三年级上册科学全册知识点汇总 (教科版)

第一单元 水
一、水到哪里去了
1. 水的特点：无色、无味、透明，无固定形状，会流动，有一定体积。
2. 水有三态：液态（水）、固态（冰）、气态（水蒸气）。
3. 蒸发：液态的水变成气态的水蒸气的过程；水蒸发时会吸收周围的热量（刚洗完澡会觉得冷）。
4. 凝结：空气中看不见的水蒸气冷却变成看得见的水滴的现象。（锅里冒出的白气，叶子上的露水）
5. 水蒸气是气态的水，无色无味透明，没有固定形状和体积，由于水蒸气的微粒太小，肉眼无法看见。
6. 生活中水的蒸发现象：湿布擦桌子、湿的手变干、雨后路面变干、煮食物锅中的水减少、湿衣服变干等。
7. 水蒸发的规律：温度越高、水蒸发越快；空气越干燥、水蒸发越快；表面积越大、水蒸发越快；有风吹，空气流动越快、水蒸发越快。
8. 水蒸汽是气态的水和液态的水的混合物（加湿器喷出的就是水蒸汽），白汽或白烟不是水蒸气。
二、水沸腾了
1. 沸腾：液体受热超过一定温度时产生的一种剧烈的气化现象，水沸腾后再加热将继续沸腾但温度保持不变，不加热则不再沸腾；水沸腾时，水变成水蒸气的速度较快。
2. 沸点：水沸腾时温度为100摄氏度（一个大气压下）；深矿井中每增加一千米深度，水的沸点提高3℃；高原地区空气稀薄，气压低，水沸点降低，因此使用高压锅可提高沸点，使饭菜煮熟。家用高压锅正常使用下，锅内气压约1.3个大气压，沸点约125℃。
3. 水变成水蒸气后，体积大大增加。
4. 水加热实验现象：加热过程中水温不断升高，杯底有气泡产生，杯壁上有水珠附着，水面上有水汽产生；沸腾时，杯底形成大量气泡迅速上升并在水面破裂，水蒸气遇冷产生大量水汽。
5. 酒精灯由灯帽、瓶塞、灯芯、酒精和玻璃瓶组成，火焰分为外焰、内焰、焰心。
6. 使用酒精灯注意事项：灯芯要平整，添加酒精不能超过灯容量的2/3且不少于1/3；绝对禁止向燃着的酒精灯中添加酒精或用其点燃其他酒精灯；加热时应使用外焰；用完必须用灯帽盖灭，不能用嘴吹；若酒精撒出并燃烧，应立即用湿布或沙子扑盖。
三、水结冰了
1. 凝固：0摄氏度时，水开始结冰，这一过程叫凝固（液态→固态）。
2. 水结冰过程中温度维持在0摄氏度。
3. 水结冰时放热，水结成冰后体积变大。
4. 在碎冰加入食盐可制造更低温度。
5. 水和冰的相同点和不同点：水液体会流动无固定形状，冰固体不会流动有固定形状。
四、冰融化了
1. 融化：冰变成水的过程叫融化（固态→液态）；当环境温度高于0℃时，冰温慢慢升到0℃开始融化。
2. 冰融化过程中需吸收周围热量，靠近冰块的空气温度降低。
3. 冰融化过程中温度保持在0℃，全部融化成水后温度才升高。
4. 冰融化成水后体积减小。
5. 水、水蒸气和冰在不同条件下会发生状态变化。
五、水能溶解多少物质
1. 溶解：像糖、盐这样能均匀分散在水中的现象叫溶解。
2. 水能溶解食盐、小苏打、白糖和红糖，不能溶解沙子、食用油等。
3. 物质在水中溶解得越多，说明溶解能力越强。
4. 溶解量有限，不同物质溶解能力不同，有的多有的少。
5. 对比实验显示，两杯水中食盐溶解能力比小苏打强，确保公平实验需先完全溶解第一份再加第二份。
6. 实验仪器：量筒、烧杯、玻璃棒、天平。

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