ICS 67.060
B 22

T/HLHX

黑龙江省粮食行业协会团体标准

T/HLHX 014-2019

黑龙江好粮油  小米

The Good Grain Products of Heilongjiang - millet

前 言

本标准按GB/T 1.1—2009的编写规则起草。

本标准的附录为规范性附录。

本标准由黑龙江省粮食局提出。

本标准由黑龙江省粮食行业协会归口。

本标准起草单位：黑龙江省粮油卫生检验监测中心、绥化市粮食质量检验检测中心、哈尔滨市粮食质量监测站、双鸭山市粮食质量检验检测站、密山市粮食质量安全监测站、大庆市粮食品质检验检测站、龙江县粮食质量监测站、北大荒粮食集团有限公司。

本标准主要起草人：宋秀娟、季渊洋、张金龙、邹文阁、罗雁、佟春艳、徐春峰、陈丽萍、杨一鸣、门柳、田野、张晓红、蒋不凡、郝景波、高玉杰、周勋、崔迪、王淑春、杨海燕、宋景兰、于洁、吴伟民。

本标准首次发布。

黑龙江好粮油 小米

1  范围

    本标准规定了“黑龙江好粮油 小米”的相关术语和定义、质量要求、食品安全要求、检验方法、检验规则，以及对包装、标签、运输和储存、质量追溯信息的要求。

    本标准适用于黑龙江省生产的粟（谷子）加工而成的商品小米。

2  规范性引用文件

    下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

• GB/T 191 包装储运图示标志
• GB 2715 食品安全国家标准 粮食
• GB 5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定
• GB/T 5490 粮油检验 一般规则
• GB/T 5491 粮食、油料检验 扦样、分样法
• GB/T 5492 粮油检验 粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定
• GB/T 5493 粮油检验 类型及互混检验
• GB/T 5494 粮油检验 粮食、油料的杂质、不完善粒检验
• GB/T 5503 粮油检验 碎米检验法
• GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则
• GB/T 11766 小米
• GB/T 17109 粮食销售包装
• GB/T 19503 地理标志产品 沁州黄小米
• LS/T 1218 中国好粮油 生产质量控制规范
• LS/T 3112 中国好粮油 杂粮

3  术语和定义

    GB/T 11766界定的及下列术语和定义适用于本标准。

3.1

黑龙江好粮油 小米  the good grain products of Heilongjiang millet

    由黑龙江省境内种植的粟（谷子）加工而成的，并且符合本标准要求的商品小米。

3.2

质量安全指数  grain quality and safety Index

    一种兼顾极值或突出最大值的计分型多因子环境质量指数。用以综合反映粮食质量安全状况，以内梅罗指数（PN）表示。质量安全评分指数越小，表明粮食品质安全状况越好。

注：此术语定义在LS/T 3112，定义3.3的基础上进行改写，仅对部分内容进行补充，与原定义本质完全一致。

3.3

食用品质  eating quality