【国家标准(GB)】 淀粉斑点测定方法

中华人民共和国国家标准
淀粉斑点测定方法
Method for determination of spot of starch主题内容与适用范围
本标准规定了肉眼观察测定淀粉斑点的方法。本标准适用于干燥成粉末的精制淀粉。2术语
GB12095-89
淀粉斑点：在规定条件下，用肉眼观察到的杂色斑点的数量。以样品每平方厘米的斑点个数来表示。
3原理
通过肉眼观察样品，读出斑点的数量。4仪器
4.1透明板：刻有10个方形格（1cm×1cm）的无色透明板。平板：白色，能均匀分布待测样品。4.2
5分析步骤
5.1样品的准备
样品应进行充分混合。
5.2样品量
称取混合好的样品10%，均匀分布在平板（4.2）上。5.3计数
将透明板（4.1）盖到已均匀分布的待测样品上，并轻轻压平。在较好的光线下，眼与透明板的距离保持30cm，用肉眼观察样品中的斑点，并进行计数，记下10个空格内淀粉中的斑点总数量。注意不要重复计数。
5.4测定次数
对商样品（5.1）进行二次测定。注；分析人员的视力应在1.0以上。6结果的表示bzxZ.net
6.1计算方法
斑点以每平方厘米的斑点的数表示，为X=
式中：--样品斑点数，个/cm*
C10个空格内样品斑点的总数，个。国家技术监督局1989-12-29批准558
1990-08-01实施
GB 12095—89
如允许差符合要求，取二次测定的算术平均值为结果。结果保留位小数。
允许差
分析人员同时或迅速连续进行二次测定，其结果之差的绝对值。该值应不超过1.0。附加说明：
本标准由中华人民共和国商业部提出。本标准由上海淀粉技术研究所负责起草。本标准主婴起草人徐祖苗、徐志民、赵捷。5.59
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