【地方标准】 出口味噌检验规程

省地方标准
DB33/T 358—2002
出口蜂蜜菊花晶检验规程
Rules for the inspection of chrysanthemm crystal with honey far export2002-04-05发布
2002-04-28实施
浙江省质量技术监督局发布
1DB33/T3582002
本标准在研究有关标雅和资料的基础上，对我省出口蜂蜜菊花晶中所需检验的项目作了描述，制定了油样、检验方法，并对检验结果判定和检验有效期作了规定。本标滩出中华人民共和国浙江出入境检验检疫局提出井归口，本标推起草单位：中华人民共利国浙江出入境检验检疫局、海宁康尔福保健饮料食品有限责任公司
本标准主要起草人：陈锦方、郑富松。
出口蜂蜜菊花晶检验规程
:DB33/T 3582002
本标群规定了出口蜂密菊花晶的定义、抽样和制样、检验、检验结果的判定及检验有效期。本标准适用于出口蜂密菊花晶的检验。2规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文作，其最薪版本适用于本标准。GB2760[996食品添加剂使用卫生标准GB4789.1-1994食品卫生微生物学检验总则
GB4789.2—1994食品卫生微生物学检验GB 4789. 3-1994
GB 4789. 4-1994
GB 4789. 5-1994
GB 4789. 10—1994
食鼠卫生微生物学检验
食品卫生微生物学检验
食品卫生微生物学检验
食品卫生微生物学检验
GB 4789. 11--1994
GB 4789. 15—1994
食品卫生微生物学检验
食品卫生微生物学检验
GB/T 5009.3-1996bzxz.net
GB/T 5009. 11—1996
GB/T 5009.12—1996
菌落总数测定
大肠菌群测定
沙门氏菌测定
志贺氏菌测定
金黄色葡帮球菌测定
溶血性链球菌测定
舜菌和酵母菌总数测定
食品卫坐检验方法理化部分水分的测定方法食品卫生检验方法理化部分
食品卫生检验方法理化部分
总种的测定方法
铅的测定方法
GB/T 5009, 13—1996
食品卫生检验方法理化部分#
铜的测定方法
SN/T0188--1993进出口商品重量鉴定规程衡器鉴重3术语和定义
下列术语和定义适用于本标滩。3.1
蜂蜜菊花晶
指以杭白菊、闫砂糖、蜂为主要原料，经没溃提取、浓缩、造粒、干燥等工艺精制而成的蜂蜜菊花晶。
内源性杂质
指菊花瓣，枝及其他内源性植物残体。3.3
外源性杂质
指各种有害或涉及安全卫生的杂质，如毛发、金属碎片、昆虫及肉眼可见的沙子。4抽样
DB33/T 358—2002
4.1检验批
以同品种、同规格、同厂家、同一出口发运批次为一检验批。4.2抽样与制样方法
4.2.1抽样方法
按报验单所列内容与实际货物核对相符后，在堆垛的上、中、下各部位随机抽取。4.2.2抽样数
以一检验批为单位按表 1 确定抽样数。表1抽样数
检验批量（箱）
101~200
200~500
开箱数
转：600箱以上每增200箱（不足200箱按200箱计）增开1馆：不足3拍逐箱掘取。4.2.3、样品的抽取与制备
每箱中抽取不少于100g样品，每批取样品不少于1000g。从抽取的样品中；缩分至约500g均分成2份，一份作感宫、理化检验，另一份作为留样。4.2.4微生物检验样品的抽取与制备接GB4789.1—1994规定执行。
5检验
5.1捡验场所
检验场所应整洁卫生，无异味干扰，光线柔和明亮。5.2检验器具
感量为 0.2g天平、12目筛了，白瓷盘、500mL烧杯。5.3包装和标志捡验
5. 3. 1包装检验
外包装应完、牢固，清洁卫生；内包装封门应平整，无裂缝、无裂包、破包。5. 3.2标志检验
内外包装箱和包装袋上的品名：标记及号码、规格、生产日期应与内容物相符，书写正确、。
5. 4重量检验
按SN/T0188—1993规定执行。
5. 5 感官检验
5. 5.1 色泽与杂质
将4.2.3中制备的样品置于白色瓷盘内，观察其色泽是否淡黄、均勾一致，并观察有无明显外来杂质。
5-5:2滋味与气味
品尝、嗅闻其产品，是否具有该产品固有的滋味和气味。5.5.3组织形态
选用0.2g天乎，称取均勾样晶200g放入12目筛筛选，颗粒度应大于85%。5.5.4溶解度
DB33/T 358—2002
取20g样品于500ml.烧杯中，加入200ml冷水溶解，并充分搅拌，在90秒内溶解。5.6理化检验
5. 6. 1水分
按 GB/T 5009. 3—1996 规定执行。5.6.2砷
按 GB/T 5009. 11—1996 规定热行。5.6. 3铅
接 GB/T 5009.12—1996 规定执行。5.6.4铜
3—1996规定执行。
按 GB/T 5009. 13-
5.6.5食品添加剂
按相关添加剂对应检验标准进行检验。5.7微生物检验
5.7.1菌落总数
接 GB 4789.2—1994规定执行。5.7.2大肠菌群
按GB4789.3-1994规定执行。
5.7.3霉菌茵
按GB4789.15—1994规定执行。
5.7.4致病菌
按GB4789.4、CB4789.5、GB4789.10、G4789.11--1994规定执行。
5.8检验结果的判定
输入图法律法规及合同、信用证有要求的，按要求进行综合判定；如无上述要求，则按行业标准或企业标准进行综合判定。如以上项目均合格，则判该检验批为合格批，否则为不合格批。6不合格的处置
不合格的产品，允许在返工整理的基础上复查一次。凡属外源性有害杂质、重金属、食品添加剂、微生物项目不合格的产品，不得复查。7检验有效期
自检验完毕起，检验有效期为六个月。E
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