【商检行业标准(SN)】 出口海产品中西加毒素的检测　小鼠生物法

中华人民共和国出入境检验检疫行业标准

SN/T 3038—2011

出口海产品中西加毒素的检测
小鼠生物法

2011-09-09 发布 2012-04-01 实施

前 言

本标准按照 GB/T 1.1—2009 给出的规则起草。

本标准由国家认证认可监督管理委员会提出并归口。

本标准起草单位：中华人民共和国深圳出入境检验检疫局。

本标准主要起草人：范放、朱海、侯乐锡、汤慕瑾、郑晓燕、赵芳、洪小柳、匡燕云、刘慧玲、叶雪梅。

出口海产品中西加毒素的检测
小鼠生物法

1 范围

本标准规定了出口海产品中西加毒素的小鼠生物检测方法。

本标准适用于出口海产品可食部分中西加毒素的检测。

2 规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T 5009.213 贝类中麻痹性贝类毒素的测定

SN/T 0376 出口水产品检验抽样方法

3 术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

西加毒素 ciguatoxin;CTX

化学结构以太平洋西加毒素（P-CTX-1）为代表的，摄食后可产生西加毒素中毒症状的存在于鱼类体内的海洋生物毒性物质的总称。

3.2

鼠单位 mouse unit;MU

一个鼠单位是对体重20 g小鼠腹腔注射西加毒素溶液的LD₅₀剂量。

3.3

药物半数致死量 lethal dose 50%; LD₅₀

LD₅₀是指使一组受试动物死亡50%的剂量。

3.4

校正鼠单位 corrected mouse unit;CMU

若试验小鼠体重小于或大于20 g，则根据表A.1查出质校正系数C，质校正系数乘以该只小鼠的MU便得到CMU。

3.5

中位数 median

把变量值按大小次序排列，居于中间位置的那个数值就是中位数。

4 试剂和材料

4.1 吐温-60。

4.2 生理盐水。