标准简介/下载SC/T 2006—2001
前 言
为了规范牙鲆配合饲料的生产、管理和销售，加强对牙鲆配合饲料产品的监督检验，提高产品质量，特制定本标准。
本标准吸取了国内外有关科研成果和生产经验。
本标准首次制定。
本标准由农业部渔业局提出。
本标准由全国水产标准化技术委员会海水养殖分技术委员会归口。
本标准起草单位：中国水产科学研究院黄海水产研究所、山东省渔业技术推广站。
本标准主要起草人：于东祥、陈西清、王春生、李晓川、马爱军、雷霁霖。
中华人民共和国水产行业标准
牙鲆配合饲料 SC/T 2006—2001
Formula feed of flounder
1 范围
本标准规定了牙鲆(Paralichthys olivaceus T & S.)配合饲料的分类、技术要求、试验方法、检验规则和标签、包装、运输、储存要求。
本标准适用于牙鲆配合饲料生产和检验。
2 引用标准
下列标准所包含的条文，通过在本标准中引用而构成本标准的条文。本标准出版时，所示版本均为有效。所有标准都会被修订，使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性。
| GB/T 5009.45—1996 | 水产品卫生标准的分析方法 |
| GB/T 5917—1986 | 配合饲料粉碎粒度测定方法 |
| GB/T 5918—1997 | 配合饲料混合均匀度的测定 |
| GB/T 6432—1994 | 饲料中粗蛋白测定方法 |
| GB/T 6433—1994 | 饲料粗脂肪测定方法 |
| GB/T 6434—1994 | 饲料中粗纤维测定方法 |
| GB/T 6435—1986 | 饲料水分的测定方法 |
| GB/T 6436—1992 | 饲料中钙的测定方法 |
| GB/T 6437—1992 | 饲料中总磷量的测定方法 光度法 |
| GB/T 6438—1992 | 饲料中粗灰分的测定方法 |
| GB 10648—1999 | 饲料标签 |
| GB/T 13080—1991 | 饲料中铅的测定方法 |
| GB/T 13081—1991 | 饲料中汞的测定方法 |
| GB/T 13082—1991 | 饲料中镉的测定方法 |
| GB/T 13091—1991 | 饲料中沙门氏菌的检验方法 |
| GB/T 13092—1991 | 饲料中霉菌的检验方法 |
| GB/T 13093—1991 | 饲料中细菌总数的测定方法 |
| GB/T 14699.1—1993 | 饲料采样方法 |
| GB/T 17480—1998 | 饲料中黄曲霉毒素 B1的测定 酶联免疫吸附法 |
| SC/T 3501—1996 | 鱼粉 |
3 产品规格分类
牙鲆配合饲料分为稚鱼配合饲料、苗种配合饲料、成鱼配合饲料三种。产品规格分类和适用范围见表 1。
SC/T 2006—2001
| 表 1 产品规格 | |||
|---|---|---|---|
| 产品类别 | 稚鱼配合饲料 | 苗种配合饲料 | 养成配合饲料 |
| 适用鱼的全长 cm | < 3.0 | 5.0 ~ 15.0 | > 15.0 |
4 技术要求
4.1 感官要求
感官要求见表2。
| 表 2 感官要求 | |||
|---|---|---|---|
| 项目 / 产品类别 | 稚鱼配合饲料 | 苗种配合饲料 | 养成配合饲料 |
| 气味 | 具有饲料正常气味，无酸败、油烧等异味 | ||
| 外观 | 色泽均匀一致，无发霉、变质、结块现象，饲料无虫害 | ||
4.2 理化指标
理化指标见表3。
| 表 3 理化指标 % | ||||
|---|---|---|---|---|
| 项目 / 产品类别 | 稚鱼配合饲料 | 苗种配合饲料 | 养成配合饲料 | |
| 原料粉碎粒度 (筛上物) |
<= | 0.20 mm 孔试验筛 5.0 |
0.25 mm 孔试验筛 2.0 |
0.25 mm 孔试验筛 5.0 |
| 混合均匀度 (变异系数) |
<= | 8.0 | 10.0 | 10.0 |
| 散失率 | <= | 4.0 | 4.0 | 4.0 |
| 粗蛋白 | >= | 50 | 45 | 40 |
| 粗脂肪 | >= | 5.5 | 5.5 | 4.5 |
| 粗纤维 | <= | 1 | 2 | 3 |
| 粗灰分 | <= | 15 | 16 | 16 |
| 水分 | <= | 10 | 10 | 10 |
| 钙 | >= | 4 | 4 | 4 |
| 总磷 | >= | 1.5 | 1.5 | 1.2 |
| 砂分 (盐酸不溶物) |
<= | 2.2 | 2.2 | 2.2 |
4.3 卫生指标
卫生指标应符合表4的要求。
| 表 4 卫生指标 | |
|---|---|
| 项目 | 允许量 |
| 无机砷(以 As 计), mg/kg | <= 3 |
| 铅(以 Pb 计), mg/kg | <= 5 |
| 汞(以 Hg 计), mg/kg | <= 0.3 |
| 镉(以 Cd 计), mg/kg | <= 1.0 |
