【地方标准】 农产品全产业链生产规范 菠萝

DB46/T 628—2024 农产品全产业链生产规范 菠萝
Technical specification for production of the whole industrial chain-Pineapple
发布日期：2024-09-23
实施日期：2024-11-01
发布机构：海南省市场监督管理局

目次
1 范围
2 规范性引用文件
3 术语和定义
4 产地环境
4.1 气候要求
4.2 立地条件
4.3 环境质量
4.4 环境评价
5 投入品管理
5.1 肥料
5.2 农药
5.3 包装材料
5.4 废弃物处理
5.5 品种选择
6 种苗
6.1 种苗繁育
6.2 种苗质量
7 果园建立
7.1 园地规划
7.2 园地准备
7.3 种苗处理
7.4 定植规格
7.5 定植时期
7.6 定植方法
8 田间管理
8.1 查苗补苗
8.2 灌根
8.3 土壤管理
8.4 水分管理
8.5 施肥管理
8.6 催花
8.7 护果
9 病虫害绿色防控
9.1 防治原则
9.2 防治对象
9.3 防治方法
10 采收与采后处理
10.1 采收成熟度
10.2 采收要求
10.3 采后处理
11 果品质量
11.1 基本要求
11.2 等级要求
11.3 规格
11.4 容许度
11.5 安全指标
11.6 净含量
11.7 检验方法
11.8 检验规则
12 包装标识
12.1 包装
12.2 标识
13 贮藏运输
13.1 预冷与贮藏
13.2 运输
14 产品检测与准出管理
14.1 安全监测
14.2 精准检测
14.3 承诺达标合格证
14.4 果品销售
15 溯源管理
15.1 溯源目标与要求
15.2 追溯标识
15.3 溯源编码
15.4 信息平台
16 农业社会化服务
17 品牌建设
18 生产档案
附录A 菠萝品种果实主要特征
附录B 菠萝主要病虫害为害特征
附录C 菠萝主要病虫害药剂防治方法

前言
本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。本文件由海南省农业农村厅提出并归口。本文件起草单位：中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所、海南省农业科学院热带果树研究所、中国热带农业科学院环境与植物保护研究所、中国热带农业科学院农产品检测中心、海南大学、海南天地人生态农业股份有限公司、海南胖姐农业开发有限公司、海南长达现代农业开发有限公司、海南太阳岛农业科技开发有限公司。本文件主要起草人：栾爱萍、陈哲、贺军虎、李向宏、胡美姣、张贺、杨腊英、朱兴乐、赵军、吴健川、邹冬梅、肖敏、涡中安。

引言
根据《国务院关于促进乡村产业振兴的指导意见》（国发〔2019〕12号）和《农业农村部关于加快农业全产业链培育发展的指导意见》（农产发〔2021〕2号）的要求，海南省农业农村厅出台了《海南省热带特色高效农业全产业链培育发展三年（2022-2024）行动方案》，实施菠萝等17个产业全产业链培育发展任务，以促进我省农业全产业链的快速培育发展。海南菠萝全产业链发展加快，但仍存在不少短板和薄弱环节，全产业链标准化程度低，严重制约了菠萝产业高质量发展。菠萝全产业链生产规范以全程技术、质量控制为核心，主要包含产地环境、投入品管理、品种选择、种苗、果园建立、田间管理、病虫害绿色防控、采收与采后处理、果品质量、包装标识、贮藏运输、产品检测与准出管理、溯源管理、农业社会化服务、品牌建设和生产档案等内容，形成完整完备的菠萝全产业链生产体系。本文件的制定，在提升菠萝标准化生产水平，规范菠萝安全生产和流通，不断强化生产过程管理，明确菠萝产品的质量要求和安全管控要求，加强菠萝产品流通过程中的追溯管理，促进海南菠萝产业技术提升和有序发展，打造成为创