【农业行业标准(NY)】 农作物种质资源鉴定技术规程 杏

ICS 65.020.20
中华人民共和国农业行业标准
NY/T1306—2007
农作物种质资源鉴定技术规程
Technical Code for Evaiuating Germplasm ResourcesApricot(Armeniaca Mill.)
2007~04-17发布
2007-07~01实施
中华人民共和国农业部发布
本标准由华人民共和国农业部提出并山口。NY/T 1306-2007
本标准起草单位：迁宁省果树科学研究所，中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所。本标主要起草人：刘宁、刘威生、部香荷、赵锋、张十秤、孙猛徐铭、钱水忠。I
1范围
农作物种质资源鉴定技术规程，否NY/T1306—2007
本标准规定广李属（PrunusL.）含亚属中的普通杏（P，urineniaca L.）、西伯利亚否（P.sibiricaL.）、东北查（.mndshriwaKochne)等种质资源鉴定的技术要求和方法。本标准适用丁季属查业属种质资源的主要植物学特征、牛物学特性，果实灶状的鉴定。2规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。比是注口期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容或修订版均不用于本标准，然面，鼓励根据本标达成协议的各力研究是否可使用这些文件的最新版本。凡足不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标推。GB/T6194水果、跪染可溶性糖测定方法（GB/T6195水果，號菜维生素C含量测定方法（2,6-二氯靛酚滴定法）GB/T12293水果、蔬菜制品可漓定酸度的测定方法GB/112295水果、蔬案制品可溶性固形物含量的测定…折射仪法3术语和定文
下刻术语和定义适用」本标准。3.1
花flower
杏树的花为两性花，根括花器宫惟的发育程度，分为四种类型花：①雌薏长于雌蕊；②雌雄蕊等长：3雌蕊短丁雄懿：④雌蕊退化。3.1.1
完全花complctely-developed flower雌蕊长子雄蕊花和雌雄蕊等长花为完全花。3.1.2
不完全花uncoiplctely-rteveloped flower睢懿短于雄蕊花和雌蕊退化花为不完全花或败育花。4要求Www.bzxZ.net
4.1样本采集
应在处于盛果期的生长正常的植株上采策样本。4.2鉴定内容
鉴定内穿见表1
表1查种质资源鉴定内容
植物学特征
鉴定项目
树姿，一年尘枚额色、一个牛技皮孔数量、年生枝节间长度，年生校长度，一年生枝程度、幼叶激色，叶片额包、叶面状态，叶片形状、叶尖形状，叶苯形状、叶缘、叶片长度、叶片宽度、叶柄长度、花瓣颜色、花瓣类型、花瓣形状、花冠卤1
NY/T 1306—2007
生物学特性
柴实性然
5．鉴定方法
5.1植物学特征
5.1.1树姿
表1（续）
滕定项口
完金花百分率、门然坐果事、白花坐果率、製果率、萌势率、成枝力、萌芽期、初花期、盛花期末花期果实成熟期、落川期
单果重、果实底色、果实盖色、普色程度、兼色类型、果面掌毛、果实形状，裹城形状、果实对称性、鲢台线深浅、香气、果肉硬度、果肉色、果肉皮地、纤维斑细、汁被、可溶性固形物含量，可济性糖含量、川滴定酸含量、维生素心含证、核粘离、核酵重、果核影状、核下重、仁下重、们味、耐贮性
休眠期，测量3个基部土枝中心轴线与干的夹角，依据夹角的平均值确定树姿。树瓷分为：喜立（火角40°）半张（40夹角60°）开张（60°夹价<90）下乘（角90°）5.1.2一年生枝颜色
在休眠期，从树冠外制不同部位剪口处，选择发育充实的一年牛枝10个，用标准比色卡按最人相似原则确定枝条中部向阳面的额色.5.1.3一年生枝皮孔数量
用5.1.2中的样本，计数枝条中部节问单位面积的皮孔数量，结果以平均值表示，精确到0.1个/cm
5.1.4一年生枝节间长度
用5.1.2中的样木，测量枝条中部节间的长度，结果以平均值表示，精确到0.1mme5.1.5一年生枝长度
用5.1.2中的样本，测量枝条长度，结果以平均值表示，精确到0.1cmz5.1.6 一年生枝粗度
用5.1.2中的样本，测量距基部5cm处枝条粗度，结果以平均值表示，精确到0.1mm5.1.7幼叶颜色
在叶穿展叶初期观察幼叶，用标准比色卡按最大相似原则确定幼叶颜色。5.1.8叶片颜色
在春梢停非牛长期，选择树冠外国奢稍基部向上1/3--1/2处或结果顶部的成熟川片，用标准比色卡接最大相似原则确定叶片颜色。5.1.9叶面状态
用51.8中的样本，按图1确定叶片表的自然伸展状态，叶面状态分为平展、抱合、反卷、皱缩：平
5.1.10叶片形状
图 1 叶面状态
用5.1.8中的样本，按图2确定叶片形状。叶片形状分为卵形、卵圆形、倒邹匾形、椭圆形、圆形，阔2
5.1.11叶尖形状
卵菌形
萌原形
图2 叶片形状
NY7T 1306—2007
阔圆形
用5.1.8中的样本，接图3确定叶尖形状，叶尖形状分为钝尖、渐尖、突尖、长尾尖鹤类
5.1.12叶基形状
图3叶尖形状
用5.1.8中的样本，按窗4确定叶基形状叶辈形状分为形、圆形、截形、心形，核形
5.1.13叶缘
图 4叶基形状
用5.1.8中的样木，按图5确定叫缘。叶缘分为齿、粗锯齿、细齿、复锯齿。钝锯齿
5.1.14叶片长度
钜错齿
图5叶缘
爱调街
NT/T 1306—2007
在春梢停止生长期.选择树冠外用春梢基部向上1/31/2处的成熟叶片10片，按图6测量叶片晟大长度，结果以平均值裘示，精确到0.1m图6叶长和叶宽
5.1.15 叶片宽度
用5.1.14中的样本，按图6测量叶片最大宽度,结果以平均值表示,精确到0.1cn15.1.16叶柄长度
用5.1.14中的样本，测量叶柄长度，结果以平均值表小，精确到0.1.cm5.1.17花瓣颜色
在盛花期，从树冠外围短采枝上，选择完全开放的10朵中心花，用标准比色卡按最大相似原则确定化瓣颜色
5.1.18花瓣类型
用5.1.17中的样本，观察花避的类型。花辨类型分为单重瓣。5.1.19花瓣形状
用5.1.17巾的样本，按图7确定花瓣形状。花瓣彦状分为卵圆形，圆形，椭圆形，披针形。聊国形
5.1.20花冠直径
华圆形
图7花瓣形状
疲针形
用5.1.17中的样本，测量花装的最大直径，结果以平均值表示，精确到0.1cms5.2生物学特性
5.2.1完全花百分率
在大静期，选择有代表性的大枝1个，调查总花数；盛花后7d10d，统计人枝上剩余的完全花数，计算完全花占总花数的比率，精砸到0.1%，5.2.2自然坐果率
用5.2.1中的样本，磁花后4周查坐果数，计算坐果数占总花数的比率，确到0.1%。5.2.3自花坐果率
在大蕾期，选择代表性的大枝1个，调查总化数，套袋隔离；盛花后4周去袋并调查坐果数，计算坐果数占总花数的比率，精确到0.1%。4
5.2.4裂果率
NY/T 1306—-2007
在果实成熟期，选择有代表性的人技1个，统计裂果数和总果数，计算裂果率，精确到0.1%。5.2.5萌芽率
选择树冠外围一年生枝条10个，统计其荫芽数和正常总芽数，计算崩穿数占止常总芽数的自分比，稍确到0.1%。
5.2.6成枝力
落叶后，选择树芯外围一年生枝条10个，统计其上抽生30cm以上的长技数量。5.2.7萌芽期
记录整株树约有5%的叶牙鳞片裂开，顶端露出叶尖的口期，表示方法为“月目”。5.2.8初花期
记录整株树约有5%化朵元放的日期，表示方法为“月H\5.2.9盛花期
记录整株树约有25%花朵开放的H期，表示方法为“月口”5.2.10末花期
记录整株树约有75%化瓣变色、开始落的口期，表示力法为“月H”。5.2.11果实成熟期
记录整株例约有25紧果实成熟的且期，表示方法为月日”5.2.12落叶期
记录整株树约有25%叶片白然脱落的日期，表示方法为“月口”。5.3果实性状
5.3.1单果重
在果实成熟期，选取树冠外用有代表性的果实10个，称重，结果以平均单果质量表示，精确到0.1g
5.3.2果窦底色
用5.3.1中的样本，用标准比色卡按最大相似原则确定果实底色。5.3.3果实盖色
用5.3.1中的样本，用标准比色卡按最人相似原则确定果实盖色：5.3.4着色程度
用5.3.1中的样本，观察果实的着色程度。若色程度分为无、少（盖色面积<25%）、中（盖色面积25%75%）多（盖色面积275%）。5.3.5着色类型
用5.3.1中的样本，观察果实的若色类型。着色类型分为无、斑点（果面上的果点）、量（差色连片，但深浅不）片(着色连片，且深浅-致)。5.3.6果面茸毛
用5.3.1中的样本，观察并触摸果面，确定果而芹毛多少。果面芹毛分为无、少、多，5.3.7果实形状
用5.3.1中的样术，面对缝合线观察，按图8确定果实形状，果实形状分为扁圆形、圆形、卵圆形椭间形、心脏形、不规则圆形。5.3.8果顶形状
用5.3.1中的样本，按图9确定果实项部形状、果顶形状分为人、平、阅凸、尖圆。5.3.9果实对称性
NY/T1306---2007
图果实形状
图9果顶形状
天规圳圆形
用5.3.1中的样本，面对缝含线观察果实片肉的对称性。果实对称性分为不对称，对称，5.3.10缝合线深浅
用5.3.1中的样本，观察继合线的深浅程度。继台分为平、浅、中、探。5.3.11香气
用5.3.1中的样本，用鼻喉方式确定果实香气。果实香气分为光、淡、液，5.3.12果肉硬度
用5.3.1中的样本，测量果实阳面用部去皮果肉硬度，结果以采均值表示，精确到0.1/cm5.3.13果肉颜色
用5.3.1中的样本，切开果肉，用标谁比色卡按最大柑似原则确定果肉颜色：5.3.14果肉质地
品尝5.3.13中刚切开的果肉，确定果肉骚地。果肉质地分为绵（红织疏松，呆汁极少，有沙面的感觉）、软溶质（组织疏松，汁液多）、硬辫质（纽织致密，汁液中多）、脆（组织致密，果汁中～多，肌嚼有清脆市)
5.3.15纤维粗细
品尝5.3.134刚切开的果肉，确定果肉中纤维的粗细，纤维粗细分为粗、中、细。5.3.16汁液
观察、品尝5.3.13中刚切升的果肉，确定汁液多少。汁液分为少（去皮后，果面有汁感但用手挤不出汁液)、甲(去皮后，果面有汁感用手能挤出汁液，但不会下游），多（去皮后，用于能挤出下滴的汁液)。5.3.17可溶性固形物含量
按GB/T12295执行，
5.3.18可溶性糖含量
按GH/T 6194执行
5.3.19可滴定酸含量
按GB/T12293执行。
5.3.20维生素C含量
按GB/T6195执行。
5.3.21核粘离
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用5.3.1中的样本，沿缝合线切开果肉，观察确定查核与果肉的粘离程度：核粘离分为离（核上不带果肉）半离（核与果肉略有相连，但不紧密）、粘（核与果肉紧密相连）5.3.22核鲜重
用5.3.21中的样本，去除果肉，称核鲜重，结果以平均值表小,精确到0.1g。5.3.23果核形状
用5.3.22中的样本，接图10确定果核形状。果核形状分为扁圆形、圆形、卵圆形、倒卵圆形、椭圆形、心脏形。
即脑形
5.3.24核于重
椭面形
图10果核形状
淘园形
心脏形
用5.3.22中的样本，将杏核自然阴下，称核干重，结果以平均值表示，猎确到0.185.3.25仁干重
用5.3.24中的样本，取出否仁，称下仁重，结果以平均值表示，精确到0.01g。5.3.26仁味
在果实成熟期，随机选取有代表性的果实否仁10个，品尝，确定仁味。仁味分为甜、苦。5.3.27耐贮性
在果实成熟期，随机选取有代表性的果实100个，在25C的牢温条件下贮藏，每隔1d～2d观察记录果实变软或腐烂情说：当10%的果实变软或腐烂时，计算果实的贮藏天数。根据贮藏天数硫定耐贮性。耐贮性分为强（赋撕天数含7d)、中(此骤天数4d~6d)、（贮藏天数3d)。
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