【地方标准】 富硒稻米 第2部分：生产技术准则

省地方
DB33/T 345.2—2002
富硒稻米
第2部分：生产技术准则
Se-enrichment Grains
Part2:Guidelines of Production Technigue2002-01-14 发布
浙江省质量技术监督局
2002-02~28实施
DB33/T345.2-2002
为满足广大人民群众日益增长的对健康，营养保健稻米产品的求，北其是对优质富硒营养大米的需求，提高我省水稻种植的效益，促进水稻生产的可持续发展，依照国家和省的相关标准，并参考世界卫生组织（WHO）及发达国家的相关农产品标准，特制定本标准。部分的编写按GB/TI.1-2000版≤标准化工作导则》的有关规定进行编写。本部分是富硒稻米系列标准的第2部分，系列标准的其它部分为：
DB33/345.1-2002富硒稻米
第1部分：产地环境
DB33/T345.3-2002富硒稻米第3部分：产品质量标准本部分由浙江省农业厅提出并归口。本部分起草单位：中国科学院南京土壤研究所、浙江省嘉善县农业经济局、浙江省农科院土肥所、浙江省普县质量技术监督局。
本部分主要起草人：曹志洪、王校常、姚鼎汉、李根华、刘勤、严蔚东。本部分由浙江省农业厅负责解释。范围
富硒稻米
第2.部分：生产技术准则
DB33/T 345.2—2002
本部分规定了富硒稻米技术要求、生物硒肥的使用、加工过程质量控制、生物硒剂的使用技术、加工过程质量控制和包装要求
本部分适用于富硒米的生产和加工。规范性引用文件
下列文件中的条款通过本部分的引用而成为本部分的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括期误的内容）或修订版均不适用于本部分，然而，鼓励根据本部分达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本部分。GB2760-1996
GB4285-1989
GB8321, 1-1987
GB8321. 2-1987
GB8321.3-1987
GB8321. 4-1993
GB8321.5-1997
GB9687-1988
GB9693-1988
GB11680-1989
DB33/T296.2-2000
DB33/345.1-2002
DB33/T345.3-2002
3技术要求
3.1产地选择
食品添加剂使用卫生标准
农药安全使用标雅
农药合理使用准则（一）
农药合理使用推则（二）
农药合理使用准则（三）
农药合理使用准则(四)
农药合理使用准则（五）
食品包装用乙烯成型品卫生标准食品包装用聚丙烯树脂卫生标推食品包装用原纸卫生标准
无公害稻米‘第2部分：生产技术推则品硒稻米
第1部分：产地环境
富硒稻米第3部分：.产品质量标富硒稻米生产环境质量应符合DB33/345.1-2002中的要求。3.2肥料和农药使用准则
富硒稻来生产上使用的肥料、农药等应符合DB33/T296.2-2000中3.3、3.5中的要求。4生物硒肥的使用
生物硒肥应在水稻齐愁期前后一周内施用。用量为25g/667m次。一般一-次。如施用后即遇下雨，应考虑再用一次，但用量应降为15g/667㎡次。5加工过程质量控制bzxz.net
5.1富砸米的加工设备应安全、卫生、无污染。富硒米的包装、运输和贮存、必须符合保质、保量，运输安全和分类，分等等储存的要求，严防污染。1
DB33/T 345.2—2002
富晒米在加工过程中不应使用任何化学合成的防腐剂、食品添加剂、人工色案等。5.2
包装材料技术要求
包装用聚丙烯树脂卫生标准见表！项
表包装用聚丙烯树脂卫生标准
正乙烷提取物，%
包装用原纸卫生标准见表2
铅（以Pb计），mg/kg
砷（以As计),mg/kg
荧光性物质（254mm以及365mm）包装用原纸卫生标准
致病菌（系指肠道致病菌、致病性球菌）大肠菌数（个/100g）
脱色试验（水、正乙烷》
包装用聚乙烯成型品卫生标准见表3表3！包装用聚乙烯成型品卫生标准项
蒸发残渣，mg/kg
4%乙酸，60℃，2hmg/L
65%乙酸，20℃，2hmg/L
正乙烷，20℃，2hmg/L
高锰酸钾消耗量，ng/L，60℃，2h重金属（以Ph计），mg/L,4%Z酸60℃，2h脱色试验
冷餐油或无色油脂
浸泡液
不得捡出
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