【团体标准】汾州名菜焦熘丸子烹饪工艺规范

本网站发布时间： 2026-08-28

T/FYCY018-2019
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基本信息

标准号：
T/FYCY 018-2019
标准名称：
汾州名菜焦熘丸子烹饪工艺规范
标准类别：
团体标准(TZ)
发布日期：
2019-08-01
实施日期：
2019-09-01
出版语种：
简体中文
下载格式：
.zip.pdf
下载大小：
1.22 MB

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标准分类号

标准ICS号：
67.120.10

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出版信息

其他信息

起草人：
解亚山、贾晓兵、郭长皓、张耀泉、高东飞、任舒奇、张鹏飞、张会鹏
起草单位：
汾阳市餐饮旅游饭店行业协会，贾家庄裕和花园酒店
归口单位：
汾阳市餐饮旅游饭店行业协会
提出单位：
汾阳市餐饮旅游饭店行业协会
发布部门：
汾阳市餐饮旅游饭店行业协会

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标准简介：

汾州名菜焦熘丸子烹饪工艺规范的原料及数量、烹饪器皿、制作工艺、装盘、质量要求、最佳食用时间。

标准内容

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第 5 页
第 6 页

ICS 67.120.10
X22
T/FYCY团  体  标  准T/FYCY 018—2019
汾州名菜 焦熘丸子
烹饪工艺规范2019-08-01发布2019-09-01实施
汾阳市餐饮旅游饭店行业协会   发 布

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