【团体标准】 功能性红曲米（粉）

ICS 67.220 X 69 T/ZZB 1452—2019 功能性红曲米（粉） Functional red yeast rice (powder) 2019-12-23 发布 2019-12-31 实施 浙江省品牌建设联合会 发布 前言 本标准依据 GB/T 1.1—2009 给出的规则起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。 本标准由浙江省品牌建设联合会提出并归口管理。 本标准由浙江省标准化研究院牵头组织制定。 本标准主要起草单位：浙江三禾生物工程股份有限公司。 本标准参与起草单位：浙江省标准化研究院、杭州市标准化协会（排名不分先后）。 本标准主要起草人：郑立忠、潘荣华、葛雁、朱东锋、姜嘉善、李南阳、郑晓新、王燕飞。 本标准评审专家组长：陈小珍。 本标准由浙江省标准化研究院负责解释。 1 范围 本标准规定了功能性红曲米（粉）的术语和定义、分类、基本要求、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存和质量承诺。 本标准适用于功能性红曲米（粉）的生产、检验和销售。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB/T 1354 大米 GB 1886.19—2015 食品安全国家标准 食品添加剂 红曲米 GB 4789.2 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定 GB 4789.3 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数 GB 4789.4 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验 GB 4789.5 食品安全国家标准 食品微生物学检验 志贺氏菌检验 GB 4789.10 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验 GB 4789.15 食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数 GB 5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定 GB 5009.4 食品安全国家标准 食品中灰分的测定 GB 5009.11 食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定 GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定 GB 5009.15 食品安全国家标准 食品中镉的测定 GB 5009.17 食品安全国家标准 食品中总汞及有机汞的测定 GB 5009.22 食品安全国家标准 食品中黄曲霉毒素 B 族和 G 族的测定 GB/T 6682 分析实验室用水规格和实验方法 GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 GB 14881 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范 JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则 QB/T 2847—2007 功能性红曲米（粉） BS EN 15662:2018 植物源性食品 乙腈萃取分配和分散式 SPE-模块化 QuEChERS 法后用 GC 和 LC 分析测定农药残留量的多种方法 (Food of plant origin—Multimethod for the determination of pesticide residues using GC- and LC-based analysis following acetonitrile extraction/partitioning and clean-up by dispersive SPE—Modular QuEChERS method) BS EN 12393:2013 植物食品农药残留物气相或液相色谱测定用多种残留法 (Food of plant origin. Multi-residue methods for the determination of pesticide residues by GC or LC-MS/MS Methods for extraction and clean-up) 国家质量监督检验检疫总局令第 75 号 定量包装商品计量监督管理办法