【国家标准】 黄瓜生产技术规范

ICS 65. 020. 01
中华人民共和国国家标准化指导性技术文件GB/Z, 26581—2011
黄瓜牛产技术规范
Production lerhnical practice for cucumher2011-06-16发布
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局中国国家标准花管理委员会
2011-11-15实施
本指导性技术文件的附录 A 及附录B为规范性术录。本指导性技术文件由国家质量监督检验检疫总间提出。本指导性技术文件由中国标准化研究院归口。GB/Z26581—2011
本指导性技术文件起草单位：国家质世监督检验检疫总局国际检验检疫标推与技术法规研究中心。渐江省标准化研究院，浙江省农业科学院、中华人民共和国山东出人境检验检按局。本指导性技术文件七要起草人李建军、李宁，苏保乐、主汉荣、孙彩霞、姚晗斑、应媚婷,章强华。1范围
黄孤生产技术规范
CB/Z 265B1-2011
本指导性技术文件规定了黄瓜生产的基本要求，主要包括生产基地的选择和管理、投人品管理、裁培管理、有害生物防治，劳动保护.档案记录等方面。本指导性技术文件适用于黄瓜（包括保鲜和用作睡制的小黄)的种植生产。2规范性引用文件
下列文件中的条款通过本指导性技术文件的引用而成为本指导性技术文件的条款。凡是注日期的引用文件.其随后所有的整改单(不包括勘误的内容)或龄订版均不适用于本指导性技术文件，然而，缺励极据本指导性技文件达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件其最新版车适用于本指导性技术文件。GH42B5农药安全使用标准
CB/T8321（所有部分）农药台理使用准则GB/T18407.1农产品安全质盘无公害蔬菜产地环境要求3生产基地的选择和管理
3.1生产基地选择
3.1.1生产基地环境条件应符合 CB/T 18407.1的要求。基地应远离污染源，选挥地劳坦、地下水位低，排方便，土层深厚，肥力较高、疏松，理化性状良好的壤土地种植。3.1.2生产基地连片面积宜在3hm以上。3.1.3填写《生产基地基本情况记载表（见表A1)和生产基地现存生物种类调查记录表）（见表A.2)。
3.2基地管理
3. 2. 1 工作塞
基地应壁有工作室。室内配备桌椅、资料橱等，散置有关生产管理记录表册，张贴生产技术规范、有害生物防治安全用药标准览表，基地管理，投入品算理等有关规章制度。3.2.2基地仓库
基地应行专用仓库，单独存放种于，药、肥料和施药器械等。仓库应安全、卫生、通风、避光，内设货架，配备必要的农药配制单具，防护联，息教箱等，并填写生产茶地卡要农用设备（工具）登记表》(见表A.3)。
3, 2. 3盟洗幸
基地虚设有盘洗室，并保持盟洗室的清洁卫生。3. 2. 4. 度物与污染物收集设施生产基地应设分别投有收集粪更、垃极和农药空包装等废物与行梁物的设施。3. 2. 5凝系统
应建有灌溉系统，如储水池，雨水收架，供水管道、灌溉设备维护等，应做到排激分渠。有条件的，可建立滴或喷灌等滥溉设游。
3.2.6植保员
3.2. 6. 1生产基地成配备植保员,负责有害生的防治,农药使用管理指导与记录等。植保员配备数GB/Z265812011
量应能满足每个基地生产的需要，并填写生产基地基本情说记载表》（见表A.1)和《生产基地人员登记表见表A.4)。
3.2..2植保员应获得国家农作物植保员职业资格证书，并经过病虫害综合淤理（IPM)培训。3.2.7肥料员
有条件的生产基地宜配备吧料技术人员，负责肥料的施用管理与记录等。填写生产基地人员登记表款见表 A,4)。
3.2. 8环境象件监测
新建基地应进行环境条件监。每2年3年，或环境条件发生变化有可能影响产品质童安全时，应由有资质的监测单位及时进行相关指标的检测，以确定是否继续使用该基地，并填写“生产基地基本情况记裁表见表A)。
3.2.9标志标示
基地有关的位置、场所应设置醒目的平面图、标志、标示。3,2.10隔离防护
基地周围应建立隔离网、隔离带或者有天然离等有效隔离措施，以防止外源污染4投入品管理
4.1农药
4. 1. 1农药的采购
4.t.1.1应从正规渠道采购合格的农药。不应采购下列表药：非法销誉点销售的农药、无农药登记证或农药临时登记证的农药、无农药生产许可证或者农药生产批准文件的农药、无产品质最标准及合格证明的农药、无标签或标签内容不完整的农药、超过保质期的农药和禁止使用的农药。4.1.1.2采购的农药应索取农药质量证明，必要时进行检验，并填写生产基地投人品出、人库记录表\(死表A,5)和生产基地农药质量检测结果表（见表A,6),4.1.2农药的储藏
农药应储藏于厂区专用仓库，由专人负责保管。仓库应符台防火、卫生、防魔、避光，适风等安全条件要求，并配有表药配制最具，教药箱，出人门处应贴有警示标志，A.1,3剩余农药的处理
4.1.3.1未用完农药制剂
应保存在原包装中，并密封贮存于上锁的地方，不应用其他容盛装，不应用空饮料瓶分装剩余农药。
4.1.3.2未施用完药（粉）
在该农药标签许可的情说，可再将剩余药液用完。对于少量的剩余药被，应要善处理。并填写剩余农药或清洗废液处理记录表\见表A.7)4.1.4农药包装物处理
农药包装物不应重复使用、乱扔。农药空包装物应清洗3次以上，将其压坏或刺被，防止重复使用，必要时应贴上标签，以便回收处理。空的农药包装物在处置前应安全存。4.2肥料
4.2.1肥料采购
应从正规巢道采购合格肥料。不应采购下列靶料：非法销售点销售的肥料、超过保质期的肥料。4.2.2肥料的懒存
肥料应妥善储存，将其存放于清洁、干燥的地方，与农药两开存放。不应与种苗、农产品存放在一起。
4.3基增投入品记录
填写生产基地投人品出、人库记录表（见表A.5)。5栽培管理
5.1保护设施
包括月光温室、缨料極、连栋温室，敢良哇、温床等。5.2多压保温
捌室内外增设的两尽以上覆盖保益措施。5.3载培率节的划分
5.3.1早栽培
深冬定植、早脊1币。
5.3.2秋冬载培
秋季定植初冬上市。
5.3.3冬春栽培
秋未定植，春节前上市。
5.3.4赛提早栽培
终籍前30d左右定植，初上市，
5.3.5裁延后裁培
夏末初秋定植,9月末10月初上市。5.3.6长季节裁培
采收期6个月以上。
5.3.7春夏载培
晚霍结束岳定植，夏季上市。
5.3.8夏秋栽培
夏季育苗定植，秋事上市。
5.4品种选择
GB/Z 265B1—2011
应选择抗病，优质，高产，商品性好、适应市场求的品种。冬春、早春，春提早裁培应选择低温弱光,对病害多抗的品种，春夏、夏秋、秋冬、秋延斥裁培应选萍高抗病毒病,耐热的品种，长季节粒培选择应高抗、多抗病害，抗逆性好,连续结果能力强的品种。5.5管理措施
5,5. 1根据季节不同选用温案,塑料概、阳哇、温床等育苗设施,夏秋季育苗应配有防虫、避阳设施。有条件的可采用穴盘育苗和工厂化育苗，使用时应对育苗设施进行消毒处理，创适适合秧苗生长发育的环境条件。
5.5.2播种前种子进行适当的处理，并填写生产基地种于/种苗处理记录表（见表A，8）。5.5、.3根据牛产技术条件，可采取嫁接等普理措施5.5.4按照平衡施肥要求施肥，适时迫施氮肥和钾肥。同时，应有针对性地喷随微量元素肥料，根据需要可喷葩叶面肥贴早衰。
5.6采收
5.6.1适时早来摘根应，防止壁缺，获时分批采收，减轻植株担。5.6.2黄底采收后应进行农药残留重金两.硝醛盐等有害物质进行检验，保证产品符合相关质量安全要求,并填写{产品采收及流向记录表见表A,9)及产品农药残留等有害物质检测结果表(见表A,10)。
GB/Z 26581—2011
6有害生物防治
6.1防治原则
遵摘质防为主，综有防治“慎保方针，以农业防治，物理防治为基础，优先采用生物防洽辅之化半防治。
6.2主要防治对象
6,2.1苗期士要病虫害猝倒病,立枯病,瓜好等。6.之.2[川间主要病虫害:霜霉病、细菌性角斑病、炭疽病,黄瓜白粉病、斑病、枯萎病、囊拮病,灰病、菌核病、病毒病,根结线虫病、瓜蚜、棕榈葡马、烟粉虱、苯黄螨、未砂叶螨、瓣叶蝇、戒绢蟑等，6.3农业防治
6. 3. 1抗病品种:针对当地主要病虫控制对象,选用高抗及多抗的品种,6.3,2创造适宜的生长环境条件：培育适龄壮苗，提高抗逆性；控制好温度和空气谨度适宜的肥水，充足的光照和一氧化碳，通过放风和辅助加温，调节不同生育时期的适宜温度，避免低温和高温障害，深为高哇，严防积水,清洁田，做到有利于植株生长发育,避免侵染性病害发生。63排作改刷：与非瓜类作物轮作一年以上。有条件的地区等行水旱轮忙。6.3.4科学施肥：测土平衡施肥,增施充分腐热的有机肥,少施化肥,齿止士壤盐尴化。6.4生物防治
积极保护和利用天敌，防诊病虫害。6,5物理防治
6.5.1设施防护：在改风口用防虫网封闭，夏季爱盖塑料薄膜、防虫网和遮阳网，进行避雨、遮附、防或裁培，减轻病虫害的发生，
6.5.2黄粒诱杀:设施内悬挂涂抹机油等黏苯剂的黄板诱杀虫等害虫。黄板规格 25 m×40 cI,每667m急30块~40块
6.5.银东膜驱避蚜虫铺银灰色膜或张挂银灰膜膜条避蚜6.5.4高温湾毒：案在夏季宜利用太阳能进行土壤高消表处理，6.5.5高温闷概防给黄瓜籍霉病，可选晴天上个诱一次大水后封闭概室，将榭温据高到42乙左右，持续2h+然后以顶部慢慢妞大放风口，缦缓使室温下降。以后如需要每隔15d阅概一饮。后加强肥水管理.
6.5.6温汤浸种：主要是杀灭黄瓜种于表面的病原菌利炭殖病.细菌性角斑病，枯茎病等病菌，先将种子筛选整理干净，投人55“℃～60的热水中烫种，不停地搅托种子，水温下降时，再加人热水，使水温始整保持在55它左右。10min-15min后把种手以水中携出-重人30℃温水中再漫泡4h6h，保证种子吸足水分。热水最大药是种子量的4倍～5倍。摄种时可以在容器内放登一个温度计，随时观察水盘变化情况。
6.5.7柔虫灯诱杀害虫，利用颊报式杀血灯、高压兼灯、双波灯等诱杀害虫。6.6化学防治
6.6.1防治措施
6.6.1.1应符会GB42名5和GB/T8321(所有部分）的要求。注意轮换用药，严格控制衣药安全间两期和施药次数，
6. 6.1.2填写生产基地有害生物防洽记录表见表 A. 11) 6. 6. 1. 3黄瓜有害生物防治用药方案见附录 B。6, 6,2 施药器
6.6.2.1施药器应专用。施药前应确保施药器械洁净并校准。对进国要求残留限盘严格的农药范药器械应专用，
6.6.2.2施药器械用完后应清洗下净放置。6.6.3轮换用药
为避免或溅缓有害生物抗药性的产生，制定交替使用农药品种。了劳动保护
7.1施药人员
施药时，操作者应穿着防护
7.2营示
GB/Z 26581-2011
施药后，现场应立即设立警示标志。其他工作现场和危险场所附近办应设立警示标志。潜在危险区的示标志应设于入几处
8批次管理
同一地快或同一大采用同-种植管塑模式在同天采收的同一品种为1个生产批，以1年为1个流水周期编号，共3位数。产品批次号为采收口期（synmdd)十流水号十产品名称拼音首字母十基地所在省（市、区)行政区划代码（6位）十基地名称拼音首字母。并填写&产品采收及流向记录表》（见表A,9)。
9档案记录
每个生产地块（谢室）应建立独立、完整的生产记录档案，保留生产过程中各个环节的有效记录，以证实所有的农事操作遵循本指导性技术文件规定。填写《坐产基地田间农事活动记求（见表A.12)，记录应当保留两年以！。
GE/Z26581—2011
基地名称
基地地址
基地负责人
植保员姓名
滋严水激
恶里环境情况
前在裁培主翠作物
拟种植的主要品种
土衰检测报告缩号
水所拉测报告编号
空气检测报告编号
制表人：
附 录 A
(规范性附录）
生产记录表格
表A，1生产基地基本情况记裁表基塘面积
资帖证书号
制囊日期：
基地旁盘时间
调查单位：
生物名称下载标准就来标准下载网
制表人;
表 A,2生产基地现存生物种类调查记录表调查负责人：
谢表日期：
调套时间：
分类地校
GB/Z26581—2011
CB/Z265B1—2011
衣用设备
(工具)名称
制表人
表A,3生产基地主要用设备（工具）登记表号
4产家
娱管人
制表人：
川生日期
制表日期
职称/职务
表 A. 4 生产基地人员蛋记表
参加工作时间
蒙庭住址
证书及编导
培训记录
GB/Z26581-2011
制表人，
投人品名称
表 A 5生产基地投入品出，入库记录表裤
生产业
产品来源
检酬授些综号
领用单位
领用人
GB/Z26581--2011
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