【农业行业标准(NY)】 无公害食品 大蒜生产技术规程

ICS 65.020.20
中华人民共和国农业行业标准
NY5228—2004
无公害食品
2004-01-07发布
大蒜生产技术规程
2004-03：01实施
中华人民共和国农业部
本标淮巾中华人民共和国农业部提出前
本标准起草单位：岛市农业技术推广站.全压农业技术推广服务中心。NY 5223
本标准主要起草人：志良、1军、张和、李建伟、纪[州才、兰孝帮、李润生、曲净珊、王溯、哲峄、刘岩。
1范围
无公害食品大蒜生产技术操作规程T 52282004
本标准规定了光公害食品人蒜生产的产地环境、生产技术.病血击防治采收和生产档案本标滩适用于无公害食品大薪的生产。2规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条获：凡是汁日期的用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用下本标准，然而.励根抛本标准达成协议的各方研究起否可使用这些文件的最新版本。儿足不注日期的引用文件，其最新版本适用十本标准。H4285农约安个使用标准
GB/T8321（所有部分农药合理使用准则NY/T496肥料合理使用准则通则
NY5010光公害食品蔬菜产地环境条件3产地环境
产地环境条件应符合NY50)10的规定，选择地势高爆.排灌方使、士层深厚、流松、胆沃的地块：4生产技术
4.1播前准备
4.1.1茬口
与非薇类作物轮作2年-3年。
4.1.2施肥原则
以优质有机肥为主，化肥为辅；以基肥为主，追肥为辅，肥料的使用应符合√YT49%6的要求4.1.3施基肥
每667mm施人充分腐熟的优质农家胆4000kk～5000kg，氮肥（）3kg--5kg，磷肥（P.C：6k28kg、饼肥（Kz0)6kg--8kg
4.1.4整地做眭（华）
土壤排翻后粑细整，按照当地种植习惯做平胖.高咪或高垄。平宽1m--2m：高跌完6：170cm高8cm~10cm问距30crm~35m：高宽30cm40cm尚8cm--10e间201.-25.4.1.5品种选择
选用优质、卡产、抗逆性强的品种，秋播大蒜应选扰寒力、休眠期短的品种：脊搭六型冬性弱、休眠期长的品种。
4.1.6种蒜处理
4.1.6.1种蒜的选择与分级
精选是有品种特征，人制整，蒜整齐，无病斑，儿损伤的蒸头淘汰火是：比择无伤溅、光霉烂、无虫蛙、质芽未受伤的蒜瓣，按大、中、小分级，分别用于搁种。4.1.6.2浸种
将选好的种新用清水浸泡「d，再儿50%多录可湿性粉剂500倍凌：7种1：211，捞山沥+水分播VY5228-2004
4.2播种
4.2.1播种时间
化纬38以北地区，延宜个春韬种，播种对问为几平均温度稳定在3℃-6时：[纯35以南地区，适立秋乎播种，播种时间为平均温度稳定在20，-22时恶纯：35°～38°之间地区，春、秋可播种：4.2.2播种密度及用种量
良据栽培口的、品种特性、气候条件及找培习惯确定播种密度：平性栽培，行距16cm--20kcm.株距8cm-14cm：高硅、商载培.行所12cm~-14cm.株距8cm-10zm：每667m播种25000株-60000株,用种量 100kg-~150ksgg
4.2.3播种方法
4.2.3.1开沟播种
平陆、高雕栽培，先在栈培唑一侧开沟.深3cm-4cm，按株距播种，共按行距开第一条沟，川沟十覆益第一条衔，依比序进行，播完后粑平畔面，浇水，高垫段培.在载培聋1升淘，深3cm·4cm，下播时，先按株距播种，覆+后浇水；湿播时，先在沟中浇水、待爪一片接棵距搭种，麓十。4.2.3.2打孔播种
按行，株打孔，深3cm4cm，每孔播一枚种新瓣，然后爱士整平，浇水．平旺高町或高华栈增均可菜用
4.2.4喷除草剂和覆盖地膜
栽培睦（垄）整平后每（67m2川33%的：中戊乐灵乳油150ml：或24%乙氧氟草醚5)1rL：100l.对水馈洒：喷片及时获盖厚0.004m~0.008mm的透明地膜4.3田间管理
4.3.1出苗期
人乐幼苗出十35不能穴行破膜出前的，应人【鞘助被膜扶苗露出膜外，并用湿士时划山尚孔：先接膜后打孔搭种的地块，苗2-3d不能自行出十时应人上辅放苗扶尚，并用湿士时好孔4.3.2幼苗期
秋措大蒜幼苗长山3片叶后，浇一次促苗水并中耕除节。上壤上冻前，浇次越冬水：春搭大标幼苗长出2片~-3片川时，成及时中排一次，4l.-5再中耕。-次。4.3.3花芽、鳞芽分化期
秋播大款在翌售天气转暖，越冬薪苗开始返背时浣一次返青水，合浇水罚667m追施氮羽（N）2kg~3kg：以后衔8d-10d浇·次水，存播大蒜浇水.迫肥应提前。4.3.4蒜墓伸长期
洗水5cl6l进行一次，禁蒙来收前3d·4d停正浇水：结合浇水每667m造范旺（N3k~5kg.
4.3.5蒜头膨大期
款擎采收，5d～6d漆次水，蒜头采收前5～7c停止水，操义影大初期结合浇水每667m2这痛氮吧(N)2kg-3kg，钾肥(k20)2kg~4kg..5病虫害防治
5.1防治原则
按照“预防为主，综合防治”的原则.优先采用衣业防治、生物防治物理防治，合理使用化学防治，禁止使用国家明令禁止的高毒、高残留农药5.2防治方法
5.2.1 农业防治
5.2.1.1选种
选用抗病品种或脱毒蒜种。wwW.bzxz.Net
5.2.1.2 晒种
播前晒种2d3dl。
5.2.1.3加强栽培管理
1) 5223-2004
深耕土壤,清沾由园，与非葱蒜类作物轮作2个3个，有机肥充分腐熟，密度逆，水肥介理5.2.2物理防治
柔用地膜覆盖载培：利用银灭地膜避蚜；每2hm2--4hm设置盏频振式系虫灯诱杀害：采用11+3+0.1的糖1醋1水「90%敌百业品体溶液，每667m放置3盆4盆诱杀成出：5.2.3生物防治
采川牛物农药防治病虫：每667m用1.8%刚维菌素乳洲50tml.-80ml：或l乳剂2kg.3kg防治葱蝇虫和叶枯病。
5.2.4化学防治
化学防治应符合GB4285和G/T8321（所行部分）的要求，上产严禁使用的表药品种：六六六滴滴沸.或杀杀，二涎氯内烷，茶虫滕，二漠乙烷，除节，艾氏剂，秋氏剂，水制剂，砷，铅炎，敌枯双，氛乙选胺，甘，毒鼠强，氟乙酸钠，毒鼠独，甲胺磷，甲基对硫磷，对巯磷，久效磷，碰胺鞍，甲择磷，中基异柳磷、特丁硫磷，叫基硫坏磷，治磷，内吸磷，克门崴，涕火威，火线磷，硫环磷，蝠瞬，虫硫磷，氯唑磷，本线磷，
5.2.4.1大蒜叶枯病
发病初期喷洒30%氧氯化钢歇浮剂600倍～800倍液；或64%恶霜灵剂湿性粉剂500倍液：或70%代森锰锌可湿性粉剂500倍液，7d-10d喷1次，连喷2次～3次：均匀喷雾.减交替轮换使月5.2.4.2大蒜灰霉病
发病初期喷酒50%腐霉利可湿性粉剂1（00倍~1500倍液：或50)%多菌淡可凝性粉剂400件500倍液：50%异菌脉可湿性粉剂1000倍--1500倍液，7d·10d喷1次，连喷2次~3次：均匀瑞等、成交替轮换使用。
5.2.4.3大蒜病毒病
发病初期喷满20%病毒A可湿性粉剂500倍液；或1.5%植病灵乳剂1000倍液：或用201，污毒灵悬浮剂400倍～600倍液，7d～10t喷1次，连喷2次～3次：均匀喷雾，前交替轮换便用5.2.4.4大蒜紫斑病
发病初期喷酒70%代森锰锌可湿性粉剂500信液：或30%氧氯化铜悬浮剂600答-N1)：倍液，7d-10d喷1次，连喷2次～·3次：均均喷雾.成交苷轮换便川：5.2.4.5大蒜疫病
发病初期喷酒40%一乙麟酸销可湿性粉剂250倍液；或72.2%霜毒威水剂（m实900倍液；或70%代森钰锌可湿性粉剂400倍液；或64%恶霜灵可显性份剂500倍液：7d10寸1次.连喷2次～3次：均句喷雾，成交替轮换使用5.2.4.6大蒜锈病
发病初期喷酒70%代森锰锌可湿性粉剂1000倍液；或25%：噬阿可理坐剂2000倍液，7d10d喷1次，连喷2次～3次，
5228--20C4
5.2.4.7葱蝇
成上明时，采用50%辛硫乳汕1000倍液：或2.5%溴氰菊酯3000倍液喷雾或灌根。52.4.8葱蓟马
采用50%辛硫磷乳油1000倍液；或2.5%三氟氯氰翁酯乳油3000倍-4000倍液；或40%乐果乳消1500倍液喷募。
6.1蒜蒸
蒜蔓顶部开始弯曲，掌莅开始变白时应于情天下午及时采收2蒜头
植株叶片片好枯黄.顶部有2片~3片绿叶，假茎松软时应及时采收。7生产档案
应建立生,产技术档案
21记录产地环境、生产技术、病业害防治和采收等相关内容.7.2
NY/T 5228-2004
中华人民共和区
农业行业标准
无公害食品大蒜生产技术规程
NY 5228 20011
中国农业出版社出版
（北京市司山区麦子店街18号楼）（部政编码：1101126
网:ccep.c.m..
中国农业出版社刷厂印刷
新华马店北京发行所发行
开本 x8lmmz 1230mm 1/16
2004年2月第：版
各地新华卡点丝湾
2004年 2 门北京号,1于三制
书号: 16109 - 263
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