【商业标准】 莲雾流通规范

中华人民共和国国内贸易行业标准

SB/T 10886—2012

莲雾流通规范

Specification of circulation for wax apple

2013-01-04发布 2013-07-01实施

中华人民共和国商务部 发 布

前 言

本标准按照GB/T 1.1—2009给出的规则起草。

本标准由中华人民共和国商务部提出并归口。

本标准起草单位：全国城市农贸中心联合会、海南省商务厅。

本标准主要起草人：李响、马增俊、王学钟、纳绍平、陈存坤、张敏、侯仰标、王晓燕、吉德、王星、陈眛。

莲 雾 流 通 规 范

1 范围

本标准规定了莲雾的商品质量基本要求、商品等级、包装、标识和流通过程要求。

本标准适用于莲雾流通的经营和管理。

2 规范性引用文件

下列文件对于本文件的引用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

• GB 2762 食品中污染物限量
• GB 2763 食品中农药最大残留限量
• GB/T 4456 包装用聚乙烯吹塑薄膜
• GB/T 6543 运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱

3 术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

成熟度 degree of maturity
莲雾达到商品成熟，适于食用，饱满端正、果色暗红为佳。

4 商品质量基本要求

4.1 达到了该品种产品作为商品所需的成熟度，具有该品种产品固有的色泽和形状。

4.2 果体完整，果实色泽鲜艳，果皮平滑无线条，无分裂、腐烂、病虫害、异味和明显的机械伤。

4.3 污染物限量应符合 GB 2762 有关规定，农药最大残留限量应符合 GB 2763 有关规定。

5 商品等级

商品质量在符合第4章规定的前提下，同一品种的莲雾依据成熟度、完整度、新鲜度和均匀度分为一级、二级和三级，各等级指标应符合表1的规定。

表 1 莲雾等级