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- SN/T 1346-2004 肉类屠宰加工企业卫生注册规范
标准号：
SN/T 1346-2004
标准名称：
肉类屠宰加工企业卫生注册规范
标准类别：
商检行业标准(SN)
标准状态：
现行-
发布日期：
2004-06-01 -
实施日期：
2004-12-01 出版语种：
简体中文下载格式：
.rar.pdf下载大小：
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标准简介：
标准下载解压密码：www.bzxz.net
本标准规定了肉类卫生的基本原则、初级生产的要求、屠宰加工企业的设计和环境卫生、车间及设备设施、屠宰加工的卫生控制、包装、储存、运输的卫生、人员卫生、卫生质量体系及其运行和特殊条款等要求。本标准适用于经国家认证认可监督管理委员会注册的动物屠宰厂、肉类分割厂、肉制品加工厂、肉类及其制品的冷库等。 SN/T 1346-2004 肉类屠宰加工企业卫生注册规范 SN/T1346-2004
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