【团体标准】汾阳三八八宴席冷拌绿豆芽烹饪工艺规范

本网站发布时间： 2026-11-08

T/FYCY070-2022
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基本信息

标准号：
T/FYCY 070-2022
标准名称：
汾阳三八八宴席冷拌绿豆芽烹饪工艺规范
标准类别：
团体标准(TZ)
英文名称：
Standard for the Cooking Craft of Cold-mixed Mung Bean Sprouts in Fenyang 388 Banquet
出版语种：
简体中文
下载格式：
.zip.pdf

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标准分类号

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出版信息

页数：
6

其他信息

首发日期：
2022-10-01
归口单位：
汾阳市餐饮旅游饭店行业协会
提出单位：
汾阳市餐饮旅游饭店行业协会
发布部门：
汾阳市餐饮旅游饭店行业协会
主管部门：
汾阳市餐饮旅游饭店行业协会

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标准简介：

本文件规定了汾阳三八八宴席-冷拌绿豆芽制作工艺的原辅料及要求、烹饪器具、制作工艺、装盘、质量要求、最佳食用时间。本文件适用于烹制汾阳三八八宴席-冷拌绿豆芽加工工艺。

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T/FYCY汾阳市餐饮旅游饭店行业协会团体标准

    
    T/FYCY 070—2022
汾阳三八八宴席 冷拌绿豆芽
烹饪工艺规范
    2022 - 10 - 01 发布
    2022 - 10 - 15 实施
汾阳市餐饮旅游饭店行业协会    发 布

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