【农业行业标准(NY)】 奶牛饲养标准

ICS65.020.30
中华人民共和国农业行业标准
NY/T342004
代替NY/T34--1986
奶牛饲养标准
Feedingstandardof dairy cattle2004-08-25发布
2004-09-01实施
中华人民共和国农业部发布
本标准代替NY/T34—1986《奶牛饲养标准》VY/T34—2004
本标准修订的主要内容：将前一版中蛋白质部分采用的粗蛋白自质体系更换为小肠蛋白质体系及其参数。为便于使用者过渡，本标准保留粗蛋白质的参数：修订了作为资料性附录的饲料营养价值表，并作为正文
本标准的附录A、附录B、附录C、附录D和附录E为资料性附录本标准由中华人民共和国农业部提出并归口本标准负责起草单位：中国奶业协会中国农业大学、中国农业科学院畜牧研究所、北京市农场局本标准主要起草人：冯仰廉、方有生、莫放、张晓明、李胜利、陆治年、王加启，1范围
奶牛饲养标准
本标准提出了奶牛各饲养阶段和产奶的营养需要本标准适用于奶牛饲料广国营，集体、个体奶牛场配合饲料和山粮2术语和定义
下列术语和定义适用于本标准
NYT 34-2004
奶牛能量单位dairyenergyunit
本标准采用相当于1kg含脂率为4%的标准乳能量，即3138kl产奶净能作为-个“奶牛能量单位”，汉语拼音字首的缩写为NND。为了应用的方便，对伺料能量价值的评定和各种牛的能量需要均采用产奶净能和NND)
4%乳脂率的标准乳（FCM)（kg）=0.4×奶量（kg）+15×乳脂量（kg）2.2
小肠粗蛋白质crudeproteininthesmallintestine小肠粗蛋白质=饲料瘤胃非降解粗蛋白质-摘胃微生物粗蛋门质饲料非降解粗蛋白质=饲料粗蛋自质-饲料瘤胃降解粗蛋质（RIP）小肠可消化粗蛋白质=饲料瘤胃非降解粗蛋白质（LIP）×小肠消化率+瘤胃微生物粗蛋自质(MCP）×小肠消化率
3饲养标准
3.1能量需要
3.1.1饲料产奶净能值的测算
产奶净能（MI/kg+物质）-0.5501×消化能（MI/kg+物质）-0.3958.(2)
3.1.2产奶牛的干物质需要
适用于偏精料型粮的参号F物质进食量kg）0.062.5-0.40（3）适用于偏粗料型H粮的参考+物质进食量（kg）0.062w.75+0.45Y.（4）武：
Y—-标准乳重量，单位为干壳（kg)：W—体重，单位为千克（kg）
牛是反各动物，为保证正常的消化机能，配合旧粮时应考虑粗纤维的供给量。粗纤维量过低会影响增胃的消化机能，粗纤维量过高则达不到所需的能量浓度。日根中的中性洗涤纤维（VIF)应不低」25%3.1.3成年母牛维持的能量需要
在适宜环境温度择系饲养条件下.奶牛的绝食代谢产热量（kJ）=293Wn.75对自运动可增加20%的能量，即356Wu.75kl油于在第-和第二个泌乳期奶牛自身的生长发育尚未完成，故能量需要须在以上维持基础之上，第一个泌乳期增加20%，第二个泌乳期增加10%放牧运动时.能量需要明显增加，运动的能量需要见表1
牛在低温环境下，体热损失增加、维持需要在18C基础1:平均每下降1T产热增加2.5kJ1
NY/T34—2004
（kgwt75.24h）维持需要在5时为389W7.0时为402w7.-5时为414Ww75427WU715时为439WU
表1水平行走的维持能量需要（KkI/头·日）走排离kn）
3.1.4产奶的能量需要
364w75
406W/o.73
产奶的能量需要量=牛奶的能量含量×产奶量走速度m）
418wm元
1ot时为
生奶的能量含量（kl//kg）=750.00+387.98×乳脂率+163.97×乳蛋率+55.02×乳糖率..（5）牛奶的能量含量（k)/kg）=1433.65+415.30×乳脂率...牛奶的能量含量（kl/kg）=166.19+249.16×乳总F物质率3.1.5产奶牛的体重变化与能量需要(6)
成年母牛每增重1kg需25.10MI产奶的净能，相当8kg标准乳：每减重1kg可产生20.58Ml产奶净能，即6.56kg标准乳
3.1.6产奶牛不同生理阶段的能量需要分娩后泌乳初期阶段，母牛对能量进食不足，须动用体内则存的能量去满足产奶需要，在此期间，应防止过度减重
奶牛的最高目产奶量出现的时间不致，当食欲恢复后，可采用引导简养，给量稍高于需要，奶牛妊娠的代谢能利用效率较低，妊娠第6.7、8.9月时，每天在维持基础上增加4.18M、7.11MI、12.55MI和20.92MJ产奶净能3.1.7生长牛的能量需要
3.1.7.1生长牛的维持能量需要
生长母牛的绝食代谢（kJ）=531×W.75（8)
在此基础上加10%的自由运动量，即为维持的需要量，生长公牛的维持需要量与生长母牛相同。3.1.7.2生长牛增重的能量需要
由于对奶用生长牛的增重速度不要求像肉用牛那样快，为了应用的方便，对奶用生长牛的净能需要量亦统一用产奶净能表示，其产奶净能的需要是在增重的能量沉积上加以调整增重的能量沉积(MJ）=（增重，kg)×[L510.0045×（体重.kg)）×4.18..10.30×(增重,kg）
增重的能量沉积换算成产乳净能的系数一0.532210.3254ln（体重，kg）。增重所需产奶净能=增重的能量沉积×系数（表2）表2增重的能量沉积换算成产奶净能的系数体车，kg
产奶净能增重的能量沉积入系数1.10
：(9)
（10)
依重.kg
表2（续）
产净能
增重的能甜沉群！·紧数
NY/T34—2004
由于生长公牛增重的能量利用效率比丹牛稍高，故生长公牛的能量需要按生长母牛的90%计算3.1.8种公牛的能量需要
3.2蛋白质需要
种公牛的能量需要量（MJ）=0.398×W\（11)
3.2.1瘤胃微生物蛋白质合成量的评定瘤胃饲料降解氮（RID>）转化为癌胃微生物氮（MN）的效率（MN/RIDN）与瘤胃可发酵有机物质(FOM)中的瘤胃饲料降解氮的含量（RDN/FOM)星显著相关：用下式计算：MN/RIDN=3.6259-0.8457Xln(RDNg/FOMkg)表3用RDNg/FOMkg与MN/RDN的回归式计算的MN/RDNRDNg/FOMkg
MN/RDN
（12)
瘤胃微生物蛋白质（MCP)合成量（g）=饲料瘤胃降解蛋白质（RDP）（g）×MN/RI)N出于用曲线叫式所计算的单个饲料的MN/RIDN对口粮是非加性的，所以对单个饲料的MN/RIDN可先用共中间值0.9进行初评，并列人伺料营养价值表中，最后须按日粮的总RDN/FOM用曲线回归式对MN/RDN做出总评，MV/RIDV在理论上不应超过1.0，当MN/RI)N超过0.9时，则预示有过多的内源尿素氮进人瘤胃
由于瘤胃微生物蛋自质的合成，除了需要RI)N外，还需要能量，为了应用的方便，所需能量可用瘤胃饲料可发酵有机物质（FOM）来表示：用FOM评定的瘤胃微生物蛋自质合成量的计算：MCPgFOMkg=36
3.2.2瘤胃能氮平衡
因为对同-+种饲料，用RDP和FOM评定出的MCP往往不一致，为使日粮的配合更为合理，以便同时满足瘤微生物对OM和RIP的需要，特提出瘤周能氮平衡的原理和计算方法：瘤胃能氮平衡（RENB)=用FOM评定的瘤胃微生物蛋白质量-用RDP评定的瘤胃微生物蛋白质量如果粮的能氮平衡结果为零，则表明平衡良好；如为正值，则说明瘤胃能量有富余，这时应增加：如为负值，则表明应增加痛胃的能量（HM），最盾检验日粮的能氮平衡时，应采用回归式做最后计算，3.2.3尿素的有效用量
尿素有效用量(ESU)用式(13)计算：ESU(g）-瘤罗能氮光衡值(g）
2.8×0.65
（13）
常规尿素氮被增胃微生物利用的平均效率（如添加缓释尿素.则尿素氨转化为瘤胃微生物0.65
氮的效率可采用0.8)：
2.8—尿素的粗蛋自质当量
NY/T34—2004
如果瘤胃能氮平衡为零或负值.则表明不应再在目粮中添加尿素3.2.4小肠可消化粗蛋白质
小肠可消化粗蛋自质-饲料瘤胃非降解粗蛋质0.65+耀胃微生物粗蛋自质×0.70，（14）3.2.5小肠可消化粗蛋白质的转化效率小肠可消化机蛋自质用于体蛋自质沉积的转化效率，对生长牛为0.60，对产奶为0.703.2.6维持的蛋白质需要
维持的可消化粗蛋门质需要量为对产奶牛3.0（g）×W75，对200kg体重以下的生长牛为2.3(g)xwo.75
维持的小肠可消化粗蛋自质要量为2.5（g）×W\.75.对200kg体重以下的生长牛为2.2（g）×Wo.75
3.2.7产奶的蛋白质需要
乳蛋质率（%）根据实测确定
产奶的可消化黄蛋门质造要量三牛奶的蛋自量0.60产奶的小肠可消化粗蛋自质需要量一牛奶的蛋自量/0.703.2.8生长牛增重的蛋白质需要量生长牛的蛋自质需要量取决」增重的体蛋自质沉积量(15)
（16)
增重的体蛋自质沉积（g/d）-2W（170.22-0.1731W+0.000178W-）×（1.12-0.1258AW）（17）武中：
AW-增重，单位为于克（kg）
体重.单位为千克(kg）
增重的叫消化粗蛋自质的需要量（g）=增重的体蛋质沉积量（g）A).55...18)
增重的小肠可消化粗蛋质的需要量（g）-增重的体蛋山质沉积量（g）/0.60.（19）但幼龄时的蛋质转化效率较高，体重40kg~60kg时可用0.70.体重70kg～90kg时用0.65的转化效率
3.2.9妊娠的蛋白质需要
妊娠的可消化粗蛋自质的需要量：娠6个月时为50g7个月时为84g.8个月时为132g.9个月时为194g
好娠的小肠消化粗蛋门质的满要量：妊娠6个月时为43g.7个月时73g，8个月时为115g，9个月时为169g
3.2.10种公牛的蛋白质需要
种公牛的蛋自质筛要是以保证采精和种用体况为基础：种公牛的可消化粗蛋白质需要量（g）-4.0×W.75种公牛的小肠可消化粗蛋自质需要量（g）=3.3×W0.753.3钙、磷的需要
3.3.1产奶牛的钙、磷需要
（20）
维持得要按每100kg体重供给6g钙利+.5g磷：每下克标准乳供给+.5g钙租3g磷钙磷比例以2:1至1.3:1为宜
3.3.2生长牛的钙、磷需要
维持信要按每100kg体重供给6g钙租+.5g磷，得T克增重供给20g钙和13g磷3.4各种牛的综合营养需要（表4~表9）3.5饲料的能量
3.5.1饲料的总能（GF）
总能（kl/100g饲料）23.93×粗蛋白质（%）+39.75粗脂肪（%）+NY/T34—2004
20.04×粗纤维（%）116.88无氮没出物（%）3.5.2饲料的消化能（DE）
DE-GE×能量消化率
在无条件进行能量消化率实测时，可用式（23）（24）结测：能量消化率（%）=94.2808-61.5370（NDF/OM）能量消化率（%）-91.6694-91.3359（AIDF/OM）式中：
NDF-中性洗涤纤维：
ADF——酸性洗涤纤维。
3.5.3瘤胃可发酵有机物质（FOM）FOM=OMXFOM/OM
FOM/OM(%)=92.894.5-74.7658(NDF/OM)-FOM/OV6%)-9L.2202-118.6864(ADF/OM3.5.4饲料的代谢能（ME）
代谢能一消化能一甲烷能一尿能甲烷（L/FOM.kg）=60.4562+0.2967(FNDF/FOM%）甲烷（L/FOM.kg）=48.1290+0.5352(NDF/OM.%）H烷能/DE（%）-8.6804+0.0373（FNDF/FOM.%）中烷能/DE（%）=7.182310.0666（NDF/OM.%）式中：
可发酵中性洗涤纤维
尿能/DE（%）的平均值=4.27土0.94（根据国内对19种H根的牛体内试验结果）3.6奶牛常用饲料的成为分与营养价值（表10)表4成年母牛维持的营养需要
日粮干
奶牛能最
奶净能可消化姐小肠可消化
产奶净能
蛋白质
粗蛋自质
1：对第
，一个泌乳期的维持需要按上表基础增加20%，第今泌乳期增圳10%
注2：如第
个泌乳期的年龄和体重过小，应按生长牛的需要计算实际普重的营养需要注3：放牧运动时，须在工表基础上错加能量需要后.按正文中的说明计算磷
注+：在环境温度使低的情说下，维持能量消耗增加，须在！表请础上增加需要量，按止文说明计列（22)
（24)
：（25)
：(28)
..(29)
（30)
胡女卜素，维生素A
25 000)
30 000
34 000
42 000
46:000
注5泌乳期间.每增重！kg体量品加8）和25可消化相光门：减重1k需除6.5M）和20可消化组生白5
NY/T34—2004
乳脂率
月粮下
0.31-0.35
0.34~0.38
0.37-0.41
0.43-0.49
0.46~0.52
0.49-0.55
奶牛能
甘粮干
产奶净能
每产1kg奶的营养需要
产奶净能
可消化粗
小肠可消化
蛋自质
粗蛋自质
母牛妊娠最后四个月的营养需要奶牛能量！产奶净能
产奶净能
可消化粗
金自质
小汤可消化
粗鲨自质
胡萝卜素
胡萝下素
维生素A
维生素A
奶牛能量
心奶净能
注1：怀事牛十奶期间按上表计算营养需要表6（续）
产奶净能
可消化机
蛋自战
小肠可消化
粗盗自质
注2：怀孕期问如未十奶.除按上表计算营养需要外，还应加产奶的营养需要表7
口增重
口粮十bZxz.net
奶牛能量
产奶净能
生长母牛的营养需要
产奶净能
可消化粗小肠可消化
强片质
粗强白质
NY/T34-2004
胡梦下素维牛素A
胡萝卜素
维生素A
VY/T342004
自增重
好牛能量产奶净能
表7(续)
产奶净能
可消化粗小肠可消化
粗蛋自质：
蛋白质
甜萝下素
维牛素A
体重日重
H粮干
奶生能求
奶净能
表7 (续)
产耐净能
可消化粗
小肠可清化
NY/T34-2004
维生】
NY/T34—2004
体重，月增重
好牛能量【产奶净能
表７(续）
产好净能
消化料
蛋门质
小肠可消化
粗蛋自质
胡数下素
维生素A
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