【商业标准】 畜禽产品包装与标识

ICS 60.020.01
B 40 [SB标志]

中华人民共和国国内贸易行业标准

SB/T 10659—2012

畜禽产品包装与标识

Packaging and labeling for livestock and poultry product

2012-03-15 发布 2012-06-01 实施

中华人民共和国商务部  发 布

前言

本标准按照GB/T 1.1—2009给出的规定起草。

本标准起草单位：商务部流通产业促进中心、江苏雨润食品产业集团有限公司。

本标准主要起草人：甘泉、金杜胜、胡新颖、方芳、李欢、温晓辉。

畜禽产品包装与标识

1 范围

本标准规定了畜禽产品包装与标识相关的术语和定义、包装要求和标识要求。

本标准适用于屠宰加工厂（场）的鲜、冻畜禽产品的包装与标识。

2 规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

• GB/T 191 包装储运图示标志
• GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则
• GB/T 19480 肉与肉制品术语
• 《定量包装商品计量监督管理办法》（国家质量监督检验检疫总局[2005]第75号令）
• 《食品标识管理规定》（国家质量监督检验检疫总局[2008]第102号）

3 术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

畜禽产品 livestock and poultry product

猪、牛、羊、鸡、鸭和鹅等畜禽屠宰加工后的胴体、分割产品和可食用副产品。

3.2

裸（散）装 nude packaging

未对畜禽产品进行包装防护。

3.3

储运包装 transportation packaging

以储存、运输为主要目的，可容纳畜禽产品，起方便储运、加强防护作用的包装。

3.4

标识 label

在销售的产品上、产品的包装上、产品的标签上或者随同产品提供的说明性材料上，以书写的、印刷的文字或者图形的形式对产品所作的标示。

4 包装

4.1 基本要求

4.1.1

塑料包装应使用不含氟氮烃化合物（CFS）的发泡聚苯乙烯（EPS）、聚氨酯（PUR）、聚氯乙烯（PVC）的材料。优先使用可重复利用、可回收利用或可降解的包装材料。所有包装材料应符合相关的标准要求。