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- DB5205/T 4-2020地理标志产品 威宁白萝卜
标准号：
DB5205/T 4-2020
标准名称：
地理标志产品 威宁白萝卜
标准类别：
贵州省地方标准(DB52)
标准状态：
现行-
发布日期：
2020-01-02 -
实施日期：
2020-03-01 出版语种：
简体中文下载格式：
.pdf .zip下载大小：
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标准简介：
国家质量监督检验检疫总局〔2018〕年第33号公告批准保护的地理标志产品威宁白萝卜本标准为毕节市地方标准DB5205/T4-2020《地理标志产品 威宁白萝卜》，规定了威宁白萝卜的术语定义、保护范围、自然环境、种植要求、栽培管理、检验方法与规则以及包装运输贮存等内容，适用于地理标志产品威宁白萝卜的生产与质量管理。
标准内容部分标准内容：
ICS 67.080.20
B31
DB5205
毕节市地方标准
DB5205/T4-2020
地理标志产品 威宁白萝卜
Product of geographical indication - Weining Ternip
2020-01-02发布
2020-03-01实施
毕节市市场监督管理局 发布
前言
本标准按照GB/T 1.1-2009《标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写》起草。本标准由威宁自治县果业发展中心提出并归口。
本标准起草单位：威宁自治县果业发展中心、毕节市农业科学研究所、威宁自治县果蔬站、威宁自治县市场监督管理局、威宁自治县农业农村局、生态环境部南京环境科学研究所、贵州省亚热带作物研究所、贵州省地理标志研究中心。
本标准主要起草人：李顺雨、戴蓉、张素杰、吴超、董恩省、祖贵东、马检、赵江、田正林、彭渊迪、敖茂宏。
1 范围
本标准规定了地理标志产品威宁白萝卜的术语和定义、保护范围、自然环境、要求、检验方法、检验规则及标识、包装、运输和贮存。本标准适用于国家质量监督检验检疫总局（2018年第33号公告）批准保护的地理标志产品威宁白萝卜。
2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括修改单）适用于本文件。
GB/T 191 包装储运图示标志
GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量
GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量
GB 5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定
GB 5009.7 食品安全国家标准 食品中还原糖的测定
GB/T 5009.10 植物类食品中粗纤维的测定
GB/T 5737 食品塑料周转箱
GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则
JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则
NY/T 2103 蔬菜抽样技术规范
NY/T 2637 水果和蔬菜可溶性固形物含量的测定（折射仪法）
NY/T 5010 无公害农产品种植业产地环境条件
3 术语和定义
3.1 威宁白萝卜（Weining Ternip）
在地理标志产品威宁白萝卜保护范围内，按照规定栽培技术规程生产并达到相应质量要求的白萝卜。
3.2 黑皮（Black exocarp）
萝卜肉质根表皮或周皮层发生变黑的现象。
3.3 白锈（Fraxinella）
萝卜肉质根周皮层鳞片状脱落后留下的白色锈斑。
4 地理标志产品保护范围
保护范围限于国家质量监督检验检疫总局（2018年第33号公告）批准的范围，即贵州省毕节市威宁自治县现辖行政区域，见附录A。
5 自然环境
威宁白萝卜产地平均海拔2200m，年平均日照1812h，属亚热带季风性湿润气候区。冬季寒冷、夏季凉爽，年平均气温10℃～12℃，年降雨量约950mm，无霜期约200d。土壤以黄壤为主，质地疏松、排水透气性好，有机质含量丰富。
6 要求
6.1 品种
本地马蹄萝卜、耐抽薹长白萝卜等适宜当地种植品种。
6.2 立地条件
海拔1800m～2500m，土壤类型为黄壤、黄棕壤，质地为壤土或沙壤土，有机质含量≥1.5%，pH值5.5～7.5，应符合NY/T 5010规定。
6.3 栽培管理
6.3.1 播种
2月中旬至9月中旬，覆膜栽培行株距25～30cm×22～25cm，播深1.5～2.5cm，每穴2～3粒种子，密度约10.5万～11.3万株/hm²。
6.3.2 施肥
每公顷施腐熟农家肥15t～22.5t，复合肥0.75t（N:P:K=15:15:15），磷肥0.45t。
6.3.3 收获
播种后60d～80d，肉质根充分膨大、叶色转淡黄时采收。
6.4 等级要求
（内容未完整识别）
B31
DB5205
毕节市地方标准
DB5205/T4-2020
地理标志产品 威宁白萝卜
Product of geographical indication - Weining Ternip
2020-01-02发布
2020-03-01实施
毕节市市场监督管理局 发布
前言
本标准按照GB/T 1.1-2009《标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写》起草。本标准由威宁自治县果业发展中心提出并归口。
本标准起草单位：威宁自治县果业发展中心、毕节市农业科学研究所、威宁自治县果蔬站、威宁自治县市场监督管理局、威宁自治县农业农村局、生态环境部南京环境科学研究所、贵州省亚热带作物研究所、贵州省地理标志研究中心。
本标准主要起草人：李顺雨、戴蓉、张素杰、吴超、董恩省、祖贵东、马检、赵江、田正林、彭渊迪、敖茂宏。
1 范围
本标准规定了地理标志产品威宁白萝卜的术语和定义、保护范围、自然环境、要求、检验方法、检验规则及标识、包装、运输和贮存。本标准适用于国家质量监督检验检疫总局（2018年第33号公告）批准保护的地理标志产品威宁白萝卜。
2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括修改单）适用于本文件。
GB/T 191 包装储运图示标志
GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量
GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量
GB 5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定
GB 5009.7 食品安全国家标准 食品中还原糖的测定
GB/T 5009.10 植物类食品中粗纤维的测定
GB/T 5737 食品塑料周转箱
GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则
JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则
NY/T 2103 蔬菜抽样技术规范
NY/T 2637 水果和蔬菜可溶性固形物含量的测定（折射仪法）
NY/T 5010 无公害农产品种植业产地环境条件
3 术语和定义
3.1 威宁白萝卜（Weining Ternip）
在地理标志产品威宁白萝卜保护范围内，按照规定栽培技术规程生产并达到相应质量要求的白萝卜。
3.2 黑皮（Black exocarp）
萝卜肉质根表皮或周皮层发生变黑的现象。
3.3 白锈（Fraxinella）
萝卜肉质根周皮层鳞片状脱落后留下的白色锈斑。
4 地理标志产品保护范围
保护范围限于国家质量监督检验检疫总局（2018年第33号公告）批准的范围，即贵州省毕节市威宁自治县现辖行政区域，见附录A。
5 自然环境
威宁白萝卜产地平均海拔2200m，年平均日照1812h，属亚热带季风性湿润气候区。冬季寒冷、夏季凉爽，年平均气温10℃～12℃，年降雨量约950mm，无霜期约200d。土壤以黄壤为主，质地疏松、排水透气性好，有机质含量丰富。
6 要求
6.1 品种
本地马蹄萝卜、耐抽薹长白萝卜等适宜当地种植品种。
6.2 立地条件
海拔1800m～2500m，土壤类型为黄壤、黄棕壤，质地为壤土或沙壤土，有机质含量≥1.5%，pH值5.5～7.5，应符合NY/T 5010规定。
6.3 栽培管理
6.3.1 播种
2月中旬至9月中旬，覆膜栽培行株距25～30cm×22～25cm，播深1.5～2.5cm，每穴2～3粒种子，密度约10.5万～11.3万株/hm²。
6.3.2 施肥
每公顷施腐熟农家肥15t～22.5t，复合肥0.75t（N:P:K=15:15:15），磷肥0.45t。
6.3.3 收获
播种后60d～80d，肉质根充分膨大、叶色转淡黄时采收。
6.4 等级要求
（内容未完整识别）
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