【农业行业标准(NY)】 无公害食品 饮用菊花

ICS67.140.10
中华人民共和国农业行业标准
NY 51192004
代替NY5119—2002
无公害食品
2005-01-04发布
饮用菊花
2005-02-01实施
中华人民共和国农业部发布
本标准由中华人民共和国农业部提出并归口。NY51192004
本标准起草单位：浙江省农业厅经济作物管理局、农业部茶叶质量监督检验测试中心，浙江省桐乡市农林局
本标准主要起草人：毛祖法、陆德彪、黄婺、鲁成银、朱福荣1范围
无公害食品
饮用菊花
NY 5119—2004
本标准规定了无公害食品饮用菊花的定义、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和存等本标准适用下无公害食品饮用菊花2规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款，凡是注几期的引用义件，其随后所有的修改单（不包括助误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本，凡是不注日期的小用文件，其最新版本适用于本标准GB191包装储运图示标志
GB/F5009.3食品中水分的测定
GB/I5009.4
食品中成分的测定
GB/T 5009.11
GB/F 5009.12
GB/T 5009.34
食品中碑的测定
食品中铅的测定
食品中业硫酸盐的测定
GB7718食品标签通用标准
G13/8302茶取样
GB/I17332
3术语和定义
食品中有机氯和拟除虫菊酯类农药多种残留的测定下列术语和定义适用下本标准
饮用菊花
用于泡饮的菊花
原料花
经蒸制十燥而未经精加工的菊花4要求
4.1感官品质
按有美现行标准执行
4.2理化指标
饮用菊化的理化指标应符合表1的规定表1饮用菊花理化指标
含水率，%
含杂率.%
13（其中原料花16）
梗叶等
NY5119-2004
4.3卫生指标
饮用菊花的卫生指标应符合表2的规定表2饮用菊花卫生指标
氧化硫（以S计）.g/kg
碑(以A计).mg/kg
铅（以Pbi计t）mg/kg
溴氰菊酯（deltaumnethrin），mg/kg氯氛菊酯（cyemecthrin），mg/kg注：国家禁用、限用农药从其规定。4.4净含量允差
定量包装规格出企业自定。单件定量包装菊花的净含量负偏差应符合表3的规定。表3净含量负偏差
净含董免费标准下载网bzxz
5g-50g
50g-100g
100g200g
200g300g
300g~500g
500g~kg
1 kg-10kg
10kg-15kg
15kg~25kg
5试验方法
5.1取样
按GB/T8302规定执行。
5.2理化指标的检测
5.2.1含水率
按GB/T5009.3规定执行，
5.2.2含杂率
净含量的百分比，%
负偏差
质量，g
用分度值为2g的案秤和分度值为0.01g的人平，分别作样品称量和杂质称量称取样品100g500g，置于十燥、洗净的白色容器中，在白然光线下把一切非饮用菊花的物质抹出称重，含杂率按公式(1)计算：
5.2.3灰分
杂质质量
含杂率-
×100%
样品质量
饮用菊花灰分检测用样品应去除杂质后称取。灰分检测按GB/T5009.4规定执行。2
5.3卫生指标的检测
5.3.1二氧化硫
按GB/T5009.34规定执行
按（GB/T5009.11规定执行
按GB/T5009.12规定执行。
5.3.4氯氰菊酯、溴氰菊酯
按G13/T17332规定执行。
5.4净含量的检测
用感量合适的秤具称取去除包装的样品，与样品标示值对照进行测定。5.5包装标签的检验
按GB7718规定执行。
6检验规则
6.1组批规则
产品均应以批（唛）为单位，同批（唛)产品的品质规格和包装应一致。6.2交收（出厂）检验
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6.2.1每批产品交收（出）)前，生产单位应进行检验，检验合格并附有合格证的产品方可交收（出厂）。6.2.2交收（出））检验内容为感官品质、水分、杂质、灰分、净含量和包装标签6.3型式检验
6.3.1型式检验是对产品质量进行全面考核，有下列情形之者应对产品质量进行型式检验。a）前后两次抽样检验结果差异较大；b）因人为或自然因系使生产环境发生较大变化；c）国家质量监督机构或主管部门提出型式检验要求。6.3.2型式检验即对本标准规定的全部要求进行检验。6.4判定规则
6.4.1检验结果全部符合本标准规定要求的，则判该批产品为合格。6.4.2凡劣变、有污染或卫生指标中有一项不符合规定要求的，则判该批产品为不合格6.4.3交收（出）)检验时.理化指标与包装标签，其中有一项不符合规定要求的，则判该批产品为不合格6.4.4型式检验时，要求规定的各项检验中如有一项不符合要求的，则判该批产品为不合格6.5复检
对检验结果有争议时，应对留存样进行复检，或在同批（唛）产品中重新按（B/T8302规定加倍抽样，对不合格项目进行复检，以复检结果为准7标志
包装标签应符合GB7718的规定，8包装、运输、购存
8.1包装
8.1.1包装材料应干燥.清洁、无异味，不影响产品质量3
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包装要牢固、防潮、整洁、能保护产品质最.便于装卸、仓储和运输8.1.3包装储运图示标志成符合（B191规定8.2运输
运输工具应清清、下燥、无异味、无污染：运输时应防潮、防雨、防曝晒：严禁与有、有异味、易污染的物品混装混运
8.3购存
产品应于清洁、于燥、通风、无污染的专用仓库中，仓库周围无异（污染
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