【国家标准(GB)】 饮料中乙酰磺胺酸钾的测定

中华人民共和国国家标准
GB/T5009.140—2003
代荐GB/1634—1996
饮料中乙酰磺胺酸钾的测定
Determination of acesulfarne K in beverages2003-08-11发布
中华人民共和国卫生部
中国国家标雅化管理委员会
2004-01-01实施
CB/T 5009. 140—2003
本标准代替GBT16345
1996饮料中艺慎胺钾的定2www.bzxz.net
本标准按GB/T2001.4—2UH≤标准编写规则第4部分：化学分析方法>对原标准的结构进行了修改。
快标推由中华人展共和国卫生部提并山本标编起草单位：尘部食品卫生监督检鉴所，北京市中断疫站.中国预险医学科学院环障卫牛故测所。
本标准主要厄草人：祖英、张平伟、孙浮，姚萃元、郑兰被，你标准于1996年首次发存本次为第一次修订。2元
1英鼠
饮料中子酰薄腰酸钾的定
本标准规实了饮科中乙配磺胺钾的测定力达，本标准适用于汽水，可乐型饮料、果汁果茶等食品中之酰猫胺晚钾的测定。本标准也适用于辅钠的测定，
GR/T5009.140—2003
本标准检出限：乙酰调胀曦钾、潮精钠各为4HR/mT.1.F>，战性白乙配磺胶酸钾、糖拮纳客为1μ/ml.~20μ/mT.
2原璟
试样中乙航胺酸钾，树精销经商效辅柑反相C:杜分离后，以保留时间定性，峰高或培血和！定盘。3试剂
3.1甲鲜，
3.2乙腩。
3.3.02mol/1.就致铵兼：称取硅酸2.642g：加水游解至1930ml。3.410对疏腺游液。
3.5中性氧化铝层析用10C月~230日、3.6乙磺胺哦钾，格精钠标准涨备液：糖密柔取乙酰碳胺醛钾.韬括钢各心.100心B，用流动相穿解后移人100.ml.窄望瓶中，并用随动相移释至要，即含z.做础散龄钾拼箱销各1mg/ml.的落液，3.7Z酰磺胺脾钾、萨精钠标准使用镀，吸取乙酸铺胺敲钾，轴精钠标准骼备液2mL于511mL容显瓶，加洗动相至刻虚，燃后分测吸收此液1、2ml..3m)..4ml..5ml.于10ml.容量瓶中，各加流动相至刻度.即得各含乙酰磺胺配钾、精钠4ug/mL..5ug/mL.12/g/mL、16g/mL、20产g/mL的混标准滤系列。
3.8流动相：0.C2mnl/1.流酸链（40~-800）+币醇(170~150+乙请(90~50)—1(%HSCh（1m1.)。4收票
高效腋相包增仪
4.2超声清流议(路剂说气用）。4.3离心机。
4.4扭感瓶。
4.53耐酸询斗.
4.6散孔膜0.45L
4.7层析柱,可用1C raL.注射据简代替+内装1 cn高的中性氧化。5分析步题
5.1试样处理
5.1.1汽水：将试样温热，充拌除头二氧化感或粗声说气。吸收试样2.Eml.于25ml空量拖小，加流动相单刻追，据匀后，落满过微孔泄过泄：滤谦作HPLC分析用，5.1.2可乐型伙料：将成样温热，搅拌除去二氧化碳成烟声脱气，吸取口降去：氧化镁的评2.5mJ.205
GR/F5009,140-2003
通过中性氧化铝杜待试弹滤滋至社表面时，书流动程洗脱、收集25m1.洗脱液，播超产股气此颜FPLC:分新用。
5.1.3聚蒸，果汁类食品
吸取2.5im.试样，加水约20ml.滤可后，高心15tuia4000x/mim），上消减全部转人性氧化铅征待水帮般流至仕表而时，用流动相洗税。收集洗脱滴25mL，很句后，超声脱气：此泌作HPLC分析用。
5.2制定
5.2.1HPL.C态考条件
分析t：ssheisarht.dsmmx15umm，粒责5pnl,随动书002mol/1值腔使（740mL~800ml1+（17m15mT）乙脑（90mL~EC mI,) 1 G%H.NO,T mL).
装长：214012
流速0.7L/。
5.2.2标准曲线：分影样含乙费胶酸钾、错精钠4A/mL.Bg/mL、12产g/L、16g/ml2u/m1.混合标准酱液各T，逆行ITC分标然后以峰面积为期坚标，以7.酰燃腰钾，树帮说的含量为坐标，绘标业。
5.2.3试样测定吸取5.上处理后的试群商12L.进行HLC分析,避定其峰面表,以标准断继得测被中7磁磺胺酸钾,糖精钠的含量HPLC色潜况1
—之装储皮隐神
—次冬来两要缺甲陷。
品结果计算
试样中乙既喷张酸的告量接下式计算：X-X.VXL000
mX1500
式中：
乙酸糖精的含盘，单放克于或毫克年升mR/k或g-司标准曲线上立得过样液中艺醛描胺酸，替辅销的量、单位为做克象升（g/.206
试样稀腋总休.单快为意升（mL)：性试样最量，单位为克或意升(g或)。计算洁果保留两位有效数字，
精密皮
GB/T5009.140—2003
在重复性条件下获得的两次效立测定结果的绝对差值不得题过算术平均值的11%。207
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