【水产标准】 中国对虾配合饲料

中华人民共和国水产行业标准

SC 2002—94

中国对虾配合饲料

1 主题内容与适用范围

本标准规定了中国对虾养成所需配合饲料的技术要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存等。

本标准适用于中国对虾养成配合饲料的加工、销售和使用。

2 引用标准

• GB 5917 配合饲料粉碎粒度测定方法
• GB 5918 配合饲料混合均匀度测定方法
• GB 6003 试验筛
• GB 6432 饲料中粗蛋白测定方法
• GB 6433 饲料中粗脂肪测定方法
• GB 6434 饲料中粗纤维测定方法
• GB 6435 饲料中水分的测定方法
• GB 6438 饲料中粗灰分测定方法
• GB 10648 饲料标志
• GB 13079 饲料中总砷的测定方法
• GB 13080 饲料中铅的测定方法
• GB 13081 饲料中汞的测定方法
• GB 13082 饲料中镉的测定方法
• GB 8381 饲料中黄曲霉素B₁的测定方法
• GB 13092 饲料中霉菌检验方法

3 产品分类

配合饲料产品规格分类应符合表1的要求。

表1

4 技术要求

4.1 感官性状

色泽一致，表面光滑，大小均匀，无发霉变质、结块和异味。

4.2 理化指标

理化指标应符合表2的要求。

表2 %

4.3 卫生指标

卫生指标应符合表3的要求。

表3

5 试验方法

5.1 感官性状

将样品放在白色瓷盘内，在无外界干扰的条件下，通过正常的感官检验进行评定。

5.2 原料粒度的测定:根据GB 6003选取孔径为0.425 mm和0.250 mm的试验筛,按GB 5917的方法执行。

5.3 混合均匀度的测定:按GB 5918执行。

5.4 水中稳定性的测定

5.4.1 仪器和设备

a. 天平:感量为0.01 g。
b. 孔径为0.850 mm的金属筛网制作的网框(高6.5 cm,直径为6.5 cm,呈圆桶形)。
c. 刻度尺:精度为0.1 cm。
d. 温度计:精度0.1℃。

SC 2002—94

• e. 秒表。

5.4.2 测定步骤

准确称取对虾配合饲料10g放入已备好的网框中，网框置于内盛5.5cm深海水容器中。海水水温为25～28℃，盐度为20‰～30‰，海水也可用2.5%～2.8%氯化钠溶液代替。待浸泡到2h，把筛框从底部至水面提动上下各三次，下沉时使饲料离开筛框底面，然后取出网框，把网框内饲料置105℃烘箱烘至恒重。另取未浸水饲料，测其含水量。配合饲料的水中稳定性用散失率表示。

$$ \text{散失率}(\%) = \frac{G(1-X) - W}{G(1-X)} \times 100 $$

式中：$G$——用做试样的配合饲料重量；
$X$——水分百分含量；
$W$——烘干后的网框内饲料重量。

每个试样应取两个平行样进行测定，以其算术平均值为结果。允许相对偏差为4%。

5.5 pH的测定

5.5.1 仪器

• a. 天平：感量为0.1g；
• b. 烧杯；
• c. 量筒；
• d. 酸度计：精度0.1；
• e. 秒表。

5.5.2 试剂

无二氧化碳蒸馏水。

5.5.3 测定步骤

称取15g被检饲料样品，磨碎，放入250mL烧杯中，加入150mL无二氧化碳蒸馏水，用玻璃棒搅拌均匀，浸泡2h，用酸度计直接测量pH。每个试样取两个平行样进行测定，以其算术平均值为结果，允许相对偏差为3%。

5.6 水分的测定：按GB 6435执行。

5.7 粗蛋白的测定：按GB 6432执行。

5.8 粗脂肪的测定：按GB 6433执行。

5.9 粗纤维的测定：按GB 6434执行。

5.10 粗灰分的测定：按GB 6438执行。

5.11 砷的测定：按GB 13079执行。

5.12 铅的测定：按GB 13080执行。

5.13 汞的测定：按GB 13081执行。

5.14 镉的测定：按GB 13082执行。

5.15 黄曲霉毒素B₁的测定：按GB 8381执行。

5.16 霉菌总数：按GB 13092执行。

6 检验规则

6.1 检验分类

6.1.1 出厂检验

对标准中规定的感官性状、水分、水中稳定性、粗蛋白、粗脂肪、包装、标志进行检验。

6.1.2 型式检验