【地方标准】 肉羊规模养殖技术规程

DB14/T 1083-2015
肉羊规模养殖技术规程

发布日期：2015-12-20
实施日期：2016-01-20
发布单位：山西省质量技术监督局

前言
本标准按照GB/T 1.1-2009的规则起草。本标准由山西省农业厅提出并归口。本标准起草单位：山西省畜牧技术推广站、山西农业大学、山西省兴业绿源农业开发有限公司、阳曲县瑞美乳业有限公司、新农村建设指导处、右玉县畜牧局。本标准主要起草人：张建新、白元生、杨子森、师周戈、刘晓妮、焦光月、赵宇琼、杨继业、杨琳、朱柱芳、杜小宝、杜苗麟、刘文忠、李国斌、项斌伟、张文丁艳荣、梁建文、吕学东、陈新文佳、任有蛇、张春香。

1 范围
本标准规定了肉羊规模养殖的术语和定义、场址选择、场内布局、生产设施与辅助生产设施建造、生产设备配置、饲料加工与调制、饲养工艺与生产管理、环境控制与疫病防治。本标准适用于肉羊的规模养殖。

2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是不注日期的引用文件，最新版本（包括所有的修改单）适用于本文；凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文。
GB 16548 病害动物及其产品生物安全处理规程
GB 16549 畜禽种畜禽调运检疫技术规范
GB 16567 畜禽饲养标准
NY/T 816 畜禽环境质量及卫生规范
NY/T 1167 饲料加工与调制技术规范
NY/T 1168 畜禽日粮水质标准
NY 5027 兽药使用准则
NY 5030 畜禽防疫准则
NY 5149 肉羊饲养相关标准
NY 5150 肉羊生产管理相关标准
NY/T 5151 肉羊相关标准

3 术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
3.1 肉羊规模养殖：定数量的肉羊按照不同品种、用途、年龄、体重、健康状况分群管理，充分运用生理学、营养学、生态学和动物行为学原理，统一规划、统一布局、统一管理、统一防疫，通过各个生产环节的精细控制，实现集约化、专业化、高效化的现代生产方式。
3.2 生产设施：直接参加生产过程或直接为生产服务的设施，主要包括羊舍、运动场等。
3.3 净道：场区及羊舍内用于健康羊群与饲料等洁净物品转运的专用道路。
3.4 污道：场区及羊舍内用于垃圾、粪便、病死羊等非洁净物品的专用道路。
3.5 废弃物：肉羊生产过程中产生的粪便、垫料、躯体和残留物等。

4 场址选择
应选在法律法规规定的区域以外，地形宽广、地势高燥、通风良好、交通便利，饲草料供应充足。水源应符合NY 5027规定。养殖场区应选在城镇居民点下风向或侧风向，且距高密度居民点、其他养殖场、屠宰场、大型化工厂等污染源3000m以上。

5 场内布局
5.1 功能区划分
管理区：办公室、门卫室、培训室、人工授精室和兽医室等。
生产区：羊舍、运动场等。
辅助生产区：饲草料加工车间、饲草棚、饲料库、青贮窖、消毒池等。
隔离区：隔离羊舍、病死羊处理炉、粪便处理场等。
5.2 布局要求
管理区位于上风向，依次是生产区、辅助生产区和隔离区。生产区出入口设置车辆消毒池和人员消毒通道，场区内净道和污道分开。场界之间应有一定空间的绿化隔离带。

6 生产设施建设
6.1 羊舍
6.1.1 羊舍应坐北向南、东西走向，具备良好的保温隔热及采光性能，单列式或双列式布置。
6.1.2 地面高出舍外20cm～30cm，出入口采用斜坡式路面，不设门槛和台阶。
6.1.3 实际只均占位面积：种公羊3.0m²~5.0m²，空怀母羊1.5m²~2.0m²，妊娠或产羔母羊2.5m²~3.0m²，育肥羔羊0.8m²~1.0m²。单列式羊舍建筑面积等于1.5倍的实际占位面积，双列式羊舍建筑面积等于1.35倍实际占位面积。
6.1.4 饲槽表面应光滑、耐用，饲槽底部为圆弧形，槽体高25cm，槽内径宽30cm，槽深20cm。种公羊只均槽位50cm，能繁母羊40cm。