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- DBS53 024-2017 食品安全地方标准 干制三七茎叶

【地方标准】 食品安全地方标准 干制三七茎叶
本网站 发布时间:
2024-08-17 00:26:38
- DBS53024-2017
- 现行
标准号:
DBS53 024-2017
标准名称:
食品安全地方标准 干制三七茎叶
标准类别:
地方标准(DB)
标准状态:
现行出版语种:
简体中文下载格式:
.rar .pdf下载大小:

部分标准内容:
DBS 53
云南省食品安全地方标准
DBS53/0242017
干制三七茎叶
2017-04-11发布
2017-05-11实施
云南省卫生和计划生育委员会
本标准为首次发布。
DBS53/024—2017
本标准适用于干制三七茎叶。
规范性引用文件
干制三七茎叶
DBS53/0242017
本标准中引用的文件对于本标准的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅所注日期的版本适用于本标准。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本标准,3
术语和定义
3.1干制三七茎叶
五加科人参属植物三七[Panaxnotoginseng(Burk.)F.H.Chen]地上部分除花序外的干燥品。在三七采收期采收,经过挑选、清洗、干燥制成。4技术要求
原料要求
三七茎叶:应无霉变、无虫蛀。生产加工用水:应符合GB5749的规定。4.1.2
感官要求
感官要求应符合表1的规定。
表1感官要求
气味、滋味
理化指标
理化指标应符合表2的规定。
具有本品固有的形态。
绿色至黄绿色。
具有本品固有的气味和滋味,无异味。无肉眼可见的外来杂质。
检验方法
取适量样品置于洁净的白色塘瓷盘中,在自然光线下目视、鼻嗅、口尝。
水分,g/100g
总灰分,g/100g
人参皂苷Rbg,g/100g
污染物限量
污染物限量应符合表3的规定。
总碑(以As计),mg/kg
铅(以Pb计),mg/kg
镭(以Cd计),mg/kg
总乘(以Hg计),mg/kg
农药残留限量
农药残留限量应符合表4的规定。项
六六六(HCH),mg/kg
滴滴涕(DDT),mg/kg
多菌灵,mg/kg
腐霉利,mg/kg
甲基硫菌灵,mg/kg
腊菌唑,mg/kg
烯酰吗啉,mg/kg
丙环唑,mg/kg
氯氟氰菊酯,mg/kg
恶霜灵,mg/kg
其他农药残留
生产加工过程卫生要求
理化指标
污染物限量
农药残留限量
DBS53/024—2017
检验方法免费标准bzxz.net
GB 5009.4
附录A
检验方法
GB 5009.11
GB5009.12
GB 5009.15
GB 5009.17
检验方法
GB/T5009.19
GB/T5009.19
GB/T20769
GB23200.8
NY/T1680
GB23200.8
GB/T20769
GB23200.8
GB/T5009.146
GB23200.8
应符合GB2763的规定
生产加工过程卫生要求应符合GB14881的规定。食品添加剂
的规定,
食品添加剂的使用应符合GB2760每日推荐食用量和不适宜人群
每日推荐食用量为1g。
婴幼儿、孕妇、乳母不宜食用。2
仪器与试剂
附录A
(规范性附录)
三七茎叶中人参皂苷Rb:的测定方法高效液相色谱仪(配置紫外检测器):电子分析天平:超声清洗机。A.1.2试剂
DBS53/0242017
乙腈(色谱纯),甲醇(分析纯),纯化水,人参皂苷Rb;对照品,其化学结构式及名称如图A.1所示。
实验方法
色谱分析条件
以十八烷基硅烷键合硅胶为填充剂:以乙睛为流动相A,以水为流动相B,按下表中的规定进行梯度洗脱;检测波长为203nm;流速为1mL/min;进样量为20μL;色谱图如图A.2和图A.3所示。时间(分钟)
A.2.2供试品溶液的制备
流动相A(%)
流动相B(%)
取三七花粉末(过四号筛)约0.6g,精密称定,精密加入甲醇50mL,称定重量,超声处理(功率250W,频率50kHz)30分钟,冷却后用甲醇补足失重,摇匀,滤过,取续滤液作供试品溶液。A.2.3标准曲线的绘制
精密称取对照品人参皂苷Rb;适量,加入甲醇制成每1mL含人参皂苷Rbs1mg的溶液,为人参皂苷Rb,对照品溶液。将对照品溶液用甲醇稀释成浓度分别为1mg/mL、0.5mg/mL、0.1mg/mL、0.05mg/mL、0.01mg/mL、0.005mg/mL的对照品溶液,用于液相检测。以样品浓度为横坐标,峰面积为纵坐标,绘制标准曲线,计算回归方程。A.2.4结果计算
三七茎叶中人参皂苷Rb含量按下列公式计算。X
式中:
X一—试样中人参皂苷Rb3的含量,单位为克每百克(g/100g):样液中人参皂苷Rb3的浓度,单位为毫克每毫升(mg/mL);N
试样提取物定容的甲醇体积,单位为毫升(mL);(A. 1)
试样质量,单位为克(g):
0.1—百分含量换算系数。
人参皂苷Rb3
175000
150000
125000
100000
人参皂苷Rbs的结构式
人参皂苷Rbs对照品液相图
DBS53/024—2017
200000
175000
150000
125000
100000
三七茎叶样品液相图
DBS53/0242017
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云南省食品安全地方标准
DBS53/0242017
干制三七茎叶
2017-04-11发布
2017-05-11实施
云南省卫生和计划生育委员会
本标准为首次发布。
DBS53/024—2017
本标准适用于干制三七茎叶。
规范性引用文件
干制三七茎叶
DBS53/0242017
本标准中引用的文件对于本标准的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅所注日期的版本适用于本标准。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本标准,3
术语和定义
3.1干制三七茎叶
五加科人参属植物三七[Panaxnotoginseng(Burk.)F.H.Chen]地上部分除花序外的干燥品。在三七采收期采收,经过挑选、清洗、干燥制成。4技术要求
原料要求
三七茎叶:应无霉变、无虫蛀。生产加工用水:应符合GB5749的规定。4.1.2
感官要求
感官要求应符合表1的规定。
表1感官要求
气味、滋味
理化指标
理化指标应符合表2的规定。
具有本品固有的形态。
绿色至黄绿色。
具有本品固有的气味和滋味,无异味。无肉眼可见的外来杂质。
检验方法
取适量样品置于洁净的白色塘瓷盘中,在自然光线下目视、鼻嗅、口尝。
水分,g/100g
总灰分,g/100g
人参皂苷Rbg,g/100g
污染物限量
污染物限量应符合表3的规定。
总碑(以As计),mg/kg
铅(以Pb计),mg/kg
镭(以Cd计),mg/kg
总乘(以Hg计),mg/kg
农药残留限量
农药残留限量应符合表4的规定。项
六六六(HCH),mg/kg
滴滴涕(DDT),mg/kg
多菌灵,mg/kg
腐霉利,mg/kg
甲基硫菌灵,mg/kg
腊菌唑,mg/kg
烯酰吗啉,mg/kg
丙环唑,mg/kg
氯氟氰菊酯,mg/kg
恶霜灵,mg/kg
其他农药残留
生产加工过程卫生要求
理化指标
污染物限量
农药残留限量
DBS53/024—2017
检验方法免费标准bzxz.net
GB 5009.4
附录A
检验方法
GB 5009.11
GB5009.12
GB 5009.15
GB 5009.17
检验方法
GB/T5009.19
GB/T5009.19
GB/T20769
GB23200.8
NY/T1680
GB23200.8
GB/T20769
GB23200.8
GB/T5009.146
GB23200.8
应符合GB2763的规定
生产加工过程卫生要求应符合GB14881的规定。食品添加剂
的规定,
食品添加剂的使用应符合GB2760每日推荐食用量和不适宜人群
每日推荐食用量为1g。
婴幼儿、孕妇、乳母不宜食用。2
仪器与试剂
附录A
(规范性附录)
三七茎叶中人参皂苷Rb:的测定方法高效液相色谱仪(配置紫外检测器):电子分析天平:超声清洗机。A.1.2试剂
DBS53/0242017
乙腈(色谱纯),甲醇(分析纯),纯化水,人参皂苷Rb;对照品,其化学结构式及名称如图A.1所示。
实验方法
色谱分析条件
以十八烷基硅烷键合硅胶为填充剂:以乙睛为流动相A,以水为流动相B,按下表中的规定进行梯度洗脱;检测波长为203nm;流速为1mL/min;进样量为20μL;色谱图如图A.2和图A.3所示。时间(分钟)
A.2.2供试品溶液的制备
流动相A(%)
流动相B(%)
取三七花粉末(过四号筛)约0.6g,精密称定,精密加入甲醇50mL,称定重量,超声处理(功率250W,频率50kHz)30分钟,冷却后用甲醇补足失重,摇匀,滤过,取续滤液作供试品溶液。A.2.3标准曲线的绘制
精密称取对照品人参皂苷Rb;适量,加入甲醇制成每1mL含人参皂苷Rbs1mg的溶液,为人参皂苷Rb,对照品溶液。将对照品溶液用甲醇稀释成浓度分别为1mg/mL、0.5mg/mL、0.1mg/mL、0.05mg/mL、0.01mg/mL、0.005mg/mL的对照品溶液,用于液相检测。以样品浓度为横坐标,峰面积为纵坐标,绘制标准曲线,计算回归方程。A.2.4结果计算
三七茎叶中人参皂苷Rb含量按下列公式计算。X
式中:
X一—试样中人参皂苷Rb3的含量,单位为克每百克(g/100g):样液中人参皂苷Rb3的浓度,单位为毫克每毫升(mg/mL);N
试样提取物定容的甲醇体积,单位为毫升(mL);(A. 1)
试样质量,单位为克(g):
0.1—百分含量换算系数。
人参皂苷Rb3
175000
150000
125000
100000
人参皂苷Rbs的结构式
人参皂苷Rbs对照品液相图
DBS53/024—2017
200000
175000
150000
125000
100000
三七茎叶样品液相图
DBS53/0242017
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