【农业行业标准(NY)】 无公害食品绿豆

ICS65.020.20
中华人民共和国农业行业标准
NY5203—2004
无公害食品
2004-01-07发布
2004-03-01实施
中华人民共和国农业部
本标准由中华人民共和国农业部提出。前言
NY52032004
本标准起草单位：中国农业科学院作物品种资源研究所、农业部作物品种资源监督检验测试中心河北省农林科学院粮油作物研究所。本标准主要起草人：程须珍、朱志华、田静、王素索华、博翠真。1范围
无公害食品
本标准规定了无公害食品绿豆的要求、试验方法，检验规则和标识。本标准适用于无公害食品绿豆。2规范性引用文件
NY5203—2004
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款，凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版木，凡是不注口期的引用文件，其最新版本适用于木标准。GB/T 5009.12
2食品中铅的测定
GB/T 5009.15
食品中锅的测定
GB/T 5009.20
食品中有机磷农药残留量的测定GB/T 5009.38
GB/T5009.105
GB/T 5009.126
GB/T5009.146
GB/T5490
蔬菜、水果卫生标准的分析
黄瓜中百菌清残留量的测定
植物性食品中三唑酮残留量的测定植物性食品中有机氯和拟除虫菊酯类衣药多种残留量的测定粮食、油料及植物油脂检验
一般规则
GB5491粮食油料检验托样分样法GB/T5492
GB/T5493
CB/T5494
GB/T5497
GB/T10462
3要求
3.1加工质量
粮食、油料检验色泽、气味、口味鉴定法粮食、油料检验Www.bzxZ.net
类型及互混检验
粮食、油料检验
杂质、不完善粒检验法
粮食、油料检验
水分测定法
水分、杂质、不完普粒及色、气味应符合表1的规定表1无公害食品绿豆加工质量指标项日
3.2安全指标
安全指标应符合表2的规定。
不完普粒
异色粒
表2无公害食品绿豆安全指标
铅(以Pb计)
色泽、气味
单位为毫克每「克
NY52032004
4试验方法
4.1加工质量
4.1.1水分
镉(以Ca计)
表2（续）
溴氰菊酯（deltanethrin）
氰戊菊酯（fenvalerate）
氯氟氰菊酯（cyhalothrin）
敌百虫（uniuhilorloa）
敌敌畏（dichlorvos）
马拉硫磷（malathion）
多菌灵（carbendazim）
百菌清（chlorothalonil）
三唑酮（triedimefon）
按GB/T5497规定执行，
4.1.2杂质
按GB/T5494规定执行。
4.1.3不完善粒
按GB/T10462规定执行。
4.1.4色泽、气味
按（GB/T5492规定执行
4.1.5异色粒互混
按GB/T5493规定执行。
4.2安全指标
按GB/T5009.12规定执行。
按GB/T5009.15规定执行。
4.2.3多茵灵
按GB/T5009.38规定执行。
4.2.4百茵清
按GB/T5009.105规定执行。
4.2.5马拉硫磷、敌敌畏、敌百虫按GB/T5009.20规定执行。
4.2.6三唑酮
按CB/T5009.126规定执行。
溴氰菊酯、氰戊菊酯、氨氧氰菊酯427
按GB/T5009.146规定执行。
单位为毫克千克
5检验规则
5.1检验分类
检验分为型式检验和交收检验。5.1.1型式检验
NY52032004
型式检验是对产品进行全面考核，即对本标准规定的全部要求进行检验。有下列情形之一者应进行型式检验：
a）申请无公害食品标志：
b）有关行政主管部门提出型式检验要求：c）前后两次抽样检验结果差异较大：d）因人为或自然因素使生产环境发生较大变化5.1.2交收检验
每批产品交收之前，生产单位应进行交收检验。其内容包括加工质量、包装、标识和净含量。检验合格并附合格证方可交收
5.2组批规则
产地抽样以同一品种，同一产地、相同栽培条件、同期收获的绿豆视为同一个检验批次。批发市场、农贸市场或超市抽样以相同进货渠道的绿豆视为同个检验批次。5.3抽样方法
按GB/T5490和GB5491规定执行。报验单填写的项目应与货物相符，凡与货物不符、包装容器严重损坏者，应由交货单位重新整理后再行抽样。
5.4判定规则
经检验所有项目均符合本标准要求时，则该批次产品合格。其中有一项指标不符合本标准要求时，则该批次产品不合格：
5.5复验
标识、包装、净含量、加工质量不合格者，允许生产单位进行整改后申请复验次。安全指标检验不合格者不进行复验。
6标识
产品应有明确标识，内容包括：产品名称、产品的执行标准、生产者，详细地址，产地、净含量和包装日期等，并要求字迹清晰，完整，准确。
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