【团体标准】 湖南好粮油 发芽糙米

中华人民共和国团体标准

T/HNAGS 008—2020

湖南好粮油  发芽糙米

The Grain & Oil Products of Hunan – Germinated brown rice

湖南省粮食行业协会  发布

前言

本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。

本标准由湖南省粮食局提出。

本标准由湖南省粮食行业协会归口。

本标准负责起草单位：湖南省粮油产品质量监测中心。

本标准参与起草单位：湖南省粮食和物资储备局产业发展与科技处、麻阳米米生态农业科技有限公司、湖南省粮食经济科技学会。

本标准主要起草人：洪玲、罗庆华、王达能、黄力、倪小英、段云鹏、曾奎杰、刘勇、沈娜、黎望华、龙湖浩、唐刚、黄卫、王江蓉

湖南好粮油 发芽糙米

1 范围

本标准规定了发芽糙米的定义、质量要求、检验方法、检验规则、标签、包装、运输和储存以及追溯信息的要求。

本标准适用于以湖南省境内生产稻谷或糙米为原料，经预处理、发芽、干燥等工艺加工而成的发芽糙米。

2 规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

• GB 1350  稻谷
• GB 2715  食品安全国家标准  粮食
• GB 2761  食品安全国家标准  食品中真菌毒素限量
• GB 2762  食品安全国家标准  食品中污染物限量
• GB 2763  食品安全国家标准  食品中农药最大残留限量
• GB 5009.3  食品安全国家标准  食品中水分的测定
• GB/T 5490  粮食、油料及植物油脂检验  一般规则
• GB 5491  粮食、油料检验  扦样、分样法
• GB/T 5492  粮食、油料检验  色泽、气味、口味鉴定法
• GB/T 5494  粮食、油料检验  粮食、油料的杂质、不完善粒检验
• GB/T 5503  粮油检验  碎米检验法
• GB 5749  生活饮用水卫生标准
• GB 7718  食品安全国家标准  预包装食品标签通则
• GB 14881  食品企业通用卫生规范
• GB/T 17109  粮食销售包装
• GB/T 18810  糙米
• GB 28050  食品安全国家标准  预包装食品营养标签通则
• NY/T 2890  稻米中$\gamma$-氨基丁酸的测定  高效液相色谱法
• NY/T 3216  发芽糙米
• LS/T 1218  中国好粮油  生产质量控制规范
• LS/T 3108  中国好粮油  稻谷

3 术语和定义

除GB/T 1350、GB/T 18810、LS/T 3108和NY/T 3216规定的术语和定义外，下列术语和定义适用于本标准。