1/3≤比值<1/2)和人（比值三1/2)。
4.3.26果实心室数
用4.3.25样本，数心室数，单位为个。4.3.27果肉颜色
用4.3.25样本，观察果肉颜色，采用标准比色卡按最大相似原则确定果肉额色。4.3.28果肉质地
在树适外围随机采摘101个成熟的典型果实，脆肉型果实采后定，软肉型果实待自然后熟鉴定。切取赤道部果肉，依据口感划分为极粗机、中、细、极细，4.3.29果肉类型
用4.3.28样本，切取小道部果肉，依据口感划分为软溶软、沙面、疏松、脆、紧密。4.3.30汁液
用4.3.28群本，切取赤道部桌肉，依批口撼划分为极少、少、中、多利极多。4.3.31风味
用4.3.28样本，切取小道部果肉，依据口感划分为甜（味甜、无戴几乎无酸味）淡甜（甜味很淡、无或几乎无酸味）、酸甜（酸少甜多）甜酸（甜少酸多）、微酸（稍有酸咪、无或几乎无甜味）和酸（酸味重无或几乎无甜味)。
4.3.32逛味
用4.3.28样本，切取赤道部果肉，依据！感划分为无、有4.3.33种子形状
采成熟果实的种了，按图13以最大相似原则确定种子形状。4.3.34种子干粒熏
采成熟果实的种子，置阴处晾十，精选分级，剔除杂物和破粒。称量1000粒精选过的于种子，精确8
可溶性固形物含量
卵圆形
椭圆形
图13种子形状
穿裕丘形
按GB/T12295执行。脆肉型果实采后鉴定，软肉型果实待自然后熟鉴定。4.3.36可溶性糖含量
按（GB/T6194执行。脆肉型果实采后鉴定，软肉型果实待自然后熟鉴定，4.3.37可滴定酸含量
按GB/T12293执行：跪肉型果实采后鉴定，软肉型果实待白然后熟后鉴定4.4抗病性
4.4.1 裂黑星病抗性
见附录A
4.4.2黑斑病抗性
见附录B：
4.4.3轮纹病抗性
见附录C。
4.4.4裂腐烂病抗性
见附录 D。
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NY/T 1307—2007
A.1范围
附录A
(资料性附录）
黑星病抗性鉴定
本附采适用于梨神质资源对染黑岸病抗性的鉴定。A.2步骤
A.2.1黑星病菌（Venturia nashicolaTarakactYamamoto)的配制落花后，从间发病雾芽梢或第一批病叫叶背采集分生孢子，配成水悬浮液（10°个孢了/InL)
A.2.2接种方法
用配制好的分生孢广液喷旁接种用问生长1个月内的春梢，至叶片淋湿，然后套袋，每袋中放两个湿棉球保湿。鉴定材料在牛长期不喷施杀菌剂。A.3计算公式
A.3.1梨黑星病分级
接种7d后，调查接种新梢全部叶片受害情况。以病斑面积占叶面积质量分数分级（表A.1)e
梨黑星病分级
病斑面积占叶面积
质量分数(.)/%
A.3.2病情指数
黑星病病情指数(SI)按公式(A,1)计算：SI
武中：
SI—-照垦病病情指数；
各级病叶代表级数；
n2——-各级病数；
总叶数。
10.05s25,0
取3次重复测定的平均慎为测定结果，精确到0.1A.4评价标准
见表A.2。
25.0<2.40.0
40.0<65.0
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