【商检行业标准(SN)】肉类屠宰加工企业卫生注册规范

本网站发布时间： 2004-06-01 15:00:00

SN/T1346-2004
现行
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基本信息

标准号：
SN/T 1346-2004
标准名称：
肉类屠宰加工企业卫生注册规范
标准类别：
商检行业标准(SN)
标准状态：
现行
发布日期：
2004-06-01
实施日期：
2004-12-01
出版语种：
简体中文
下载格式：
.rar.pdf
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标准分类号

标准ICS号：
食品技术>>67.040食品综合
中标分类号：
>>>>C5 食品>>食品综合>>X09卫生、安全、劳动保护

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出版信息

页数：
16开，页数：12，字数：18千字
标准价格：
8.0 元

其他信息

起草单位：
国家认证认可监督管理委员会
发布部门：
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局
相关标签：
肉类屠宰加工企业卫生注册规范

标准简介/下载

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标准简介：

标准下载解压密码：www.bzxz.net

本标准规定了肉类卫生的基本原则、初级生产的要求、屠宰加工企业的设计和环境卫生、车间及设备设施、屠宰加工的卫生控制、包装、储存、运输的卫生、人员卫生、卫生质量体系及其运行和特殊条款等要求。本标准适用于经国家认证认可监督管理委员会注册的动物屠宰厂、肉类分割厂、肉制品加工厂、肉类及其制品的冷库等。 SN/T 1346-2004 肉类屠宰加工企业卫生注册规范 SN/T1346-2004

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