【团体标准】 农作物种质资源鉴定技术规程柿

ICS 65.020.20 B 04 NY 中华人民共和国农业行业标准 NY/T 1309-2007 农作物种质资源鉴定技术规程 柿 Technical Code for Evaluating Germplasm Resources - Persimmon (Diospyros L.) 2007-04-17发布 2007-07-01实施 中华人民共和国农业部发布 前言 本标准由中华人民共和国农业部提出并归口。 本标准起草单位：西北农林科技大学、中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所。 本标准主要起草人：杨勇、阮小凤、李高潮、王仁梓、王建平、钱永忠。 1 范围 本标准规定了柿属（Diospyros L.）种质资源鉴定的技术要求和方法。 本标准适用于柿属种质资源的植物学特征、生物学特性、果实性状的鉴定。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB/T 6195 水果、蔬菜维生素C含量测定方法（2,6-二氯靛酚滴定法） GB/T 12295 水果、蔬菜制品可溶性固形物含量的测定 折射仪法 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 3.1 甜柿 (non-astringent persimmon) 在硬熟期，可在树上自然脱涩，摘下可脆食的一类柿类型。 3.2 涩柿 (astringent persimmon) 在硬熟期，果实不能自然脱涩的柿类型。 3.3 硬果期 (period of firm fruit holding) 成熟期采摘的果实，在室温条件下放置至果实开始软化的时间，单位为d。 4 要求 4.1 样本采集 应在处于盛果期的生长正常的植株采集样本。 4.2 鉴定内容 鉴定内容见表1。 表1 鉴定内容 | 性状 | 鉴定项目 | | :--- | :--- | | 植物学特征 | 树姿、一年生枝颜色、一年生枝长度、一年生枝粗度、枝条皮孔密度、芽尖裸露度、叶片形状、叶片颜色、叶尖形状、叶基形状、叶柄长度、叶面积、花瓣颜色、花瓣开张度、花筒颜色、花筒形状、花筒高低、花柱长短、雌花冠径 | | 生物学特性 | 剪动期、发芽期、展叶期、初花期、盛花期、果实成熟期、落叶期、坐果率、萌芽率、成枝力 | | 果实性状 | 单果重、果实形状、果面颜色、果实纵沟、果面斑点、果顶形状、果质、十字沟、蒂注、果柄长度、果柄粗度、柿萼大小、柿蒂形状、柿蒂凹凸、萼片大小、萼片形状、萼片重叠度、萼片卷曲姿态、果实横断面、棱形状、室虚实、种子数量、种子形状、硬柿质地、软柿质地、可溶性固形物含量、可溶性单宁含量、维生素C含量、脱涩时间、耐贮性 | 注：原文表格中部分词汇因OCR识别存在误差（如“剪动期”可能为“剪定期”或特定术语，“果质十字沟”等），此处尽量保留原意并整理通顺，部分明显错别字（如“蔬莱”改为“蔬菜”，“怖属”改为“柿属”）已修正。 5 鉴定方法 5.1 植物学特征 5.1.1 树姿 在休眠期，测量3个基部主枝中心轴线与垂直方向的夹角，依据夹角的平均值确定树姿。树姿分为直立（分枝角小，下部主枝多在45°以下）、半直立（主枝角度在45°~60°之间）、开张（分枝角大，下部主枝多在60°以上，呈水平伸展或略下垂）。 5.1.2 一年生枝颜色 在休眠期，从树冠外围不同部位剪口处，选择发育充实的10个一年生枝，用标准比色卡按最大相似原则确定枝条中部向阳面的颜色。 5.1.3 一年生枝长度 用5.1.2的样本，测量枝条的长度，结果以平均值表示，精确到0.1 cm。 5.1.4 一年生枝粗度 用5.1.2的样本，测量距基部2.5 cm处枝条粗度，结果以平均值表示，精确到0.1 mm。 5.1.5 枝条皮孔密度 用5.1.2的样本，观察枝条中部节间处的皮孔数，计算皮孔密度，精确到0.1个/cm。 5.1.6 芽尖裸露度 用5.1.2的样本，按图1确定芽尖裸露度。芽尖裸露度分为裸露、微露、不露。 （图1 芽尖裸露度：裸露、微露、不露） 5.1.7 叶片形状 在春梢停止生长期，取树冠外围春梢中部成熟叶片，按图2确定叶片形状。叶片形状分为披针形、梭形、纺锤形、长椭圆形、椭圆形、倒卵形、长卵形、阔卵形、心形。 （图2 叶片形状：披针形、梭形、纺锤形、长椭圆形、椭圆形、倒卵形、长卵形、阔卵形、心形） 5.1.8 叶片颜色 用5.1.7的样本，用标准比色卡按最大相似原则确定叶片颜色。 5.1.9 叶尖形状 在春梢停止生长期，取春梢中部叶片，按图3确定叶尖形状。叶尖形状分为尾状、窄急尖、阔急尖、渐尖、钝尖、圆形。 （图3 叶尖形状：尾状、窄急尖、阔急尖、渐尖、钝尖、圆形） 5.1.10 叶基形状 用5.1.9的样本，按图4确定叶基形状。叶基形状分为楔形、宽楔形、圆形、心形。 （图4 叶基形状：楔形、宽楔形、圆形、心形） 5.1.11 叶柄长度 用5.1.9的样本，测量叶柄长度，结果以平均值表示，精确到0.1 cm。 5.1.12 叶面积 在树体旺盛生长期，从树冠外围中部壮枝的中部或结果部位采集10个典型叶片，用方格法量取叶面积近似值，并计算平均值，精确到1 cm²。 5.1.13 花瓣颜色 在盛花期，观察树冠外围当年新枝上完全展开的花，用标准比色卡按最大相似原则确定花瓣颜色。 5.1.14 花瓣开张度 用5.1.13的样本，按图5确定花瓣开张度。花瓣开张度分为不开张、半开张、全开张、极开张。 （图5 花瓣开张度：不开张、半开张、全开张、极开张） 5.1.15 花筒颜色 用5.1.13的样本，观察花瓣下部花筒，用标准比色卡按最大相似原则确定花筒颜色。 5.1.16 花筒形状 用5.1.13的样本，按图6确定花筒形状。花筒形状分为四棱形、四棱坛形、坛形、瓶形。 5.1.17 花筒高低 用5.1.13的样本，按图7及描述确定花筒高低。花筒高低分为低、中高。 5.1.18 花柱长短 用5.1.13的样本，按图8确定花柱长短。花柱长短分为短、中、长。 5.1.19 雌花冠径 用5.1.13的样本，测量雌花冠径。（注：原文此处截断，仅保留标题，根据标准惯例通常涉及测量方法，但无具体文本故不编造）