标准简介/下载前 言
为了规范真鲷配合饲料的生产、管理和销售，加强对真鲷配合饲料产品的监督检验，提高产品质量，特制定本标准。
本标准吸取了国内外有关科研成果和生产经验。
本标准系首次制定。
本标准由农业部渔业局提出。
本标准由全国水产标准化技术委员会海水养殖分技术委员会归口。
本标准起草单位：中国水产科学研究院黄海水产研究所、山东省渔业技术推广站、福州保税区天农科技开发有限公司。
本标准主要起草人：于东祥、陈四清、王春生、李晓川、常青、唐光铃、雷霁霖、杨葆根。
中华人民共和国水产行业标准
真鲷配合饲料 SC/T 2007-2001
Formula feed of sea bream
1 范围
本标准规定了真鲷（Pagrosomus major Temminck et Schlegel）配合饲料的分类、技术要求、试验方法、检验规则和标签、包装、运输、储存要求。
本标准适用于真鲷配合饲料的生产和检验。
2 引用标准
下列标准所包含的条文，通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。本标准出版时，所示版本均为有效。所有标准都会被修订，使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性。
- GB/T 5009.45-1996 水产品卫生标准的分析方法
- GB/T 5917-1986 配合饲料粉碎粒度测定方法
- GB/T 5918-1997 配合饲料混合均匀度的测定
- GB/T 6432-1994 饲料中粗蛋白测定方法
- GB/T 6433-1994 饲料粗脂肪测定方法
- GB/T 6434-1994 饲料中粗纤维测定方法
- GB/T 6435-1986 饲料水分的测定方法
- GB/T 6436-1992 饲料中钙的测定方法
- GB/T 6437-1992 饲料中总磷量的测定方法 光度法
- GB/T 6438-1992 饲料中粗灰分的测定方法
- GB 10648-1999 饲料标签
- GB/T 13080-1991 饲料中铅的测定方法
- GB/T 13081-1991 饲料中汞的测定方法
- GB/T 13082-1991 饲料中镉的测定方法
- GB/T 13091-1991 饲料中沙门氏菌的检验方法
- GB/T 13092-1991 饲料中霉菌的检验方法
- GB/T 13093-1991 饲料中细菌总数的测定方法
- GB/T 14699.1-1993 饲料采样方法
- GB/T 17480-1998 饲料中黄曲霉毒素B1的测定 酶联免疫吸附法
- SC/T 3501-1996 鱼粉
3 产品规格分类
真鲷配合饲料分为稚鱼配合饲料、苗种配合饲料、养成配合饲料三种。各种配合饲料适用鱼的全长见表1。
SC/T 2007—2001
表 1 产品规格
| 产品类别 | 稚鱼配合饲料 | 苗种配合饲料 | 养成配合饲料 |
|---|---|---|---|
| 适用鱼全长 cm | <2.0 | 2.0~10.0 | >10.0 |
4 技术要求
4.1 感官要求
感官要求见表2。
表 2 感官要求
| 项目 / 产品类别 | 稚鱼配合饲料 | 苗种配合饲料 | 养成配合饲料 | |
|---|---|---|---|---|
| 气味 | 具有饲料正常气味，无酸败、油烧等异味 | |||
| 外观 | 色泽均匀一致，无发霉、变质、结块现象，饲料无虫害 | |||
4.2 理化指标
理化指标见表3。
表 3 理化指标 %
| 项目 / 产品类别 | 稚鱼配合饲料 | 苗种配合饲料 | 养成配合饲料 | |
|---|---|---|---|---|
| 原料粉碎粒度 (筛上物) | ≤ | 0.20 mm 孔试验筛 5.0 |
0.25 mm 孔试验筛 2.0 |
0.25 mm 孔试验筛 5.0 |
| ≤ | ||||
| 混合均匀度 (变异系数) | ≤ 8.0 | ≤ 10.0 | ≤ 10.0 | |
| 散失率 | ≤ 4.0 | ≤ 4.0 | ≤ 4.0 | |
| 粗蛋白 | ≥ 48 | ≥ 42 | ≥ 38 | |
| 粗脂肪 | ≥ 5.5 | ≥ 4.5 | ≥ 4.5 | |
| 粗纤维 | ≤ 1.5 | ≤ 2.5 | ≤ 3.5 | |
| 粗灰分 | ≤ 15 | ≤ 16 | ≤ 16 | |
| 水分 | ≤ 10 | ≤ 10 | ≤ 10 | |
| 钙 | ≥ 4 | ≥ 4 | ≥ 4 | |
| 总磷 | ≥ 1.5 | ≥ 1.5 | ≥ 1.2 | |
| 砂分 (盐酸不溶物) | ≤ 2.2 | ≤ 2.2 | ≤ 2.2 | |
4.3 卫生指标
卫生指标应符合表4的要求。
表 4 卫生指标
| 项目 | 允许量 | |
|---|---|---|
| 无机砷(以 As 计), mg/kg | ≤ 3 | |
| 铅(以 Pb 计), mg/kg | ≤ 5 | |
| 汞(以 Hg 计), mg/kg | ≤ 0.3 | |
| 镉(以 Cd 计), mg/kg | ≤ 1.0 | |
