【水产标准】 虾夷扇贝

中华人民共和国水产行业标准

SC 2032-2006

虾夷扇贝

Japanese scallop

2006-07-10 发布 2006-10-01 实施

中华人民共和国农业部  发布

前 言

本标准的第 2 章、第 4 章（4.1.3 除外）、第 6 章为强制性条款，其余为推荐性条款。

本标准的附录 A、附录 B、附录 C 是规范性附录。

本标准由中华人民共和国农业部渔业局提出。

本标准由全国水产标准化技术委员会海水养殖分技术委员会归口。

本标准起草单位：大连水产学院、獐子岛渔业集团。

本标准主要起草人：高悦勉、薛真福、崔铁军、陈炜、李国喜。

虾夷扇贝

1 范围

本标准给出了虾夷扇贝（Patinopecten yessoensis）的主要形态特征、生长繁殖、遗传学特性以及检测方法。

本标准适用于虾夷扇贝的种质鉴定。

2 名称与分类

2.1 学名

虾夷扇贝（Patinopecten yessoensis Jay）。

2.2 分类地位

隶属双壳纲（Bivalvia）、珍珠贝目（Pterioidea）、扇贝科（Pectinidae）、扇贝属（Patinopecten）。

3 分布

虾夷扇贝主要分布在千岛群岛、萨哈林岛、大彼得湾、北海道、本州东北部以及朝鲜半岛北部的日本海一侧。20世纪80年代初，我国从日本引种在北方沿海试养，现已形成以长海县底播增殖为主的种群，年产量几万吨，大连沿海和山东半岛北部沿海是其主要的培育区。

4 主要形态特征

4.1 外部形态特征

4.1.1 外形

贝壳大型，大个体壳高超过20 cm。右壳较突，黄白色；左壳稍平，较右壳稍小且呈褐色，壳近圆形。壳顶中位，前后耳大小相等。右壳的前耳有浅的足丝孔，右壳肋宽而低矮、肋间狭。左壳肋较细，肋间较宽。壳内面白色，壳顶下方有三角形的闭肌带，单柱类，闭壳肌大，位于中央稍后部。虾夷扇贝的外形见图1。

[图片]

图 1 虾夷扇贝的外形