【商业行业标准(SB)】 梨脯

中华人民共和国行业标准
SB/T10050~10060—92
SB/T 10062~1064—92
SB/T 10085~10093—92
水果及水果制品
1992—08—14发市
中华人民共和国商业部
1992—12-—01 实放
主即内变与适用范图
中华人民共和国行业标准
SB/T10054—92
本标准规定了梨脯的接术要求，试验方法、检验规则以及标志、包装，运输，贮存。本标准适用于以鲜梁为厚料，经去皮，切半、去接，树流干燥等工艺工鞋够的垫殖，2引用标准
GB10782
GB11860
3接术要求
蜜饿产品通则
蛋饮贪品理化检验方法
食品标签通用标准
感求地老1。
组织形态
越味及气味
外来疾间
理化指标见表2，
水分，
呈浅黄色或黄色，色泽蒸本一致，有光泽求
块形饱满，完整，基本-·致呈半明。地韧乘，细腻、不返砂，不流耕
其有梨原果风味，甜度道口，无其他异味不允许存在
总糖(以转化糖计)，%
中华人屈共和商业部1992一08-14批准10
17--20
1992-12—01实放
4．试验方法
4.1感管检验wwW.bzxz.Net
接 GB 10782规定的方法检验。
4.2水分测定
按GB11860规定的方法测定。
4.3总塑测定
按GB11860规定的方法谢定。
抢验烷则
按GB1078规定执行。
6标志,包装
6.1产品标志
SB/T 10054—号2
销售包装,上的标签应符合GB771B的规定，6.2包装标志
接GB10782的热定热行，
6.3包装
接GB10782的规定执行。
了 运辑、贮存
推GB10782的规案执行
不艇于 12 个月，
附加说明：
本标推由中华人民共和国商业部提出并归口。车标准由商业部食品检测科学研究所负费起草。本标准主要起享人境泽育、刘仅初、王雨感，11
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