【团体标准】 沙县红边茶栽培技术规范

ICS 67.140.10
CCS X 55

团 体 标 准

T/CSTEА 00029-2021

沙县红边茶栽培技术规范

The planting specification Shaxian red-edge tea

2021-08-31 发布 2021-08-31 实施

海峡两岸茶业交流协会 发布

前 言

本文件按照GB/T 1.1-2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

本文件由沙县区农业农村局提出。

本文件为海峡两岸茶业交流协会归口。

本文件起草单位：沙县区农业农村局、三明市茶叶学会、福建省沙县宏苑茶业有限公司、沙县夏茂茶叶协会、沙县夏茂天露茶叶农民专业合作社、沙县山富企业有限公司、沙县天宝峰家庭农场、沙县天雨家庭农场、沙县广善茶业有限公司、沙县天富茶叶专业合作社、沙县景远茶叶专业合作社。

本文件主要起草人：刘钊、杜起洪、杨卫琼、林忠平、兰英、邓声豪、官发松、吴光侣、许梅榕、冯鸿弦、胡安栋、陈荣辉、曾进东、李鹏春、吴文宝。

沙县红边茶栽培技术规范

1 范围

本文件规定了沙县红边茶的园地选择与规划、品种选择、茶树栽培管理等技术要求。

本文件适用于沙县红边茶的栽培。

2 规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

• GB/T 8321 农药合理使用准则（所有部分）
• GB 11767 茶树种苗
• GB 50433 开发建设项目水土保持技术规范
• GB 50434 开发建设项目水土流失防治标准
• NY/T 391 绿色食品 产地环境质量
• NY/T 393 绿色食品 农药使用准则
• NY/T 394 绿色食品 肥料使用准则
• NY/T 1276 农药安全使用规范 总则
• DB35/T 1322 生态茶园建设与管理技术规范

3 术语和定义

3.1

沙县红边茶 Shaxian red-edge tea

在沙县区行政区域范围内，适制沙县红边茶的茶树品种鲜叶为原料，采用独特工艺制作而成，具有条索状、色青褐、香浓、味醇、叶底“青腹边红”独特品质特征的乌龙茶。

3.2

一基三追 one basic and three top-dressing manuring

指开采茶园在肥培管理中，在每年茶园封园时期（秋冬冬初）施一次基肥，在春茶、夏茶、秋茶的开采前2~3周各施一次追肥。

4 茶园选择与规划

4.1 园地选择