【地方标准】 富硒稻米 第3部分：产品质量标准

省地方
DB33/T 345.32002
富硒稻米
第3部分：产品质量标准
Se-enrichment Grains
Part3:Quality Standard of Production2002-01-14发布
浙江省质量技术监督局
2002-02-28实施
DB33/T 345.3--2002
为满足广大人民群众日益增长的对健康、营养保健稻米产品的需求，尤其是对优质富硒营养大米的求，提高我省水稻种植的效益，促进水稻生产的可持续发展，依照国家和省的相关标准，并参考担界卫生组织（WHO）及发达国家的相关农产品标准，特制定本标准。本部分的编写按CB/T1.1-2000版《标准化工作导则》的有关规定进行编写。本部分是富硒稻米系列标准的第2部分，系列标准的其它部分为：
DB33/345.1-2002高硒稻米第1部分：产地环境DB33/T345.2-2002富硒稻米第2部分：生产技术准则本部分由渐浙江省农业厅提出并归口。本部分起草单位：中国科学院南京土壤研究所、浙江省嘉善县农业经济局、浙江省农科院土肥所、浙江省嘉善县质量技术监督局。本部分主要起草人：曹志洪、王校常、姚鼎汶、李根华、严蔚东。本部分由浙江省农业厅负责解释。范围
富硒稻米
第3部分：产品质量标准
本部分规定了富硒米的质量要求、检验方法、检验规则、运输和贮存。本部分适用于富硒米。
2规范性引用文件
DB33/T 345.3—2002
下列文件中的条款通过本部分的引用而成为本部分的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本部分，然而，鼓励根据本部分达成协议的各方研究是否可使用这些文件的瑕新版本。凡是不注日期的引册文件，其最新版本适用于本部分。GB1350-1999
GB/T1354-1986
GR2715-1981
GB2762-1994
GB2763-1981
GB4788-1994
GB4789. 2-1994
GB4789. 3-1994
GB4789.15-1994
CB4809-1994
GB4810-1994
GB5491-1986
GB/T5009.11-1996
GB/T5009. 12-1996
GB/T5009.13-1996
GB/T5009.14-1996
GB/T5009.15-1996
GB/T5009.17-1996
GB/T5009.18-1996
GB/T5009. 19-1996
GB/T5009.20-1996
GD/T5009. 24-1996
GB/T5009.33-1996
GB/T5009.36-1996
CB/T5750-85
GB/T14876-1994bzxz.net
GB/T14877-1994
GB/T14929.4-1994
粮食卫生标准
食品中汞限量卫生标准
粮食、蔬菜等食品中六六六、滴滴沸残留量标准食品中甲拌磷、杀蜈硫磷、倍硫磷最大残留限望标雅食品卫生微生物学检验、菌落总数测定食品卫生微生物学检验，大肠菌群测定食品卫生微生物学检验、霉菌和酵母计数食品中氟限量卫生标雅
食品中砷限量卫生标准
粮食、油料检验、检验分样法
食品中总种的测定方法
食品中铅的测定方法
食品中钢的测定方法
食品中锌的测定方法
食品中的测定方法
食品中总汞的测定方法
食品中氟的测定方法
食品中六六六，DDT残留量的测定方法食品中有机磷农药残留量的测定方法食品中黄曲霉素M1、M2的测定方法食品中硝酸盐与亚硝酸盐的测定方法粮食卫生标准的分析方法
生活饮用水标准检验车
食品中甲胺磷和乙酰甲胺磷农药残留量的测定方法食品中氨基甲酸酯类农药残留量的测定方法食品中氯氰菊酯、漠氰菊酯残留量的测定方法学
GB14872-1994
GB14873-1994
GB14874-1994
GB14875-1994
GB14876-1994
CB14877-1994
CB14928. 1-1994
CB14928. 7-1994
GB14928. 8-1994
CB14928. 9-1994
GB14928. 10-1994
GB14928.12-1994
GB/T14929. 1-1994
GB/T14929.6-1994
GB/T14929.8-1994
GB/T14929. 9-1994
GB14970-1994
GB/T14973-1994
GB/T15198-1994
GB15199-1994
GB15201-1994
GB16319-1996
GB16320-1996
CB16333-1996
GB/T16335-1996
DB33/T296.2-2000
DB33/T296.3-2000
DB33/345.1-2002
DB33/T345.2-2002
3质量指标
3.1理化指标
食品中乙酰甲胺磷最大残留限量标稻谷中印胺磷最大残留限量标准稻谷和棉籽中甲基对硫磷最大残留限基标准食品中辛硫磷农药残留量的测定方法食品中甲胺磷和乙酰甲胺磷农药残留的测定方法食品中氨基酸酯类农药残留的测定方法食品中地亚农最大残留限量标准稻谷中呋喃丹最火残留限量标
稻谷、柑桔中水胺硫磷最大残留限量标推稻谷中三环唑最大戏留限量标准稻谷，蔬菜中喹硫磷最大残留限量标准稻米中杀虫双最大残留限量标准食品中地亚农（二嗪农）残留量测定方法稻谷、柑桔中喹硫磷晟大残留限量标准稻来中杀虫双残留量测定方法
稻谷中三环唑残留量测定方法
食品中嗪酮最大残留限量标
食品中粉锈宁残留量的测定方法食品中亚硝酸盐限量卫生标准
食品中铜限量卫生标准
食品中镉限量卫生标准
食品中敌百虫最大残留量标雅
食品中亚胺硫磷最大残留限量标准双甲滕等农药在食品中最大残留限量标推食品中亚胺硫磷残留量的测定方法无公害稻米第2部分：生产技术准则无公害稻米第3部分：产品质量标准富硒稻米第1部分：产地环境
富硒稻米
第2部分：生产技术推则
应符合GB1354-86中第2条或DB33/T296.3-2000中的3.1要求。3. 2卫生指标
DB33/T 345.3—2002
除符合GB2715-1981的规定外，还应符合DB33/T296.3-2000中3.2中的要求。3.3.硒含量指标
稻米中硒含量应在0.07-0.1mg/kg范围内。以成品粮计。4检测方法
4.1富硒稻米理化指标，卫生指标的检测应DB33/T296.3-2000中的4进行。4.2米中硒含量分析
大米干样1.克于小烧杯，加20ml浓硝酸，盖表面消煮，至红棕色烟雾变浅后，加2m1HC10.共煮，至刚冒商氮酸烟，取下，并趋热滴加1：1盐酸，最后制成10%盐酸介质溶液。然后用荧光法测定（按照2
GB5750热行）。
检验规则
应按照PB33/T296.3-2000中的5.1、5.2、5.3和5.4中的要求进行DB33/T345.3-2002
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